芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。( |+ b! C7 a  e2 F: u7 o7 `# a
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主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的

18553530

帮你顶一下

yanmudu

不错的手艺啊!

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

hhl

好幸福啊！羡慕呢

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

草莓糕

不错啊赞一个！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 & m8 I3 q) H* b9 v; E4 w3 w
最后那张是什么

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最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

shiyuer

羡慕。
! m9 }! P" ^' P' h最后做饼干？

裤子不是兔子

最后那张是什么

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。3 `3 \2 [9 a9 _0 p2 |& |1 W8 y

* V' f, ?: f! l1.把分离后的蛋清打发备用。- W- Z& r6 [6 @& b1 G$ ^/ @
2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；) {0 c/ J! E% V
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。4 M) h( f9 w# D7 Q5 }( u
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
6 _, j2 N: [  v' u+ O5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。# j4 _7 f3 r2 P% J
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。6 O% r) X0 ~/ g. T
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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; Q6 b, g8 y- o3 |) `2 ~1.3个蛋清
5 C) D% k& k2 o% V2。1/2勺的柠檬汁. K7 Y% I; j! i$ H$ L( M: v
3.cream of Tartar  ]2 s  G" U+ _( U" Y: @2 P3 O. H: v
4.1/4勺的糖搅拌8 P6 @! i6 q" v" H6 o0 w0 _
5.成品4 {. S: {: Z! d; e% E! t8 Q2 s' \
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]