茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，2 \! s6 X. A7 [! M6 ^7 e7 L
是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟8 Z+ O; o3 ^  b/ b8 W8 R

4 r2 ]& O0 x1 r+ v然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

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先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表
( e) S. H  e( {5 I. v) |先煮一锅鸡汤。4 {& w, \* [! [- x5 W5 Z  {
米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。2 ?% e# ?  M) S
锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。+ [( v7 P) [- ]" X0 t
浇上浇头就可以吃了。
9 \: }: ^. W0 l4 P正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

% y. n( L% V8 W) p8 ~1 `" J6 N) X
好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: