茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，
* K4 F: r9 A1 c: R+ l3 T+ o' a是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
( X1 ?" K$ v8 Y1 e; T
  L# K" }9 }) {1 w/ v5 \然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表
/ V6 h; F, l( o) {. f先煮一锅鸡汤。
& ~# i# @9 U  w, A, r6 o米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
6 O% o6 f) e9 g) x3 j锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
, a5 I1 Y! @) x3 e' B+ V1 w5 |浇上浇头就可以吃了。
3 I( O7 [* Y* L/ p正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

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好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: