芭比妈妈

芭比说了很多次要和我一起做蛋糕，昨天终于备齐了原料，开始啦！做了2种蛋糕，一种是酸奶巧克力的，一种是鸡蛋柠檬的。7 k" T) h3 C. }  `' I

& L, F( `! O( }# z' @. E  M主料：鸡蛋，面粉； 配料：黄油，酸奶，巧克力，白糖，泡打粉和小苏打，柠檬。

wsf1971

试过一次蒸的酸奶蛋糕，自己感觉不错，天涯上学的

18553530

帮你顶一下

yanmudu

不错的手艺啊!

萱子和齐齐妈

看起来真不错,可惜我家没有烤箱

丝丝娘

看着不错，回头试试。顶！

luxianwei517

昨天买的烤箱回来了，还没有动工

hhl

好幸福啊！羡慕呢

阿奴|

亲的手艺已经很棒了，好想尝一尝啊。:wanwan52:

草莓糕

不错啊赞一个！

芭比妈妈

原帖由 裤子不是兔子 于 2010-9-26 00:49 发表   U& Y2 @9 o9 S& k
最后那张是什么

8 K0 {3 C# w9 A  V2 o" Z
最后那张是想做造型蛋糕的，可是原料太稀，没法成型。不过第一次做没有经验。以后还会努力的！:wanwan58:

天之娇子

好香啊！但不够这么多人吃啊！

shiyuer

羡慕。
- \' Q2 o* u8 t1 Y' p+ F最后做饼干？

裤子不是兔子

最后那张是什么

芭比妈妈

还是说说酸奶蛋糕吧，芭比很爱吃的。
+ Z. e/ X& d, P+ ?* B
! k6 C/ ]5 _/ }7 A5 B! j6 H1 j2 v1.把分离后的蛋清打发备用。
8 b6 N7 O- n6 Z7 E2.黄油和白糖混合打匀，加入分离后的蛋黄，搅拌均匀；  w9 z; R" V: S+ R1 G. ~/ u7 @
3.加入酸奶和一杯巧克力奶，继续打匀。
# w1 q, m5 |) @1 h; u+ H* |9 g# M4.用小筛子把面粉筛一下，在面粉中加入小苏打和泡打后搅拌均匀。再用筛子把它们筛到酸奶巧克力液中
' U( @8 J) v: U, c' M. {5.将打发好的蛋清液分三次加入面糊中，搅匀后倒入模具。
! |) g, v) t0 B6.将模具放入烤箱，用180度烤制25分钟即可。
6 O0 _3 j" \2 e（我本想把剩余的原料放入动物形状的模具中，可是面糊太稀了，无法成型，只好全部倒入烤盘中，烤个整蛋糕了。忘了拍照，不过芭比说好吃的很！）: x' ?3 I& N/ p' `

- a& k$ l1 B$ J* e) T- w' @0 J[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 23:10 编辑 ]

芭比妈妈

鸡蛋柠檬味派皮做的不太成功。加上了点百吉福奶酪味道就好多了。
. }8 @5 H( c/ e( W, z7 |# O9 [
' d0 d- {5 ~; I  K1.3个蛋清& [! I6 \& k, H8 Z: G  w
2。1/2勺的柠檬汁
: c- ^* \9 n7 ~3 {4 F( v0 e( d3.cream of Tartar9 H5 ~3 o; L, _$ r, x+ ^
4.1/4勺的糖搅拌
6 I; T$ d$ k. g8 n5.成品
2 e1 ~0 y8 u! @) m8 _, J3 P/ n" h
[ 本帖最后由 芭比妈妈@xa 于 2010-9-25 22:54 编辑 ]