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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。
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! G3 G& p8 e1 s看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :; x& X$ R) m2 u
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1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。( z7 Y" j+ {( d: s3 u2 p
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。' l+ U$ v# ]3 s6 w1 D! y# p
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。% y4 z3 Q5 c( w
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。+ `5 }& ^8 B! s" i3 b. Y$ ?
5、加水、青菜、葱段,烧开。3 m" B3 k0 e* o5 \& L
6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。
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$ K9 Z. R @: i) o* X喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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