maya_love_sj

昨天朋友来了，之前答应说要给她做可乐鸡翅，正好没事就去超市买了鸡翅，回来做喽。买了10个鸡翅14块钱，结果回到家发现家里姜没有、葱没有，只有蒜，还好有一小包糖，哎，将就做吧。:wanwan49: 6 S+ t6 J' M! f* L! s
. F9 c2 I: Q9 K* u
先把鸡翅洗一洗，然后在上面划几刀口子，放上酱油、食盐、蒜、辣椒丝、料酒腌30分钟，中间记得翻面。9 \5 R! r: Y/ [
( n6 t; ?5 [" R  [% v
这个时间我用来淘米，煮稀饭，还有炒鸡蛋，因为去超市买了8个鸡蛋，结果不小心打了4个，杯具，只能炒鸡蛋了。:wanwan34: - l$ [! I0 _% J5 }1 l2 k# K3 j0 t

5 O: a- E2 n2 g  F/ O9 `鸡蛋没有全部炒，剩了一点儿准备给每个鸡翅都裹上一层，这样颜色应该比较好看。
! h8 G( T4 f4 t0 M- l ' w6 O3 v5 m* ~; n1 D: \
然后腌好了以后就可以开始了：4 u3 V  `& K5 m2 F( U0 u
) I+ O0 J' Z9 n" x2 h) g
1、锅里放油，油热至6、7层后把糖放进去，炒出糖浆，然后把过了蛋液的鸡翅一一下锅，两面煎至金黄色捞出来。
- v  Y  r8 R$ w; I) x0 }8 Z, F9 H6 h & W# S; X: j; ~. H
2、然后把蒜、辣椒放到锅里煸香，然后把鸡翅在倒进去，炒一下，放点儿盐，然后就可以把可乐倒进去了，淹没鸡翅就可以了。
$ G9 }% a  A- a0 E8 U1 ] ! l/ T; F8 n- a- p; e
3、然后等可乐收汁就可以出锅了。
4 o; e( r9 t- l: R, [ 9 Y! _, h( x( W( c$ X5 b
虽然我拿朋友当了小白鼠，但是朋友说味道不错，哈哈哈，开心死了！再接再砺，做自己的大厨。

咖啡的心情

同学也为我特意做了一次可乐鸡翅，据她说，只是用了可乐和鸡翅，放在高压锅里一压！就成了！本人亲自品尝，口号不错、口味独特！有机会大家可以试试！

雪妃儿妈妈

我也试试了

家有悠悠宝贝

周末我也试试看

18553530

帮楼主顶一下！

erpon

我都不腌，直接焯水后，锅里放油，葱姜蒜爆香，放鸡翅翻炒至变色后加酱油，加可乐；（跟平时炖鸡肉一样，就是把水换成可乐了）很简单，问道不错滴。颜色也好看。

玥涵宝贝

学习！！！！

jeacy2006

没有PP吗？？

clover_tea

在电视上新学的可乐鸡翅，不用油

爱我所爱

没图 帮顶了

wsf1971

我做可乐鸡翅一般就直接烧了，不会过油了

则若空心

学习~~~~~~

zl8852

不错  值得学习

腾玉妈妈

有创意，学习！

卓妞妈

学习！！！！

小怪物0925

不错~~~

maya_love_sj

呵呵，谢谢2楼的亲，我自己摸索的，觉得有点儿甜了，下次少放点儿糖。:wanwan15:

shiyuer

顶。' {* P& ^! {; x2 L$ n8 i; O
新版的可乐鸡翅，呵呵。! j6 @" r8 Z- r  v# ~0 Y
交流一下，我除了用生抽提前腌一会鸡翅，不用调料了。口味可以通过可乐多少来控制。