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冬瓜参耆鸡汤
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$ O# Y, X2 Z: t5 X$ H' s j% P5 d(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) 4 Q* ~1 {- o0 y
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功效:健脾益气、利湿轻身
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材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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作法: * m% V @4 z- o2 E# L9 ? ^4 Q
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(1)鸡肉切块,飞水。
: `/ o0 A3 c1 w) d- [, H' { (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 5 h) @+ K+ b1 f
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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