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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。; q8 X; d- L" c/ j& X- A; B5 E, h/ E
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
9 @( W2 v' G5 `4 D' u3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。
- H6 y/ k% s; W. w% C+ ^9 Y N4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
6 f1 ~5 C% Q2 E9 ?5、加水、青菜、葱段,烧开。8 v5 y" ]; n9 o
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。6 m9 \) }0 p' k$ A2 I
0 s1 r2 ~! ]' z/ z- O- W4 }) q喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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