爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？. q+ c& f% z+ V" N- _/ r( P5 B

) h: `. v2 h8 y  R% A所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末
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锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐
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4 p( v( y( o1 K翻炒加水3 f  }1 k" i4 H5 G- X7 t5 L6 `- B( z

) }* e  c: }. i1 O. }+ }) [. C/ W3 d' [* I
备好的湿粉芡' `! O# T6 R- t6 J
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边倒入湿粉芡边搅拌2 s6 \4 S" C! p8 G
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放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？# \. D9 _' `, j5 m% P$ n
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表 - I+ F! Z1 r' W6 K/ ?- P
外面卖的好像把这些材料都剁碎了

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, Z& a6 U9 h+ L, {" l/ P% L羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表
) R+ ?) P  L8 Q豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

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& q; @2 h8 T. L; g( V4 q7 B+ J* `7 S# }0 c9 n' J0 i3 ]
:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。6 N2 H8 u7 I/ ?2 r9 B

* P4 J' }9 @: W! y:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表 / h) q/ J3 k% g& \
我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

' y3 D1 N( U, t$ U

4 l1 L- ?" Y3 y3 N1 z# p& p5 _谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

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董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

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东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
% A! c8 n: b- t4 r$ V; ?' _:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

3 i3 _( T$ B( i$ {% a! l# W! c! Z哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤