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最近家里人想吃鱼了,今天特意在网上翻了一下,被我找到了一个很新鲜的做鱼方法:西红柿炖鱼。) T, b5 D" w0 R1 o4 ?9 L5 B F
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看上去步骤不是很复杂,和大家共享一下:wanwan42: :6 z( R, K, a( d2 P
0 t% R: x. P" [
1、草鱼半斤洗净切片,西红柿切丁,葱姜蒜青菜备用。% v) X' x( M4 ~2 {. ^/ M! k
2、鱼片加入水淀粉、盐、味精、胡椒粉等适量调匀备用。4 v) ?" h4 k1 p# f
3、油8成熟,放入葱姜蒜爆香。: d" w0 b& o8 J$ e5 m& u
4、下西红柿翻炒3-5分钟,炒出番茄汁即可。) @% P: {% S& V( _$ s2 ]
5、加水、青菜、葱段,烧开。
/ k) ^* i, q& e3 Y6、水开后,放入加了水淀粉的鱼片,注意不要频繁翻锅,以免鱼片碎掉。等鱼熟了就可以开锅了。) l/ F G; g: Q. ~* t
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喜欢吃鱼的亲们可以试着做一下哦,我已经把这道菜写到我的十一菜谱里了,等着买条鱼练手呢。:wanwan20:
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