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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。
; W" H8 r: x: T' x+ Q4 d( |北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化* ^+ P; }3 P" S
露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。
5 O4 M1 m/ N! L$ b室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。+ b' a$ v N0 `
店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
, a; ]/ Y6 V4 @ L# x' L春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。! O2 y3 ~' P' ^" M% P6 R4 N- T
招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇/ T$ r4 u' x" d S2 q1 }
地址:朝阳区和平里东街12区! d9 d0 ?# v" V: t
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北京 荷塘月色 诗意回归自然
* L5 F; e% i7 D6 T! w荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。
; v4 Y7 u7 g$ p这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。
y& y9 L j- j$ D* X餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。: T. E9 d3 G% R0 O, x- {4 p
招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐" S8 K: [( [! {8 }
地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼' p+ j% `* F5 D* ~7 k
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. S& W" I/ w0 T, W! D上海 净心轩 创意新素菜5 q2 I( Q% H& _& x, M/ X5 |& `
地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。: o+ }: R7 z3 C7 H" q& x# a4 ~+ [
每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。
; K& O: d+ N1 k' B. X招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐8 \) | C3 u4 W8 k/ y% i
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号' _# n) \2 @5 x% r7 Y. V
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厦门 南普陀素食 天下一绝
. R D$ u6 |0 m1 t- q r) T南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。
0 [4 [; N; Q& W U( W) |很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。- E: `3 B& ]: q5 Q; Z: j# w0 g
招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋, {) }4 w( S2 n
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼7 s' y }" [4 V6 ]& t
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