爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？
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, a! p3 n& l. `6 M% s) e所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末
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1 n$ w" `  `7 \* j锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐5 A+ s& E3 A: C' O* ?8 F6 j( v

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翻炒加水
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备好的湿粉芡
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9 m6 |& W( u$ g7 X6 X边倒入湿粉芡边搅拌
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放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？9 p9 w8 }" I0 h7 ~
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[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
" j' A+ h( a# t外面卖的好像把这些材料都剁碎了

- E, O: t. ^4 e

$ R3 A" M0 u( [羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表
% C  W4 Q+ `4 [+ }7 u( o- _豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

8 S+ ]. K7 i6 O% e

, B6 u$ k; Y) }; `  _+ I
4 A/ D# G1 M' j; y1 [' ~2 S:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。
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:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表
. N4 n5 m# t1 U9 f7 i我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

$ }) k/ k1 g0 x, q! F$ h

( b  Z+ s* Q2 ~# S3 V( e) w, F# [谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
+ Y2 [' w9 j/ N' Q- x* y:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

3 w( x: e6 h1 \$ P0 r+ t哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤