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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。! I0 ]# ]( Z" K8 Y- n) S& z& e; V
北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化4 k* i3 d+ {, I2 N0 h
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。1 y, ?% X- q* i. Q" J6 `' ?
室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。! A' W' D/ b- L
店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。8 M; z, t3 D' ]: l
春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。$ F Y' Q) V; F! T$ ^5 N9 q/ [
招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇( y" t7 I" m1 M9 y2 H. i
地址:朝阳区和平里东街12区4 [, G7 U$ M2 G
9 [; @' Q. S' j) H& k: Z9 H, i1 U' m. K北京 荷塘月色 诗意回归自然: |7 o; M3 Y k3 U) |3 H$ A. r' i
荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。/ q+ ~" _/ P' A% z2 e% n
这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。
5 L+ U2 n4 s( h+ }+ g餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。. |+ o0 P: a( h- ~* y
招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐
6 m7 o4 L/ \" E& [! b6 i. s地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼9 P4 c1 D* P& R/ p* q( U
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W( Q- B$ r9 r8 ^: F! O, ^上海 净心轩 创意新素菜
0 y5 a% D: G7 W% A' v! \2 C地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。/ b& A) ? q7 J: X! A
每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。. ^7 w9 c0 j! H3 V( ^3 w
招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐0 s4 L( ^5 H; I+ `% i
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号, R3 Q+ t5 |7 `8 B! o$ u
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厦门 南普陀素食 天下一绝1 i2 y1 H T% Q* M* g9 y. w
南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。/ T2 l* q) p! r& D
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。
+ h' K0 J* X4 ^6 Y2 Z; i9 A, y招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋5 x- ]$ z+ h; E0 K( t: o$ t
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼4 `: P+ S, ]9 V! A6 D
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