爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？* ~5 P  y8 \' o
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所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末5 }) M, Q, ?# l1 ~" m7 e( Q
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  Q0 ?" H* E) }& M! r7 s6 G锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐9 r2 t8 E7 l) o: x8 n7 q6 E: ~

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翻炒加水
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2 }. w2 o; W. O9 {' M8 d" a0 ^备好的湿粉芡& i8 l- L$ ]0 {  E$ Q+ q9 z& m5 @
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边倒入湿粉芡边搅拌, d+ ]- B7 i* B

( ~. x9 c: @. _  E* C7 j. t9 f% K+ N$ Z
放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
, h" y$ u, i0 d0 n1 `9 B' w外面卖的好像把这些材料都剁碎了

9 i$ S, g) _. o+ I' s' B: t
9 x7 h$ |, M' V' M  c& e& _: ~9 L羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 3 \, N0 A$ F1 f2 Q9 P# b
豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

4 u, Y6 X) G/ O7 d

# P% a+ Z1 P" c6 W
* `) u( L8 \! S' a:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。
) D/ N3 F- a- T+ b9 [) @& N, p; {! R: D
:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表
' i8 v) n8 Y2 I! w我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

" A' s0 v$ Q4 d" ~% [
# o" T0 j9 O! y$ r9 Z
谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
5 M  [1 v! h7 g1 W& w, h:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

) m8 L+ Z) S% d5 }0 B# h哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤