爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？+ S: b% z( T2 l2 Q. b" K7 t, f0 W5 }$ L
+ Y: Z. C! k; X
所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末3 D# r8 ~! Q. g8 l0 o( k
) x1 n1 n% M% b7 x

, _1 D6 `1 C  V0 z, u* v% E5 M锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐
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  x' `4 }0 m9 m2 x, {1 C5 N翻炒加水$ W: ]8 e% @" `2 z7 O  b- r. k4 s
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% L+ Z9 N+ J- T+ \4 {1 R+ m4 ^备好的湿粉芡" P* z! Y. o, I" Z& }; E8 r

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边倒入湿粉芡边搅拌" y. ~7 Q/ h* C# b( l! [3 C+ a* v& M
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2 r2 B% W! M* N* U' F! ]放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？) N6 N3 ^; A) H, G) Z3 Y, u

+ p: F( D! Q8 L5 B. ]2 O* X1 ?% N% x  _: n" A2 U
[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
1 R  f! C! }' G; ~3 U) n" C外面卖的好像把这些材料都剁碎了

5 j6 }/ B# i6 B- F

4 v6 L2 ^- j9 y# g羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 2 @! G+ c% @) V7 b$ N* h
豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

2 L2 E* O) o! D. L3 }6 I
. `' e$ U  q# O+ S
) \) c1 K1 f6 S7 F4 X& Y+ g8 B3 \:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。. F# \( Q# ^  C, H

- ]4 D$ |2 Z/ x* |5 F$ Y:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表 & w/ W- g2 h0 T2 N9 ?) j4 v! S$ u
我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

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2 g! M% i3 `: }4 h9 l$ F4 u谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表 5 H& k( r2 N6 y9 ?# N- W, r
:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

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哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤