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楼主
发表于 2010-9-25 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芭比说了很多次要和我一起做蛋糕,昨天终于备齐了原料,开始啦!做了2种蛋糕,一种是酸奶巧克力的,一种是鸡蛋柠檬的。7 k" T) h3 C. }  `' I

& L, F( `! O( }# z' @. E  M主料:鸡蛋,面粉; 配料:黄油,酸奶,巧克力,白糖,泡打粉和小苏打,柠檬。
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阿奴| + 20 亲的西点做的很好,继续和大家分享吧。

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曼曼妈

上初中

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2006-09-12 
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试过一次蒸的酸奶蛋糕,自己感觉不错,天涯上学的
菲儿妈妈

大学毕业

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帮你顶一下
冬冬妈

上初中

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不错的手艺啊!

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看起来真不错,可惜我家没有烤箱

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看着不错,回头试试。顶!
豆妈

上大学

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null 
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Medal No.11 淘宝掌柜通

昨天买的烤箱回来了,还没有动工
hhl
hhl

上小学

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好幸福啊!羡慕呢

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亲的手艺已经很棒了,好想尝一尝啊。:wanwan52:
天浩妈妈

大学毕业

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不错啊赞一个!

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原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表   U& Y2 @9 o9 S& k
最后那张是什么
8 K0 {3 C# w9 A  V2 o" Z
最后那张是想做造型蛋糕的,可是原料太稀,没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的!:wanwan58:

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2008-03-02 
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Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人 乐游女王

好香啊!但不够这么多人吃啊!

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羡慕。
- \' Q2 o* u8 t1 Y' p+ F最后做饼干?
snow

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最后那张是什么

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2006-06-19 
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还是说说酸奶蛋糕吧,芭比很爱吃的。
+ Z. e/ X& d, P+ ?* B
! k6 C/ ]5 _/ }7 A5 B! j6 H1 j2 v1.把分离后的蛋清打发备用。
8 b6 N7 O- n6 Z7 E2.黄油和白糖混合打匀,加入分离后的蛋黄,搅拌均匀;  w9 z; R" V: S+ R1 G. ~/ u7 @
3.加入酸奶和一杯巧克力奶,继续打匀。
# w1 q, m5 |) @1 h; u+ H* |9 g# M4.用小筛子把面粉筛一下,在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
' U( @8 J) v: U, c' M. {5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中,搅匀后倒入模具。
! |) g, v) t0 B6.将模具放入烤箱,用180度烤制25分钟即可。
6 O0 _3 j" \2 e(我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中,可是面糊太稀了,无法成型,只好全部倒入烤盘中,烤个整蛋糕了。忘了拍照,不过芭比说好吃的很!): x' ?3 I& N/ p' `

- a& k$ l1 B$ J* e) T- w' @0 J[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

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鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
. }8 @5 H( c/ e( W, z7 |# O9 [
' d0 d- {5 ~; I  K1.3个蛋清& [! I6 \& k, H8 Z: G  w
2。1/2勺的柠檬汁
: c- ^* \9 n7 ~3 {4 F( v0 e( d3.cream of Tartar9 H5 ~3 o; L, _$ r, x+ ^
4.1/4勺的糖搅拌
6 I; T$ d$ k. g8 n5.成品
2 e1 ~0 y8 u! @) m8 _, J3 P/ n" h
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]
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酸奶巧克力蛋糕
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