茂茂妈

湖北的朋友给拿了些干米粉，可不知道该咋吃。有没有JM会做啊，4 q. F3 }' @: a. @
是那种粗粗的像粉条一样的米粉。

小米2009

好像得先泡一泡  这样煮起来好煮熟2 `6 W' f9 T( U: C
- z8 V6 J+ }" y5 R- r, i+ i
然后好吃面条一样，煮熟放自己喜欢的作料

美衣衣

那个你泡着，等软的时候 炒着吃

豆豆妈

学习下，帮楼主顶顶！

patches

先泡一下，像面条一样煮或者炒，也可以煮了之后凉拌。

0猫妈0

解馋来了。。。。。

茂茂妈

原帖由 虞儿 于 2010-9-7 23:49 发表
! F2 N2 E- J. Y8 o3 [: p先煮一锅鸡汤。  M8 |8 {$ Y* c6 X  R$ V+ ~/ P
米粉用开水发开，泡到心也外面一样软。
7 E3 c% y! X* i锅里炝点葱花，把鸡汤倒进去，汤开了把米粉放进去煮一会，汤再开了，不要超过三分钟，关火。
1 X* Q; H2 v% f* b* a8 G+ u) ^浇上浇头就可以吃了。0 o8 x& W  Y' j4 o6 j
正宗的湖北浇头，是用芹菜丝、、香干丝 ...

5 l. c/ F+ E) F# ~0 \4 D: S5 M0 K好啊，那我就带着米粉和嘴去喽:wanwan14: