woshisimba

话不多说，直接上图给大家看:wanwan20:* \  Y# K) z/ Y2 i! M' s" V
, g8 L0 a/ |2 ], P# b$ q( q
制作过程没有照片，我把过程尽可能详细的告诉大家。
* }( n  p* y$ d" w$ ]步骤1：超市买回绿豆面放入盘中，用蒸锅蒸，注意要水开后再上锅，蒸25~35min，要避免水蒸气冷凝后滴在豆面上，可以事先在豆面上蒙一层保鲜膜；/ k  `$ z: ]8 P+ P

% V; w& `* K. i9 d8 t; S! B步骤2：蒸好后绿豆面会结在一起，打散后晾凉用筛网筛一遍，使其松散；6 n9 k' o( D; x' y6 I7 t6 j6 `+ m/ Y

. K9 Y% P1 J  t; j5 q1 R; A. K步骤3：用家里的茶叶（红绿茶均可）泡一些茶水，注意茶叶要多，水只要一点（少半杯），茶水泡好后过滤掉茶叶，在茶水中加入白糖（一般情况下1斤绿豆面配6两白; ^  `* U0 ?. A

- t9 b% B/ U! e9 B糖，根据口味可适当增减）搅匀，再加入两勺糖桂花（沃尔玛有卖），如果找不到也可用蜂蜜代替。最后再加入一勺香油拌入绿豆面中。把茶水分次加入绿豆面中拌匀，绿豆
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面最终要呈现出粗玉米面的状态，用手抓一点面使劲一捏可以成团就大功告成了；
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( F* [: d# _: |步骤4：用适当的模具装绿豆面，分次加入，每次压实后再添加，直到模具填满即可脱模（没有模具也可用饮料瓶盖来代替）。
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[ 本帖最后由 woshisimba 于 2010-9-3 23:11 编辑 ]

嘉童妈妈

精致的说。

茱莉娅

做的真漂亮呢

爱我所爱

看起来不错。

幽幽

咱妈网的能人还真多呀

flyspirit

真好啊，哈哈哈，我也要做。

快乐加倍

太强大了！！

woshisimba

已上做法，与君共勉:wanwan20:

莹莹妈妈2007

好漂亮呀
2 o0 ?) i* w8 ]; Y搬个凳凳等做法

☆可爱淘☆

看上去很好吃啊

woshisimba

原帖由 陈美美的妈妈 于 2010-9-2 13:33 发表
% f* h3 p; _/ u2 s给个做法撒！wanwan66.gif

7 W3 o. d+ {6 \1 B 这两天给大家把方法整理一下与君共享啊。  加精华了，耶！

乐怡的妈

真的好漂亮，楼主怎么做呀！来个详细的做法呀！

陈美美的妈妈

给个做法撒！wanwan66.gif

琳达妹妹

美味！！！！！！！！！！！！！

ziyi1119

顶顶顶顶i顶~~~~~~

woshisimba

回大伙的问题啊，模具是在淘宝买的。如果大家不怕麻烦的话就买这种木制模具，淘宝上输入绿豆糕或者是月饼模具可以搜到很多，选一家誉用高的就可以。木制模具的好处就是纯天然的东西用着放心，样式非常的多，大小深浅都由自己的喜好来选择。不过麻烦的就是脱模没有那种塑料夹式的方便，要有耐心才行。     最后谢谢大家的表扬， 高兴啊！:wanwan33:

melody_qj

好看，估计也好吃

mikamika123

真厉害，好漂亮呀，:wanwan79:

派妈妈

这也能自己做，佩服死了！

杉菜jj

就是。模具在哪里买的。说说