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吃素是很多女孩子现在的养生哲学,如今也是风靡了大众爱美群体,那么下面这4家店铺,你就一定不容错过。8 d4 x- q- S, j% \
北京 露雨轩 禅茶一味的佛教文化
5 r4 ^1 Z+ c" U# C. B) J露雨轩是一家以佛教文化为主题的茶楼,秉承“禅茶一味”的茶家文化。
. T6 c6 W$ [' S$ K室外是宁静祥和田园春色,室内是香气缭绕,古朴肃静,明清时代的古典家具,造型各异的各国佛像,让你仿佛置身西天万佛之地。
5 g5 N& @: F. d2 Q" ^& \+ @) q店内精挑细选的素食原料以清、净、素、雅、珍、奇、鲜为标准。
" ^% d2 z5 E8 x) m( p5 e春夏秋冬,随季更改。有些稀有珍贵的素食原料及菌类,如天山的蕨菜,泰山的鹿角菜,五台山的天花菜,灵隐寺的西湖莼菜,长白山的松茸,以及四川的黑松露等,都是露雨轩的桌上美味。
# y. A/ _. }- c! g3 {招牌菜:金衣菠菜卷,洋烧蟹腿菇
4 z5 }8 \' p$ j4 ~* c$ Y7 ~地址:朝阳区和平里东街12区+ a) h5 R! K# Y% V s
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北京 荷塘月色 诗意回归自然: f3 B0 ~, l8 W4 S- |7 r; H
荷塘月色坐落在在北京朝阳区的一片竹林里,沿着小径穿过碧绿的竹林,来到一座别致的四合院落,原生态的装饰,清新的布局,俨然一个江南荷塘。
+ t7 w6 W* T+ u/ J这里是北京唯一一个拥有书室的食坊,沿着阳光走廊,推开一扇木头门迎面摆放着古朴的书架,书架上摆满各式各样的书籍,其中以心灵书籍为主,音乐,书,美食,真可谓一个都不能少。 A# m$ `$ S9 c8 u2 R
餐厅有四个以荷塘为主题的包间,装饰各不相同,融合东西。如古籍一般深厚的菜谱,其中有80%以上的菜肴都出自大厨的原创。荷塘月色菜品还有一大特点是纯净素食,忌五辛香料,忌蛋和酒,这样才是真正的回归自然。
$ C' W. E/ D+ l7 T招牌菜:水煮三国 荷塘月色 陈皮红豆沙 黑椒墨玉 北海道晚餐6 M* R7 Z4 U% r) a
地址:朝阳区左家庄西街柳芳南里社区12楼 y* F" {! g3 b0 c
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上海 净心轩 创意新素菜
% X5 h4 X' e. E: x5 z0 G4 K' T0 q地处闹市,却低调而立。融合了佛家禅意与泰国风情,考究却不奢华。翻开菜单,素白的纸,油黑的字,菜名多是“参悟不透的佛语”,不妨依着推荐菜点几样。5 E" T; j4 j4 V) {; N& q- d
每道才都被搭配了适合的器皿,以最大程度的呈现它的气质,可见店主的心思。口味有素也有“荤”,有清淡有火辣,服务生大多是温柔的男孩子,真可谓秀色可餐。3 k6 R r3 v" ~8 R# t+ R
招牌菜:素手卷,金刚萨片,叉烧,水煮鱼,无明火豆腐4 M# Y7 t: g9 V% a( s3 D* C- `
地址:卢湾区茂名南路56号56食尚谷D区1号
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厦门 南普陀素食 天下一绝
- N! K$ P" m* e7 c% E/ n. K1 Z8 I南普陀素菜馆历史悠久,至今有100年的历史。素菜讲究色、香、味、形、神、皿,又注重质、养、声、境,色彩悦目、味美可口、清鲜超逸、韵致高雅。充分展现了佛教文化的博大精深和素食文化的悠久底蕴。/ h$ ?+ _1 b1 i3 X' m
很多菜名都是一些大文豪、大诗人、名人、文人给起的,颇为高雅。如“半月沉江”就是来自于郭沫若先生。所谓“半月沉江底,千峰入眼窝。三杯通大道,五老意如何?”从此以后,“半月沉江” 素菜声名远扬,成了南普陀素菜的代表作。1 H7 f8 I% B. {( {8 h( B
招牌菜:半月沉江,香泥藏珍,罗汉斋$ N; r- I5 x7 c% n
地址:思明区思明南路515号南普陀寺内普照楼& V* \) v2 V$ r$ d" ]* U5 i
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