芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。$ ?/ w. ?! o4 {2 V7 [" V6 [
/ o' q% ]2 k' V6 l7 G1 G
主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的

18553530

帮你顶一下

yanmudu

不错的手艺啊!

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

hhl

好幸福啊！羡慕呢

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

草莓糕

不错啊赞一个！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表
; ^2 C- T% D; d" M: G$ W7 k, [最后那张是什么

6 ~% K5 Q3 E7 m2 a- S最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

shiyuer

羡慕。9 o. E7 q' U/ U# A
最后做饼干？

裤子不是兔子

最后那张是什么

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
" x+ S+ ]+ I2 U) H9 _, x$ g$ Y1 @0 ?1 V/ k" ?1 ^" @! d
1.把分离后的蛋清打发备用。
( S3 ~$ e$ P$ P2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；( e0 D+ P, O, l6 }! Z2 B- S
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。
( S- G. D" m: s7 M4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中3 c5 `& ?7 s9 T* O
5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。, Q9 c4 @& G6 Z- b' N- m  s0 }
6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。, ^# m# Z8 N& a' E' Y' o
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）, r, Z3 J; ^" h. @. T$ G
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[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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1.3个蛋清
& [8 i! Q7 [5 p' c2。1/2勺的柠檬汁
  S! ]2 u* c4 N0 B# F3.cream of Tartar
2 n" z" X! g2 a3 j) j4.1/4勺的糖搅拌# E; |1 r5 h2 J+ U1 g2 U* x
5.成品
" g( ~- f1 _1 ?; s9 G! V+ o) d
# b8 Z) Z) T- J2 _[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]