茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，& K( ~  C2 m4 K9 R- L5 V6 t
是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表
$ b6 M5 \5 _- U/ }6 a& N% Y- t先煮一锅鸡汤。0 D2 T3 I: s- [1 `2 A
米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。# u! l9 ]8 O: |( I) w7 u
锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
) }) v5 g( C& D2 u浇上浇头就可以吃了。2 e- E3 ]  @5 _4 b
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

; h6 K: `; y; a好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14:

0猫妈0

解馋来了。。。。。

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
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1 q$ `  B: M) h- L' ?2 E  t然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料