茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，
! k0 \+ m! n" [& Z6 A$ m是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟
- m6 P" M! \# P0 G2 m
! d8 w( L) d0 b. m. L+ Z/ h) G然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表 - c# \" {; O  N( L, j. \+ e! T
先煮一锅鸡汤。2 h) I8 G3 S* p  o
米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
8 Y. {2 }9 Y4 d5 X% _. N$ V锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。; |% Y1 K$ U1 p( x- x7 w( j
浇上浇头就可以吃了。& }$ b! k. }2 B9 x
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

; v, h7 d* @) y9 {
好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: