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楼主
发表于 2010-9-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 & q4 d+ X+ v7 ~0 \" b5 V
哈哈,热腾腾的哟!
0 u4 e1 \" h* X$ J, R/ {; A- S + u  e& Q4 K  n5 z( @, I, H
先去吃下肚再说~
2 b# z. v! i' K" g8 D 
9 v( q1 N' I# U7 O. t+ f4 K0 h! ~% F7 e+ X) F) [' V0 W
 
6 U7 w( {9 N, S, } 
" D3 \  Z4 O6 g: t" D4 s
馋嘴分割线
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 # z- I: S' \% f4 Z6 D) t# Y
下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。5 M) Y6 w. H+ I3 C3 O4 K  D, P% h
 $ G7 L* y$ J" C% q! {
最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~/ |5 p- B( q" S3 M" K3 v- r
 
% @# `- Z, p: ^3 O9 t% {不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!# {- l8 G) v+ V4 Y3 W4 {8 ?4 {( i
 
: t) P) p! R* u# @- C5 q4 ]6 e韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)
+ O  g& P+ ^; f, Z" g
. J+ g9 b8 z; {' U" u. ^ 2 H9 W3 {7 p1 y' T) ^
揉好的面揪成劲* U+ t8 H: B' n. b# K
0 Q- J7 p) Z7 c/ N
 
8 p5 X% N2 f7 N% A杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)
/ H) s( r/ L, D$ a6 W8 r: [/ \" d
0 M: r  f$ _5 I) s3 S 
; t7 N2 Q# T: j: V3 I均匀的铺满调好的馅( z2 P( y) a2 a4 t  X" b" i$ q5 ^

2 `( T: e0 \' b0 i' J% {( w& v 
6 [" C& c6 Z! E/ i2 [开卷~7 |6 }, I9 p9 j5 z
  w; q9 n! [3 {8 d2 l5 D
 1 D' b# B! t" F* i! g. E" n8 ^& v% A1 y
卷到这里将两头收紧
7 E5 w2 ?, S/ G5 Y6 @( O+ g
5 c* |+ h6 G8 a* j0 A- \, p( M- g 0 x# W+ D' E! T; A! r& q4 x4 O' G
像不像毛毛虫?
3 L* s) H0 F! y# K8 j' P4 |* |6 a. d9 O  g1 e2 o, }$ E* E
 5 c' h. H/ |2 ?5 Z* v
切开摆好准备上锅
8 i. {" s7 \, J# G& V2 j. d2 N) l7 f3 @% E& `- o& \9 J
 
; Q9 l" e: c  t/ ?4 u. \  g. m
 : Z$ v. y: @  S9 ?0 k0 t
出锅啦!香喷喷的哟~  O" t( r* x" D) y9 s/ _

) r3 S. {5 e7 S4 M% w. Q 
; Y3 I0 N5 u- V+ V( D% t1 Z0 q调碗汁子灌着吃,美~7 ^' K& }0 p) I% y

+ b3 X: l0 ^! q5 t7 M, n- Z$ [ 
  v/ a5 Y7 w3 {# M面满如纸,所以叫它纸卷
3 q0 d) e3 w. g8 S/ M9 z  K+ \5 F( P7 Y, o9 _8 ~
" e: W: s/ C1 i, s" |
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
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phia + 20 我很赞同
小米2009 + 20 以前在家里吃菜卷,吃的最多的是菠菜卷,韭 ...

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家和万事兴

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看着好香啊
天浩妈妈

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不错,这个我爱吃
小米和胖子

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翻起来温习下2 ]# g  {' f' \( y" S+ M
饿了
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翻起来温习下. D% f8 ~0 f8 j% I8 @' I
饿了

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我最爱吃这个了

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楼主是特百惠的忠实用户呀

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美味呀,看得我口水直流

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看着就好吃哦

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主要想问问和面有什么讲究?

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宝宝生日
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我奶奶做这个,真的是把一张纸放在面皮下,一提纸就很自然卷起来了,没有手卷的痕迹,才明白为啥叫“韭菜纸卷”

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好吃,我妈昨天还做了韭菜盒,哈哈
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今天中午包了韭菜鸡蛋的素饺子,还有不少的馅,晚上也学弄下菜卷吃。

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和我们的做法一样哦,特想吃。

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口水哗啦啦。。。。
菲儿妈妈

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不错哦。香
米粒妈

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香啊 还有南瓜子卷也很好吃哦
baby 皓

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好吃,学习了

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学习。。。。。
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到饭点了,刚出锅的韭菜纸卷,开咥喽~
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