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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。; U: s* v+ a" s2 z: E6 ~0 ], D
' J. v9 o6 T" j- a1 L+ |( e" E) k看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。
4 g: {: x8 t$ P9 k2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。2 L# r5 k% `; E2 q, ~
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。3 a$ S! {/ Q+ p+ }% R/ p5 c, f
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。; w3 d l9 u i/ r5 i) M
5、加水、青菜、葱段,烧开。
% u6 W* W0 C1 z" q1 i, x5 Y% x& g6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。9 [* C i; q9 b# ]7 k* h$ `
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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