芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。+ @2 d. V5 ^1 V5 U9 n
" y$ ]2 z( j3 ]
主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的

18553530

帮你顶一下

yanmudu

不错的手艺啊!

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

hhl

好幸福啊！羡慕呢

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

草莓糕

不错啊赞一个！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表 ' E2 Z: C: l" v; h2 y0 i  Q
最后那张是什么

& ~. K, j5 Y, K( ~# ^
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

shiyuer

羡慕。
) G' A/ `! c/ [3 }( S最后做饼干？

裤子不是兔子

最后那张是什么

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。# H2 |* v. {0 T/ V
" B; V5 y  {8 d/ E" o( P
1.把分离后的蛋清打发备用。
% l1 H5 P+ }2 O6 o; M2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；' S" s' R# Q& B. N: }* t9 P
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。. j: S3 G: c* o: Q
4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中+ ?& `  V" I- e6 k7 r+ u
5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
/ f4 S+ {0 B7 u4 ~/ _* q# S6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。% ?& J1 W% ]/ c2 m+ g  [
（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）
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: J8 @3 ]# ^4 B( p8 v[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
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8 A  P; t* y' K) p1.3个蛋清9 q) d; l4 `* H* W& B$ T
2。1/2勺的柠檬汁
4 e1 z+ y. }! P) c: w7 _7 I; p3.cream of Tartar$ F9 L$ x! x3 E+ K. l
4.1/4勺的糖搅拌) w( p0 P$ B- y' B. n5 s  |
5.成品9 m; u4 _" u, v4 V: A1 p3 r
( J% C. k# M  O4 E" x
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]