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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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5 {& N+ u! o b1 n看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :: Q* F# ^7 g9 B$ M, v# m
, G3 X+ v5 I q; }. X) O) m% b
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。+ t+ e9 r. P' J
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。
# Z& c# h9 g8 _% g; Y3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。: k" I: @! _4 x9 P
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。
! ?% l( ~5 u/ t! d& |% f% l5、加水、青菜、葱段,烧开。
/ Y4 Y# L: R* P: h* C$ L5 n6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。, g0 T, ^2 _- W9 x
' z! L. W- {+ W喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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