- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2007-9-12
- 帖子
- 27470
- 积分
- 130156
- 经验值
- 130156
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- null
- 地区:
- 街道:
|
材料
R. t: ?, K) _7 I素鸡１只、香菇６朵,姜１小块 , 麻油３大匙& A9 B6 D x. h8 o1 m) \$ s/ ~& z
调味料 9 S& Y/ D% Q5 @7 R% {
盐 、味素各适量、酒１大匙
* C' ~8 r8 Z' l+ @$ d1 C作法一 - [; n7 [' t9 J8 Z: y5 a
素鸡切作适当大小，香菇以水泡软後沥乾，姜切成片，与麻油倒出备用。
3 t( }* O5 f2 G2 P0 p- h+ r作法二
9 \% m% e3 d* D; k/ P. j7 M4 R放麻油於锅中烧热後，放入姜片、素鸡块拌炒２～３分钟) x6 V; d% b3 r Q& q8 J- N
作法三 4 X3 @/ I" S6 R' }
然後，加入香菇及１大碗水煮开後，关小火炖煮３０分钟加入盐、味素、酒即可。9 ?$ m3 O) ?, a8 N7 {: E
备注
; |' @; c0 i: q" qＡ、素鸡切开後很容易散开、炒时要小心。6 H! ?5 j" o) {' J
Ｂ、不怕酒味的人、可以多加一点酒。
|
|
发表于 2010-9-7 09:12
