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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :* ^/ x% E( \3 X# B$ E+ t4 K
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。' ]" F/ g" Y- u+ [( R) q L
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
9 f8 \8 v+ K5 t! l& R: W, R3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。4 }9 E9 d( ~' e' `6 O
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。$ y. J$ Y5 r I+ F9 I
5、加水、青菜、葱段,烧开。
1 O/ ^( R* K% t: C- S( |) K; p5 s6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。, |0 y" N! ]7 U e
) [0 x# I0 T- b: q喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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