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楼主
发表于 2010-9-10 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小时候在单位食堂吃过,当时叫素辣子鸡,一直记忆犹新,事隔多年这道素辣子鸡再也没吃过。。。。。。
5 x; ^; x# M: E5 B% }( Y9 `. [6 Q我觉得将它改名叫溜藕丁更贴切些。。。% h% J) M' s9 P3 m* S
将藕洗净切丁。。。
- `  h1 M: e3 f; k2 i
6 F3 ^: \! q, m
1 b/ t1 O$ W1 w- q用鸡蛋和淀粉将其裹起来。。。+ l# D+ H* [% q  e

& }! ?7 j0 t# w. [- L9 j+ T7 B4 K! {2 P0 Y) p. x9 r# P
油锅烧热放入藕丁。炸稍稍金黄就好。。。
8 I2 @5 M7 B7 A& P4 J4 ?1 p
% P4 N! d3 S& S$ Z% q6 Y1 |8 @( W9 y9 Q% u9 B# c
准备配料。芹菜丁、西红柿丁。。。$ r' j8 [8 z1 F& k
" ]' }: X# t+ [1 c& o& s! l
) ~. _- ^  E6 s6 L3 {+ t2 v3 q  H) S
油热时放入西红柿和芹菜,翻炒两下倒入藕丁,加盐、少量糖、生抽,出锅点鸡精。。。
+ W7 i' j3 s& n) J; J# `呵呵!真是我小时候那个味道,很特别。。。
: }2 f% |* u0 l+ z% T
! N1 U" a3 b; p" P; ~* s喜欢吃辣的可以加些青椒或红椒,味道更十足。。。+ [3 d6 Z( O5 v0 \" m9 a

9 e- s1 ~" s( s" ?, ~2 h1 ~$ A- |* l3 R' Y6 y
/ G  b9 `1 [9 p7 u3 h

8 y8 A/ d" a: t8 k% d+ \* |: c
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7 X/ P( i9 a+ y
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[ 本帖最后由 莘莘妈@xa 于 2010-9-10 23:00 编辑 ]
蛋蛋妈

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学习了。。

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还可以这样做,学习了

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不错,有机会也尝试下

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秋天要多吃藕!又学习了一下,谢谢LZ!

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好好吃,这个周末就试试,我平常最爱吃连菜了。各种做法的都喜欢吃。
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学习了!!!

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学习。
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不错不错!+ c5 Q7 X* X5 s' S! a
; `3 p& F- F& {' O
我一般是懒人做法,直接醋溜,也好吃。

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不错,正头疼藕要咋做才好吃呢,嘿嘿,改天试试
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我也试试。。
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看着都香!!

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原帖由 幻彩泡泡 于 2010-9-11 10:23 发表 ( V4 Y$ H0 d) f
喜欢喜欢还可以这样吃
! _2 F+ I9 I! B6 F: c' o1 F/ l; O

/ r7 N" X6 I' d( F  N我也非常喜欢这样吃。。。。。。

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原帖由 西安凉皮 于 2010-9-11 19:13 发表
3 O/ x# V6 m' E6 `; e美女,我赶明也试下,:wanwan76:
9 i; \3 T- C( W$ Q5 ~" E
% [; ]' m: b) u9 h  _
. ~) p. V) f5 ]直接炸下的口感会如何呢?

3 g6 x4 h8 m; J. q5 O, n3 n8 G& M# ?: q
8 j7 r4 n2 o/ K& j3 b挺好吃的,但是我没炸好,应该油再热些,炸的再黄些。。。

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爱吃莲菜!
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:wanwan79: 不错不错,

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美女,我赶明也试下,:wanwan76: - C& n5 s( I3 P4 b+ _& l1 M- V
  f8 W, b" m2 W- B% T7 Q" R" ~% t

0 Q8 `) C1 P2 I( K直接炸下的口感会如何呢?
可爱的钻钻

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口水。。。
幻彩泡泡

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喜欢喜欢还可以这样吃

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帮顶一下了
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让人回味无穷的——溜藕丁。。。
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