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冬瓜参耆鸡汤 # `) x; v+ i" N
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ! L, U/ Y0 K0 F1 A% Z! L) u8 p
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功效:健脾益气、利湿轻身 ( v. o1 V s7 c; ?
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材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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9 k0 ` d$ y5 v+ H- g 作法:
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9 m& n$ j( R+ K$ ]" m(1)鸡肉切块,飞水。8 L0 \: r( b' _' W; [" ], {$ k* }! B
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 8 w- R2 J4 n2 R6 S( T
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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