深蓝宝宝

中秋节回到家里，无聊看了一下我以前发的帖子，结果有一个没有兑现哦，当时好多妈妈问我做法，今天才把做法上来，希望不会太晚哦，平常也可以当早点吃，绝对的绿色哦！这个做法也是我转的，但是经过我很多次实践是最好的。
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erpon

LZ你太强大啦，光看你说的 我都晕啦，别说做啦，收藏了 有时间好好学习

深蓝宝宝

看着复杂，其实做起来还挺简单的，为了宝宝，这种健康无添加剂的月饼完全可以尝试一下，原料也很简单，

嘉明妈

我知道为什么我超级爱吃却做不出超级美味的原因了：我太没有耐心了！

我爱淘淘

做馅的过程太复杂了。
4 h2 `" X. O% K6 T" ?1 e- r! `2 `太弓虽啊！

我是维尼

妈网能人太多了

咸菜也是宝

太能干了,赞一个!!

兜兜123

太厉害了3 J8 @" ^* V2 h6 H; l3 \
恐怕这辈子我都做不出来

woshisimba

楼主你好棒哦！

shiyuer

顶。
* y7 M& ~. B! @2 ~5 P6 |* G- d看到羡慕嫉妒恨，呵呵

两个乖乖宝

太强大了～

曦曦妈

太让人佩服了

一恬妈妈

讲的好详细啊, 只是原料不知道哪有卖的.

欣烨妈妈

wanwan56.gif 楼主超厉害啊，好想好想吃

咪儿妈

好东东要这样做呀？手把手我可能都学不了，楼主太厉害wanwan88.gif

坨坨妈

太专业了``````````````````````

coopoo066

真是厉害，看着都好麻烦

小米2009

厉害厉害厉害

深蓝宝宝

模具里也要撒些手粉，记得将多余的手粉倒出来。防止花纹不漂亮呢。
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' r- ]( ?- x* R/ T) G% @( {将长条形冰皮小心的放入模子中，记得别碰到边缘地方。
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: L' W" N8 |3 C( r# d5 \7 X稍微轻压 ，建议还是用手掌的位置轻压，
- Q. w9 N& r* j8 F用力均匀不容易花纹不均匀。7 `* A3 u5 s6 Q/ x* A+ A1 w/ V8 u

$ e9 A6 p6 b6 _* O记住如果是方模子的话，要用手指先把四个边缘位置填充满，这样子月饼出来才会有立体
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记住用手掌肉最厚的位置，轻压实。
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$ A* b. E+ w& X9 F/ u) n记得最后一定要用手掌最厚的地方，稍微用力压模子，如果份量刚好的话，是不会把月饼压坏的。/ R$ F9 D. _0 f! W# n

4 l& a* i  F% u: Y4 ~; T压实后在模子的样子 另外要提醒下，装模子和压模子的时间千万别太久，时间长了，手粉被吸收了后，容易导致粘在模子上。$ U4 O2 i- x% y; O: [
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" ?( R( a( d; R& \2 c/ U4 n; b. I' o. U7 S* J% J6 a6 Z& }
倒转将模具放在手心，用右手轻推，将月饼退出到左手手心，也可以直接倒在盒子里，但是刚开始操作的朋友容易在脱模的时候压坏刚成好型的月饼了。 & g" n1 c! {* C$ n1 H
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1 |9 Y+ g; I+ l# ?( q取下花片，
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再强调一遍，这个过程一定要迅速，如果不是，时间长了，手粉就被饼皮吸收了，导致粘在模具上
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