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楼主
发表于 2010-9-16 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 
: h7 O: x  }% S2 R/ a哈哈,热腾腾的哟!
8 k% W# J& D. j, z% m# `4 N0 O 3 I7 [0 M* I( z7 P% R; K  ?
先去吃下肚再说~
+ S! K/ s+ i% q* w3 A2 D 3 R5 `: y6 J9 x, T# p( I
+ L& z5 e! h" H
 
* ~9 t: t; K; O! c6 ?1 Z0 | 
. i; J6 O0 o" l! W( c3 n" T
馋嘴分割线
==============================================
 + B6 Q+ a# p. _- O( }, d! ]! e
下面有姐妹误解了哈,这个不是我做滴,属于老妈的手艺哈!我至今一直没学过和面呢,检讨检讨。。
- n) q" r1 X, \5 _ 
, W% T8 v0 B8 f2 T( X最近一边忙工作一边忙儿子,终于焦头烂额顶不住了,昨天叫来老妈帮忙,于是就有了好吃的韭菜纸卷,嘿嘿~
8 t: X/ _! u6 J+ j 7 z7 h+ ]5 v5 r1 ]
不过在妈妈做的同时拍了几张片片,会做饭滴姐妹即使没做过也一看就会了哦!
  _! Q2 H1 I/ g9 V; v5 ~) v # }' v3 j, x& z- b
韭菜+鸡蛋,调好味(盐,鸡精等等随自己口味哈)  `; _5 |5 g9 a+ M

1 w: \) x; f& j% {+ F 
) ?# l. \6 O0 q揉好的面揪成劲
- S2 w( W+ i+ Q1 W" c# i8 x: Y
: k( ?; ~$ Q0 C& D4 W. B' d 
/ y5 ?0 k1 R4 G6 [( ?7 B  i杆成薄薄的一张(如有长面杖最好杆成大的,那样做好的卷头少好吃)! D% m$ B' N( {2 Z" I5 G! A
6 \. J: t! C* H+ S# B
 , D3 G' T4 M, H% ~' A" ?
均匀的铺满调好的馅$ I; m* q" U! D0 K+ N6 q+ P

# Q8 ~' C1 B( Q3 n 
' h' @! }3 m2 r开卷~3 D6 \& |4 n; C6 [$ f6 Z; @

' I& m/ t% n0 m3 o 
9 f1 ^0 Z. K0 }: z4 P卷到这里将两头收紧
. Y8 I* B+ y, ]' e- v
1 K' E+ B% Y, P2 P1 e # o0 g) t, X9 P/ \# J
像不像毛毛虫?
# y0 ]% }: ^  P, ~# A# A; c' _
5 J* e7 s! g  L2 Z; W& e2 H' T + b$ r0 o  E% J5 z# Z
切开摆好准备上锅9 E, a- ~% n* v, L1 R+ g9 O8 Y

+ J4 N2 L$ Q/ `0 \1 Z) p3 N # ]4 h9 `- {8 X' Q& U/ }: R4 n+ q" d

2 ]" ~! k& l% z: l- Q; M# } ! z1 s3 R$ u, Y$ S
出锅啦!香喷喷的哟~4 Y& y* m2 ?. |/ N0 }6 l
7 B* `5 J0 H" F4 ?  h! z) H
 $ d6 G5 I' ^- {3 h8 O
调碗汁子灌着吃,美~
  J" g' ]! C( Y9 ]5 y
& X% D) s/ _- D, f' H 
, D4 j6 @  e# X) P面满如纸,所以叫它纸卷
. s) b* c+ s* j7 c. z
0 W! |- @( M. _
7 ]% h! R) l2 t  R8 A[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-9-16 21:55 编辑 ]
已有 2 人评分金币 收起 理由
phia + 20 我很赞同
小米2009 + 20 以前在家里吃菜卷,吃的最多的是菠菜卷,韭 ...

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家和万事兴

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看着好香啊
天浩妈妈

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不错,这个我爱吃
小米和胖子

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翻起来温习下
% a1 v" ~( l# D. C饿了
小米和胖子

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翻起来温习下
! ?' i) c; x; e3 b9 n' s饿了

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我最爱吃这个了

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楼主是特百惠的忠实用户呀

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美味呀,看得我口水直流

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看着就好吃哦

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主要想问问和面有什么讲究?

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宝宝生日
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我奶奶做这个,真的是把一张纸放在面皮下,一提纸就很自然卷起来了,没有手卷的痕迹,才明白为啥叫“韭菜纸卷”

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好吃,我妈昨天还做了韭菜盒,哈哈
蛋蛋妈

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今天中午包了韭菜鸡蛋的素饺子,还有不少的馅,晚上也学弄下菜卷吃。

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爱心活力豆
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和我们的做法一样哦,特想吃。

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口水哗啦啦。。。。
菲儿妈妈

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不错哦。香
米粒妈

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香啊 还有南瓜子卷也很好吃哦
baby 皓

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好吃,学习了

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学习。。。。。
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到饭点了,刚出锅的韭菜纸卷,开咥喽~
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