玮禾妈妈

儿子很馋羊肉串，我又嫌外面的不干净，想用电饼铛自己做，不知道哪位妈妈实践过？请不吝赐教哈~:wanwan14:
; j! m) D& d& M4 L0 `# h% g% W3 e8 R说具体点，肉要用什么料腌制？) n. x, ~' E4 ]& N4 }, P7 k( f
烤的时候注意什么？
& O- V& r4 U9 Y/ z怎么才能烤的达到外焦里嫩的效果捏？( T# S( {2 C+ ^% N) _
" {. [. X2 b8 C
[ 本帖最后由 玮禾妈妈 于 2010-9-14 11:05 编辑 ]

悠闲的鱼

我家的电饼铛很久没用了

玮禾妈妈

我家的也是无肉不欢，顿顿离不了肉啊，一上桌先审视一圈，肉肉多不多，哈哈

秉秉妈

没问题啊~~~~~~~0 d  K7 D, N9 M

: p  ]( B9 V% w3 o! K呵呵，我儿子就爱吃肉~~~··" L8 L, A1 M/ N& {% w  g
外面买的又不放心~~~~
1 H) W2 Y, D2 u( q( `所以潜心专研哈~~~~~~·

虫虫好妈妈

秉秉妈，你太能干了！啥时侯请我吃一下下呀！

玮禾妈妈

多谢楼上的妈妈哈~

秉秉妈

呵呵，我做过，不过没拍过照片% H+ m8 Y/ m5 q$ ~
! l/ Y3 G  w! k& R
具体步骤如下：
. q. _! x% ^% U' @2 |- L% p( E
+ Y/ ?8 D& b5 k2 e5 C1、把羊肉切小薄片，或者丁（也可以换成其他的肉类，我还做过鸡肉，猪肉，牛肉，鱿鱼等）. m( l% Z" w# P0 I2 z2 d
2、用腌料腌12小时以上（如果没有现成的腌料，可以自己配比，一般我放一点盐，料酒，葱，蒜，姜片）
1 P$ W0 a) A) H# B! H& x. I3、穿串
4 ], t* r' K4 q: ^4、烧热电饼铛，刷油，放肉串，两面刷油，一般羊肉的话，7-8分钟就熟了，熟了以后撒点孜然粉，辣椒面什么的，口味重的还可以加点盐

玮禾妈妈

自己先顶顶，知道的妈妈赶快来哈~:wanwan04: