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楼主
发表于 2010-9-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 
# Z% {' m5 n0 @# Y6 p( i哈哈,热腾腾的哟!% z: g+ X, o; X- h9 _
 + _& ]# N( }& Z5 a2 k
先去吃下肚再说~
$ i5 T* W' X. j' d/ J7 ? % q/ u/ _+ ~& ^5 r+ X

5 ?4 v/ K3 Z! Q9 W& U% x9 f 
+ Z  {( a" `# P9 [; M/ d# S: K% ^; Q 
3 D/ {" M. `$ g' L" U  q. _
馋嘴分割线
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4 m# L/ P4 v* I6 C4 r% n( N; S. a下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。
. ]6 l% v/ ~$ O: G: X# E7 d 
- f+ _+ U! s% ^: |9 Y! J最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~: `. r. n1 q* W7 C0 b
 ' I' ^: y& B2 J8 Z9 d( j; ^' o, E" e
不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!
/ i3 i( S6 H- G- S! g, z- a0 [ , u; N+ L& l3 Y' j) y- }6 A3 ^
韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)
6 E& U* U* p% }% ]# j/ B; W& x8 r, J3 z  V* D" c# L+ b
 
( ^1 C0 c$ a4 o$ D1 Q) ?1 `$ ^揉好的面揪成劲3 F* J7 o: F: l* s
% }. v' V# d8 X5 p5 e# ]
 
! a. K$ p4 ?( |杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)
) M9 j9 k/ Z" S% u+ S& a; z  ?) L: w  q$ r3 ^  o2 Z+ q3 x
 
) U8 |: x: T$ a7 Q均匀的铺满调好的馅, q: p2 W# d) W9 B, |0 q& h
) m/ @% _& O/ c5 [6 y: m; V( ?; u- [
 ' h8 X* @: c, a
开卷~
0 m7 j' M) H' {5 G* p* ?! C' M
$ `1 o% ~7 i! {5 K: u: ], `% x$ ~ 
' w5 [( [- M: o& h# o9 _卷到这里将两头收紧5 d, \1 B# F6 P1 v4 q7 X2 C
& [/ H, y- S4 V0 t0 t" }
 
  Y* H. _' T7 s) l% F像不像毛毛虫?' x; o# M7 t$ y# w
, @" l" c/ Q; O
 ( ^  R" I/ B* E: T
切开摆好准备上锅
# S: o2 R  B# z) N5 P
4 D* O% L! F0 ` 
' @7 B2 g. |: }8 y1 l7 v0 E
7 m! ^' s  h5 p ! O+ d# b4 l, v/ [  U2 }
出锅啦!香喷喷的哟~4 k, S* k, k' W6 Y
& F: K( t. j& j# _! d$ K
 ) k& V2 X" ?9 g! D  B
调碗汁子灌着吃,美~! B  V; K6 o2 u& p
6 u1 S* j5 I3 [. i2 T
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面满如纸,所以叫它纸卷: B0 p+ V$ ^/ n$ R0 E
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! n. l- Z! h  k; B[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
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phia + 20 我很赞同
小米2009 + 20 以前在家里吃菜卷,吃的最多的是菠菜卷,韭 ...

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家和万事兴

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看着好香啊
天浩妈妈

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不错,这个我爱吃
小米和胖子

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翻起来温习下1 q% p2 X! R2 A$ P
饿了
小米和胖子

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翻起来温习下
+ }4 x; g* z. u; F饿了

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我最爱吃这个了

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楼主是特百惠的忠实用户呀

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美味呀,看得我口水直流

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看着就好吃哦

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主要想问问和面有什么讲究?

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宝宝生日
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我奶奶做这个,真的是把一张纸放在面皮下,一提纸就很自然卷起来了,没有手卷的痕迹,才明白为啥叫“韭菜纸卷”

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好吃,我妈昨天还做了韭菜盒,哈哈
蛋蛋妈

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今天中午包了韭菜鸡蛋的素饺子,还有不少的馅,晚上也学弄下菜卷吃。

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爱心活力豆
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和我们的做法一样哦,特想吃。

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口水哗啦啦。。。。
菲儿妈妈

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不错哦。香
米粒妈

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香啊 还有南瓜子卷也很好吃哦
baby 皓

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好吃,学习了

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学习。。。。。
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到饭点了,刚出锅的韭菜纸卷,开咥喽~
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