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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。! V6 S7 o3 N" j2 J8 r- e9 M
我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。0 `; S3 Z, g! F! c" H) I
将藕洗净切丁。。。
$ `/ j% p8 g/ j. `% s4 I' \5 ?  b: N0 A0 n& X, L* p) H; }

8 p3 L* M( d6 D/ g6 Q! ?用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。
; c  i, o/ W7 Q( Y3 l4 z4 B' C

' `% W( k0 I2 z5 t# [油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。2 c4 _7 W+ M( D
4 c. H; D8 S% z0 y; P

! M( k) K! `4 _) T. `: u准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。  a% W( x8 @0 f* p5 ]1 L+ U0 Y' k' D8 D
' ~$ Z  C7 `8 a

+ E! m/ d' D6 B; `7 n油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。% b8 e( T/ g# t, A4 J
呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。* P- ^/ d" P) l, ^1 s
, g7 ^) ^9 A1 I' o; @2 M
喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。
; H5 a/ @: K: d4 N( Y' a, Z- R' J$ G, {
0 \1 o4 L, R, A9 w! D

! u) P6 N1 T% C+ \/ n7 ~4 m- b5 X' H4 P$ y, F) E

7 D0 V1 ]5 o4 z% g+ x( z9 V* A; T
/ h( K0 T% g, i' U2 m) m; l
/ z0 L) s6 X( [  y& k
% Z$ Z' K# U" h- R% W& Q* F9 m) e  c[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]
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学习了。。

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还可以这样做,学习了

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不错,有机会也尝试下

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秋天要多吃藕!又学习了一下,谢谢LZ!

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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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学习了!!!

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顶。
% A- U- o6 j7 u+ {学习。
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不错不错!5 u$ ?# `9 |0 ^# I8 ?. i3 n
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我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
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我也试试。。
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看着都香!!

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 2 Z$ n5 g' T1 }
喜欢喜欢还可以这样吃
$ c2 X" O$ }9 i- G9 s
1 Q/ w- h! u( E  y
我也非常喜欢这样吃。。。。。。

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
7 z7 R5 ~1 E- P8 ?美女,我赶明也试下,:wanwan76: 9 X8 N  f4 m/ T6 o& b+ y1 @

% d- R+ n9 P7 [0 p1 J, N& D
+ b) W+ w" p8 ]; S8 `: ~0 p直接炸下的口感会如何呢?
9 R1 @2 _: B4 Y. X4 \4 z# `

5 S% U# _  o4 w1 K. }, j, m挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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爱吃莲菜!
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:wanwan79: 不错不错,

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美女,我赶明也试下,:wanwan76: ( H! l* m9 }( D) v% i6 z, t
4 ^) q3 v, P  r+ I' {$ _6 A" I

5 e+ w( N# a% w2 ]1 d' e直接炸下的口感会如何呢?
可爱的钻钻

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口水。。。
幻彩泡泡

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喜欢喜欢还可以这样吃

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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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