莘莘妈

小时候在单位食堂吃过，当时叫素辣子鸡，一直记忆犹新，事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。1 x5 \, o0 `/ c9 S% ?' X, T
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。* i& i+ y8 Z9 J4 w6 k
将藕洗净切丁。。。% Y! Y' `* R. ?
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8 X% [5 R; \, B# h3 D用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
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油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。* S0 Y7 R" ?, p
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准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。
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油热时放入西红柿和芹菜，翻炒两下倒入藕丁，加盐、少量糖、生抽，出锅点鸡精。。。$ p; g8 \0 l2 ]6 K5 |' f
呵呵！真是我小时候那个味道，很特别。。。+ s9 c& C1 Q7 G( B

, X& p& h/ F" ^3 g  F5 v0 w. J* n喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒，味道更十足。。。
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3 p+ j1 C# O0 R+ B5 |[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]

haha_sar

学习了。。

悠闲的鱼

还可以这样做，学习了

蛋蛋妈妈

不错，有机会也尝试下

Aminymami

秋天要多吃藕!又学习了一下,谢谢LZ!

meihaomei

好好吃，这个周末就试试，我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。

18553530

学习了！！！

shiyuer

顶。
+ O. N. l5 I$ w+ d% R1 M学习。

嘉明妈

不错不错！! Z# b  O3 R! a8 ^- n1 M* I$ W8 r6 K

0 A0 E. v5 P6 K1 \我一般是懒人做法，直接醋溜，也好吃。

yi99999

不错，正头疼藕要咋做才好吃呢，嘿嘿，改天试试

盒子妈

我也试试。。

冰雪雁

看着都香！！

莘莘妈

原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 / F/ X9 X  O4 m) \3 N
喜欢喜欢还可以这样吃

5 k! s/ p$ i; {
1 m- e: k2 V# k) O7 i' G我也非常喜欢这样吃。。。。。。

莘莘妈

原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表 ! d/ N1 \2 b6 P9 p# ~' m: x3 E
美女，我赶明也试下，:wanwan76: / b" Y2 o" {/ S  ?4 f
4 f  w7 a1 ~6 B& O  L
6 I% L2 T9 L9 d6 i3 B( Q
直接炸下的口感会如何呢？

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挺好吃的，但是我没炸好，应该油再热些，炸的再黄些。。。

melody_qj

爱吃莲菜！

佳佳

:wanwan79: 不错不错，

西安凉皮

美女，我赶明也试下，:wanwan76:
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  t8 p- N1 k# }0 N6 P直接炸下的口感会如何呢？

默默_momo

口水。。。

幻彩泡泡

喜欢喜欢还可以这样吃

可可水精灵

帮顶一下了