爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？
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所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末) H! i% r/ w* Q+ P7 }, [
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7 c, r% j5 p  @, y4 R9 E$ z锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐. \6 F! @, @: q

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翻炒加水3 d3 ]6 v$ a/ W$ ]/ H

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备好的湿粉芡" f- \/ g: g  n7 ]/ s
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1 o5 i) E" h; s/ Q边倒入湿粉芡边搅拌' x* e% O( D- e! y
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放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
/ Y! C  _0 j' [外面卖的好像把这些材料都剁碎了

1 l: v2 z, R- W4 W
6 R$ ~- X' F) ]+ K% K5 X: a0 F3 i
羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表
( A( ]  o; _" N+ w, i豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

9 R8 i9 ]9 Y/ |' {
1 H+ `4 ?. ~7 o' N. v' \& g$ e1 `/ N0 j( q) V! C- U
:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。
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:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表
; \+ D$ [. n" Y9 c9 u4 y3 C3 n+ @我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

5 u. h. b, a5 {: R% P4 m% l1 _
: T0 S+ q" p5 s. @; A
谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
) w. z  w& I8 k2 y/ W; V:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

1 Z2 A; d+ B; w' t. Y哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤