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楼主
发表于 2010-9-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 $ {* C* `7 V: f! r5 F
哈哈,热腾腾的哟!
9 j( F/ x3 w- H4 s. \, D% S 
. C8 J+ m; g8 y* t+ O* g* k先去吃下肚再说~( D9 S( A3 F: e+ G. _# j" R/ S
 
3 Y2 W1 b7 @) G. f5 f* y
2 H* _% a. [: a% A( g* @' o3 }" O5 G ) G4 u8 E0 Y9 \# O, z* p, c
   V/ e4 ]3 O" m$ ?- j( ^! C
馋嘴分割线
==============================================
 
6 Y4 {% j% R4 _  g: z* B) {下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。1 _4 y+ [/ u% D
 
7 T) |9 ^/ h9 i+ f- d; y最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~" q- r" z* a2 J3 {6 ]
 4 I5 T+ C/ q" B4 u# ]
不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!
, [7 H! H4 j3 h3 O ) r7 U" N" Z6 I, \
韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)
* l4 A6 H8 E3 E- A+ E- ^
9 j1 F2 @' I; C: R9 t. W : W' N. A( C0 D! i$ E# }
揉好的面揪成劲2 q  o" d/ c2 F% j

1 h" C4 y$ T: t 
6 k7 B2 }$ u& Z; ]5 d杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)' o+ Y$ o9 e  r1 @- ~
3 U1 K3 Q9 z3 n* A0 y( I8 O3 z
 # _' y1 P+ X2 e  d/ V
均匀的铺满调好的馅# B9 O9 O6 B4 U9 P' z' }
, u9 z* w0 _; L: W
 + K, s' x0 m% e! O, `
开卷~
) e+ N! R! K% h; f) l3 f6 G9 x. t0 V4 D
 
! Y* L0 V% _! }2 S2 V/ q2 |  h; E" z卷到这里将两头收紧
9 m+ u! C( q, N( O
& g. {  M4 l; \, z# {& \ : `/ X1 a, J' U2 C8 R
像不像毛毛虫?' I$ C- e) @: R  w9 l  N4 f
7 r) v# }: _( P) ^
 
/ E! q6 N  \: @7 p切开摆好准备上锅: l+ S* R* N% [# a: P
! b  G; @! k6 u( ^6 z
 
1 d* H: m( N! e# ?: ~6 N* l7 `# G% I/ L  ~+ z1 e, k/ X
 $ ^7 T) K) r) C
出锅啦!香喷喷的哟~
" B( Q* J, G4 `' b/ J' |* ^
! A3 E" W" l) `" a$ Y4 z( I. ?2 _' \ & ]1 G7 |1 P2 K5 z
调碗汁子灌着吃,美~% ?) J. T# A' U* l5 |8 j$ t: {9 X
# ?1 F' U3 V% x2 C
 
0 [4 X5 b! i; Q8 B面满如纸,所以叫它纸卷
. y: g9 A/ Y2 m' j9 I
9 B- g  j) A6 r5 n$ C  `8 `7 O. Q! M# T/ V; Q6 Z1 F
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
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phia + 20 我很赞同
小米2009 + 20 以前在家里吃菜卷,吃的最多的是菠菜卷,韭 ...

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家和万事兴

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看着好香啊
天浩妈妈

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不错,这个我爱吃
小米和胖子

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翻起来温习下
. [7 a( {- x; X+ m' _) d饿了
小米和胖子

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翻起来温习下9 t) s) ]; l0 k) L( p9 L
饿了

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我最爱吃这个了

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楼主是特百惠的忠实用户呀

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美味呀,看得我口水直流

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看着就好吃哦

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主要想问问和面有什么讲究?

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我奶奶做这个,真的是把一张纸放在面皮下,一提纸就很自然卷起来了,没有手卷的痕迹,才明白为啥叫“韭菜纸卷”

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好吃,我妈昨天还做了韭菜盒,哈哈
蛋蛋妈

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今天中午包了韭菜鸡蛋的素饺子,还有不少的馅,晚上也学弄下菜卷吃。

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爱心活力豆
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和我们的做法一样哦,特想吃。

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口水哗啦啦。。。。
菲儿妈妈

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不错哦。香
米粒妈

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香啊 还有南瓜子卷也很好吃哦
baby 皓

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好吃,学习了

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学习。。。。。
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到饭点了,刚出锅的韭菜纸卷,开咥喽~
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