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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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1 e7 y2 {6 b7 l& j: c看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :/ |% V' r: R, k/ X- Q5 A
. G4 R- }, r) O" u8 z6 j& @
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。' _* s# _+ n3 f* H2 I
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。# G1 [3 w7 ?; g8 |5 S: T* u
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。# `7 X8 t* E! w; \, G% h6 u
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
4 y0 H3 [: O5 N3 {. O" Z2 X5、加水、青菜、葱段,烧开。
. T0 n0 u, k2 W: B* ^( T6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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4 b$ w$ ~6 G$ Z喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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