爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？
. M; C. y4 b0 v1 {6 N% t* h% Q& h6 n" j2 K
所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末
, H3 [! w+ `8 M1 y3 A- Z' H  H, D* d' J: A5 q, W8 V

( R5 M7 N: s" S/ q锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐6 s$ n+ n/ I, a, ~/ I- b
; d  X! P9 ]) k* R! e  i

: Z1 D, f' D2 J+ w$ N, ?翻炒加水4 h7 F  F$ U# f' p
7 g/ ~$ ~: I9 i. M8 I9 ^% k
8 Y3 e8 @% S* U( g1 n, J. |; {
备好的湿粉芡5 A- l$ [/ |2 ^  @

, I) f8 S0 Q) x% r# E9 J
6 ^( N9 g, c% ]边倒入湿粉芡边搅拌
- b  O- }8 A! G- x  k) |
+ a! ?) A: Q" Q4 Y( R
) a0 `$ V7 q3 T放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？2 r& h  X, ^$ v* X/ j: q; s3 y
4 D! c4 q' H* M! V( `# P+ ^

$ r2 L; D1 K' Y# f8 d8 V[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表 : P3 [, P7 o& _; Y2 Z) B7 `  q
外面卖的好像把这些材料都剁碎了

2 Z* j+ c+ |; \2 c, \- Z
) F) u5 H, f' ]7 p$ Q4 z4 f
羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 . p8 M- n# t0 S- F
豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

1 Y0 Z, s  q! u, }

1 |9 q9 @* u2 X! E6 y0 l' G+ i2 j" T* s
:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。
" H) |1 M' f, m% n; |
0 U+ M3 k+ a9 r) T:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表 ; n! c: f" \$ B, @
我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

( H& N' ]7 T- O, W, F$ @8 {+ @
5 a3 W# G1 V& E, i0 u' t& t谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
5 s4 g2 d* T! O- P( D:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

: L5 f, f3 z% z' E8 y
哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤