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楼主
发表于 2010-9-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 
3 M' [9 |7 N. J% E哈哈,热腾腾的哟!3 G' e' G+ A, b- d6 w
 
( q8 p" C; n7 G: p! |先去吃下肚再说~, ~+ j$ i9 |! S  {) @
 ! e5 @4 w2 B6 `

' t$ b6 T3 i1 z6 r" S% A - f" G- v# V9 `# ^. o) ?5 Z; `$ ?
 
" U  z1 f9 A" D+ W* k4 h
馋嘴分割线
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 : j  Z( b, L. s3 K. f# h# y) G
下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。' V! o+ Q4 D- R$ W
 " R4 D8 [; K" W) g+ @
最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~
. t/ d# B' Y" {! ]2 v' h $ f' Q* F% [: k2 H8 w8 p! a
不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!
5 h/ y" n0 ^* U3 \* D" W; t& {. u, g 
2 |0 x0 F2 Y; c4 G/ f韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)
4 s/ Q, T2 i1 i0 D: W8 w$ Y) _$ \* j! |2 E
 ) S3 g/ ~7 V6 V6 k: l: a" }
揉好的面揪成劲
, h- r, O% D' U
/ i7 \0 e6 t7 S* N4 E: x' x) L 
* Q% V% ]. _0 z$ N3 f, z杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)- U9 b% v5 |& ]

9 ?) K% t- h! G) \! A* v5 U+ m6 m 
5 J; J' h9 [5 G& X3 X  {9 j均匀的铺满调好的馅
8 J7 o0 R& P; y8 X3 U
* q* _6 v! l7 p( f. n ; h* |! u- K# L$ w
开卷~9 T5 e: g' r& V. H. I% [

2 E/ {5 z% O5 o8 u 1 @* z' u( }; X& ~( h+ a2 B/ q
卷到这里将两头收紧5 R4 ?' B+ }4 C0 w) G8 ]
! w- k  Y" q6 i+ q, Z" M
 
) x6 D* }4 _4 j像不像毛毛虫?6 I8 k: U+ E5 m7 p6 h- |* K1 j4 L. W

; \: n6 c9 _: c1 M) Q* T 
2 ?' W5 k% {+ U/ `' O" a1 g切开摆好准备上锅
3 J1 o' l4 M$ ?7 k+ z6 @/ y, Z
$ Q" T2 j4 ~' o0 M$ | 
- o$ x$ r$ A8 j* T9 D0 w& _$ V5 Y
. m5 l( I. \; w8 G* P 3 F/ g/ q& s0 @2 z3 S3 V
出锅啦!香喷喷的哟~; O0 h; g) t/ {" i1 t: G: g- y  |
1 O7 r" G0 o6 B5 Y" }
 7 R% X! ~( q8 ?3 ~$ x1 O; ], i
调碗汁子灌着吃,美~5 r$ t3 T# g* u4 W/ B0 o$ p
7 D9 M+ b  D) S( p1 C7 l' d
 
( A( Z& v! j" g+ s3 n面满如纸,所以叫它纸卷
1 H: R4 d: P, L$ Q; S
3 T3 ?2 e6 L/ |3 W5 g, z6 D6 s, L: h( I6 F! Q9 l1 s7 F: @' Y
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
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phia + 20 我很赞同
小米2009 + 20 以前在家里吃菜卷,吃的最多的是菠菜卷,韭 ...

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家和万事兴

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看着好香啊
天浩妈妈

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不错,这个我爱吃
小米和胖子

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翻起来温习下9 S8 G. y7 M9 p
饿了
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翻起来温习下6 l+ Y4 ]  ~) |% }  S9 [: X
饿了

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我最爱吃这个了

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楼主是特百惠的忠实用户呀

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美味呀,看得我口水直流

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看着就好吃哦

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主要想问问和面有什么讲究?

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宝宝生日
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我奶奶做这个,真的是把一张纸放在面皮下,一提纸就很自然卷起来了,没有手卷的痕迹,才明白为啥叫“韭菜纸卷”

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好吃,我妈昨天还做了韭菜盒,哈哈
蛋蛋妈

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今天中午包了韭菜鸡蛋的素饺子,还有不少的馅,晚上也学弄下菜卷吃。

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爱心活力豆
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和我们的做法一样哦,特想吃。

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口水哗啦啦。。。。
菲儿妈妈

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不错哦。香
米粒妈

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香啊 还有南瓜子卷也很好吃哦
baby 皓

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好吃,学习了

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学习。。。。。
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到饭点了,刚出锅的韭菜纸卷,开咥喽~
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