爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？" N; C& p/ n- J; ]

8 h, w8 P$ f. D2 Q2 H& t% D所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末+ d6 {/ `: B* M
4 X. H8 w  E) |# e; J$ _

- j" F* S7 h- c锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐8 T& v3 M; d" _3 K. C+ e
: A- ^5 Q$ ^) K. S: v* M# ^* t
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翻炒加水) }/ T1 f$ i3 ^5 G' W4 U

  x, }+ N/ m: ~/ I( k6 E/ y
4 U, H$ j# K4 ^. S备好的湿粉芡
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边倒入湿粉芡边搅拌4 ^% n$ C& ]; B. X

  O# \5 M2 O) M% P3 p# r7 p! p; m$ {3 w0 g! u- H5 ]4 `0 s* v
放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？  }# Q8 d8 e9 O% r& F( i

+ `1 d  A2 o( A- l, \( G
) z1 _3 T0 h/ l3 ?. e7 {5 l0 X[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
9 e  n! g# i  @0 j. H外面卖的好像把这些材料都剁碎了

- x# k; d  u5 H( I
" q4 P# ^' J% a. P- q羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 , Y! N! l; z! n$ f( j9 O+ p' r
豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

# y7 Z- G' K. K5 [7 B2 h1 a
! J" ~' O7 u- a+ }  U# d
& ~. }9 ]* C( N9 R8 z:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。+ }6 `# M9 x7 W% T0 Q* F6 U$ u; a
" V7 A" ]9 S% A9 n7 D
:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表 + `- [! a+ W" `4 ~& G$ m0 _4 W
我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

2 n; c/ z3 b, x6 G1 ]! {  y8 u8 \4 z0 Q. M/ C0 |
谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表 9 |6 P# R* C8 g, l* t
:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

5 ?- ]0 ~1 F9 J
哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤