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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。! V" ^! P- S- K9 V+ ~0 h! \2 B
' G& o J# l4 m; Y% r( D" w5 J4 d看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :( n$ k. M" C; f$ D3 Y. q: @4 O0 w
& Q) i" ^7 F. ^9 D% M
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
* J. K# S& |$ x/ y1 e9 H8 M' V% g2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
6 V' X/ J! }) \0 }3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
6 B: m' V! \1 f1 R4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。1 _* ~2 Y- I2 V4 y7 v) h" b0 u
5、加水、青菜、葱段,烧开。3 u9 r( u9 s# X8 s- C1 u# } C
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。7 [" I: J8 b1 V7 ^: L
, e" D) i- A6 J4 b3 S/ Y/ a
喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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