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Allen尚的麻麻

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楼主
发表于 2010-10-8 23:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哇,今天在家无聊。学着做了个臊子米线,比外面的吃起来家常味重些,但是很健康很美味哦!
4 N0 h+ H3 c) i5 a9 ~9 F# ^' V8 i6 j/ D* v5 w, S7 o; X

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phia + 20 我很赞同
莘莘妈@xa + 20 营养又美味。。。

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食材很丰富

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我爱吃米线。但是外面好多米线感觉吃塑料袋呢,就在超市买米线自己做也不错

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味道一定很好~~~:wanwan76: :wanwan76:
顽皮的鱼

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好吃,可我太懒了:wanwan14:

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太有食欲了。

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我就是太懒了,只炒个菜还行,
Allen尚的麻麻

小学毕业

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```嘻嘻,我也是米线控。我婆婆知道我喜欢吃米线,所以专门到菜市场去挑了又挑的米线......:wanwan42:
) r) l: i0 |' [% \) n, J9 p6 n2 e7 E" d8 F
以后做美味会和打家一起分享的!:wanwan43:

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好香啊。。。( Z: A* D: T5 s+ E9 X4 y
不知哪能买到没有塑料袋的米线。。。
6 n% ?' Y  Z: R! W) T( L. c超爱吃米线,现在不敢吃了。:wanwan12:
冰蓝

小学毕业

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我一直都做麻辣粉,下次一定尝试做米线!
珍宝妈

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我这不爱吃米线的人看着都香 (*^__^*) 嘻嘻……
豆豆妈妈

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我是米线控

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香的很,我晚上回家试试,谢谢你啦。
ma_2000@126.com

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不错,顶一下:wanwan79:

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香很,我要学!:wanwan79:
菲儿妈妈

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友情帮顶个

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呵呵,亲太厉害了。佩服佩服

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看着好吃!
Allen尚的麻麻

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食材:米线(提前温水泡半个小时)、豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿、鸡脯肉、紫菜、香菜、葱花( |, m. m2 H7 x: D+ n3 ?2 G4 R
* `6 K/ x7 N6 Q8 ]
第一步:豆腐干、胡萝卜、菠菜、西红柿切成丁或者块
9 a# L) W% C$ m) k8 Y# P# k1 B
' m! I8 \. [* q  e第二步:买好的鸡脯肉用清水冲洗干净,加少许酱油和料酒,用油爆炒颜色稍微发白即可(这样比较嫩)
. ^' t, T. N  n" k3 E+ [  F2 ^3 B8 c$ D
第三步:油入锅预热,先放胡萝卜、豆腐干,(这俩比较难熟...)爆炒几分钟后再放西红柿,加入盐、五香粉、少许鸡精、胡萝卜炒到7成熟的时候放入菠菜。: I; a" l* v/ W6 p9 F  ^+ k

& o1 y3 U! H  D第四步:炒好的臊子加开水,喜欢烫多的多加些水。用小火烧开,然后放入一点儿火锅料这样臊子就做好了。
5 e+ Y# a* ~$ [9 m5 ^2 T  u( P  \5 Q( ?  }  Y, f
第五步:米线在锅里不易煮太久,会侬掉。出锅后浇上臊子,放些紫菜、香菜、葱花
  C% ~9 ?8 d9 i* z. i
9 z* k+ F7 u2 S8 i1 P. M4 p2 u/ z
# s# _  p- h/ _& w5 {哇,口水掉掉····:wanwan59:
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