玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
$ u. U) d% ^0 m3 X0 N3 t) x8 m说具体点，肉要用什么料腌制？9 m% e% a! |; [
烤的时候注意什么？
. D3 S5 S6 x- e0 q; }怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？  \8 v' ^/ @7 v3 c4 B% s8 f
* Q9 Y6 ~  Y9 S8 o; e) d& U
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~% m4 z5 g3 L' p+ }: E( i  Z

, g1 \0 r6 ]( o- j; K$ |: N/ d呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··! V' |1 q4 r/ x; H6 K
外面买的又不放心~~~~& s1 K" q- _/ X
所以潜心专研哈~~~~~~·

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片
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具体步骤如下：9 V5 j3 Q6 z  A+ b
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1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）
8 G' \, e# J7 ~2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
! M+ L; T& e! |; N% O& U1 c! ?3、穿串
6 i! M7 y# M7 L- k3 |4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04: