爱斐妈

周末闲来无事想起我以前常作的豆腐羹，今天又做了！郁闷的是我家那2位都不爱吃！首先声明不是我做的不好，因为我家有位僧人和一位大小姐，好难伺候！大家看看有食欲吗？
/ Z! I8 A4 l- J; E
2 u- y. Z. ]1 @" s0 g) g/ ]所用材料  嫩豆腐、黄花、黑木耳、榨菜、炒熟的肉末
! Z9 _# ~' p% Q0 ?4 k% L
7 F" H4 `4 p) w9 O* f
" e4 h3 k- l. H: Q0 F7 E锅里放底油后，下黄花、黑木耳、榨菜炒一下后放入豆腐7 o; b  E$ `6 w9 G7 e! @1 h

( B  }4 x5 L7 I' L8 J; b
" N- w% Y: L$ l# ]7 r. u9 Z! ^6 Z' S翻炒加水
6 x/ I' i" N! s+ N4 q4 J/ T' _! g1 o5 n: j& d# x) E

8 ]0 N( i* k: G备好的湿粉芡) d" i; C" ^3 d% m  _

. N: v) k, _8 [- y: S% s9 C& U
/ Y1 B! a0 s8 Z# Q; j边倒入湿粉芡边搅拌3 D: h4 Y" [/ Q9 O& U
5 b# n  O) k, F2 p7 W
# B. W# h/ |* S6 H, R
放适量盐、白胡椒粉、出锅。      有食欲吗？& l4 K6 R; d3 m- D

# h, P! O1 O" L6 I& m3 L) E$ s
/ i) c1 t; b/ M( k9 G$ e[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-16 21:40 编辑 ]

四季芳菲

:wanwan18:

爱斐妈

原帖由 茉莉豆 于 2009-1-4 11:43 发表
. |9 z9 W/ i' I/ @' V3 p. Z外面卖的好像把这些材料都剁碎了

3 D9 V1 A) Z9 U; l
7 \$ o2 x9 x  u# Y  Q, ?羹不用打碎的，要是做豆腐脑的卤就要打碎了

茉莉豆

外面卖的好像把这些材料都剁碎了

爱爱兔

:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

妈妈爱彤彤

:wanwan79:

蓝蓝天

深受启发！

爱斐妈

原帖由 午阳妈妈 于 2008-10-2 13:51 发表 6 o" G" D: ~# ]7 o) V
豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

0 [* h0 g2 |. ^7 w, [3 F" f$ A  b3 V7 r4 |- G* y

! e, q7 E  g$ M- c1 v/ f:wanwan60: 这样做的是汁，豆腐脑是豆浆点的

午阳妈妈

豆腐换成豆腐脑，有点像卤汁豆腐脑:wanwan79: :wanwan79:

小语妈

学会了！谢谢lz，回家做给小语吃，她应该喜欢。! X7 }/ Z) h! c7 k- Y% R
8 s% F, Z( p/ @4 ]1 H3 H# f, r6 q
:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

原帖由 小丫妈妈 于 2008-9-10 21:18 发表 0 C; b0 O+ i" t
我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

: X" R1 r) v1 K! n
$ a% \7 u/ ]5 D" V/ P) J
谢谢提醒！将豆腐换成豆腐皮切成的丝，再加点香菇就成卤汁了！将自己做好的豆腐脑上浇上卤汁，当早餐或晚餐都不错啊！

麦兜妈妈

谢谢楼主,很棒,我也试着做做!

小丫妈妈

我觉得我会很喜欢吃这个，感觉有点像卤汁豆腐脑

王乐乐

:wanwan79:

董猪猪的妈妈

wanwan41.gif :wanwan79:

mybabynina

:wanwan79:

东郊果果妈

没看见下肉末！！:wanwan49:

爱斐妈

原帖由 正正 于 2008-8-18 16:02 发表
* J% X1 `6 j! x3 S6 u, P3 C:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤

: y% Q5 b: C& g" _! `哈哈！老公给照的，水平差了点

正正

:wanwan79: 倒数第2张图 像胡辣汤