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冬瓜参耆鸡汤 + S3 j5 w* X/ p7 l: J5 V
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) ! b- D: V. F# Y" ?
3 X7 T( z0 _4 Q/ u5 R' f
功效:健脾益气、利湿轻身
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. I" c; c( A5 ~ Y% d# V材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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6 O. S! p( D' F 作法: + P) d/ N. s S" \. \
1 o- E% g" P$ ^' x7 I0 N
(1)鸡肉切块,飞水。
6 o5 v& V9 }3 H! @0 C2 I" t (2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。 0 S7 [5 `, G$ e% y
(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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