茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，
% s% M, O  p4 S. M7 X! z是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表 - ?7 |5 C/ P& Q! Q  O6 |6 M
先煮一锅鸡汤。
- {3 r, e( t% w9 S2 b' Z米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
' R  x, P; Q, S/ }6 H+ B* q锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
6 o  i0 E9 B- w/ d$ v3 R浇上浇头就可以吃了。# N% R5 |( E, ]% o8 P9 ~# Q) k
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

$ c5 P: P9 x' g( ^- I9 A好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14:

0猫妈0

解馋来了。。。。。

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟8 `0 q/ |6 m5 C+ H
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然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料