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家里昨天剩了一大锅米饭，肉我昨天晚上也腌上了，准备今天学着做紫菜包饭，想问问做过的姐妹，剩米饭能用不？是用一般米饭还是要用糯米蒸的？:wanwan61:

笑笑

我没有用过剩米饭

开心一笑妈

:wanwan79: :wanwan79: $ i# x3 B( b( W2 m9 o

$ p: v' J: R# C2 v& f) J1 ], O8 n6 E+ B3 I. w' M, C+ o
学习!

lily-770820

顶

蛋蛋妈妈

:wanwan79:

珠宝爸

是为了调味:wanwan79:

笨笨妈

为什么要米饭里要放醋呢？

康康妈

:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

歆迪妈

同感,也是觉得第一次做的不是很成功,可能东西放的太多,卷的不完美,下次应该会更好:wanwan49:

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谢谢爱斐妈，说得真详细，可惜昨天做之前没看见:wanwan49: ！, a7 _  z0 R3 x( y, }
昨天晚上先试做了一次，虽然我很努力地往紧卷，还是不够紧，倒是可以切出来样子，就是放米饭的时候不对，没有满张铺:wanwan49: 。味道还不错:wanwan21: ！有了大家的提醒，下次一定做得更好:wanwan58:

以晨

wanwan41.gif 一定要亲自试试哈，(*^__^*) 嘻嘻……

爱斐妈

可以是剩饭啊！  B& k' s7 q& B( y, ^( H+ D
0 X- t+ `! H; X
·配　　料: / I+ [9 }9 w" X6 V  M
1.米饭一小锅不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米糯米等掺着煮吃起来  会更香）。
  V. l, T1 R; x2 a7 k6 V5 Y2.韩国紫菜若干张。; t4 p+ m$ p6 Z5 u$ e0 S
3.香肠、胡萝卜条、鸡蛋若干。少许的盐，白芝麻，芝麻油。
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; h6 o' x5 K- K- [$ d' a/ K) J
·操　　作:
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) M# ~% m* x" g% X. E4 s1.首先在温热米饭中放进盐、白芝麻、芝麻油，用手搅拌均匀了放在一边晾着。
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2.蛋打散后加少许盐调味入平底锅中，煎成蛋皮后切作长条，趁油锅还热把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒，一定要注意火候不要焦了也不要硬邦邦的没有熟。
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3.一切准备就绪，拿出两张紫菜细细铺好，米饭倒在上面，倒上四分之三用手弄散铺满紫菜的四分之三的每个角落，不要太用力，然后放上鸡蛋条胡萝卜条火腿条菠菜等。9 T+ x3 Y, b/ m% D# I. R# k8 S
& E$ T1 W$ k  l% o5 h0 C. X
4.把紫菜卷起来，一定要卷紧。如果卷不紧切的时候就会松散开来。
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) K0 B* y( t6 M5 M. B, X: Z) o5.最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了。

粉红朵儿

米饭趁热的时候好做，给刚刚闷好的米饭加白醋、糖、盐！
9 [6 E9 M8 v, H) ~. C然后鸡蛋炒成薄饼，切成丝丝，鸡蛋要加盐噢！
' O  t) R; G: S" }7 Y4 x菜随便，可以是：黄瓜、红萝卜、生菜，有什么就什么！# s' @3 |/ ?% N( Z/ s$ K( D
火腿肠也是有什么就什么啦!
, w. G  p; I" L, \8 Z. A( L最后就是卷啦！卷紧一点，好切！
$ b, G$ e9 ^) r- G* ]2 m3 W哈哈，我的小经验噢，希望对你有用！:wanwan59:

小汤妈妈

我们一般做是乘米饭热的时候放点糖、盐和醋，然后有点黏黏的抹到紫菜上，放点金枪鱼。腌萝卜。火腿之类的挺好吃的，反正妹妹爱吃，总是做一饭盒给她。

momemome

一般米饭就行,热的时候加点水,稍微软点，我只加了盐和糖,没加醋

茜茜妈

:wanwan79:

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谢谢大家！:wanwan18:

西安驼鸟

米饭要热下，也不能太热

紫玉无双

我觉得一般的粳米就可以了，我上次掺了糯米太粘了，没有以前做的好吃