茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，
5 C2 ]7 @! r6 `( U- J0 N是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
1 y7 m. X7 i+ h- m- q; r% w  Y6 x% z  G& T0 N# ^1 y$ @- r* k
然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表 7 q1 ^+ ~" \. B  A! }3 S% U
先煮一锅鸡汤。8 w9 S  c1 h* e  D1 E& t
米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
- _5 M+ |" ^3 }* y) w% A锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。. ~. g- y" D% r7 ~; ]# N3 Y$ a% H
浇上浇头就可以吃了。
5 T6 b  _8 ], b; a正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

  H2 _) l( ^+ }$ H
好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: