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冬瓜参耆鸡汤 + I' c6 G. r; V+ q! [; ^
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(嗜睡、疲倦、四肢浮肿、脸部虚胖的人最应该喝) 7 C( l% w+ ^6 l W' k
* n, s- v7 F9 R. u. B6 P9 J功效:健脾益气、利湿轻身
B' J- @; w: R2 Z5 y: l7 f+ e; N. L% D. |( W% \+ e$ {3 q$ P
材料:鸡胸肉二百克、党参三克、黄耆三克、带皮冬瓜二百克、黄酒两汤匙、盐适量。
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3 ]! U6 e5 X: |4 `7 [+ X! [" T 作法:
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(1)鸡肉切块,飞水。# P: _) k. S) q! o. ]1 P% C- r+ ^
(2)其他材料洗净备用,冬瓜连皮切块。
7 @# @: J& r( W+ n& m$ s8 H! c(3)约五百毫升的水煮滚,在加入鸡肉、党参、黄耆,用大火煮十分钟,再转文火煮一个半小时,最后加入连皮冬瓜,用中小火家黄酒再煮三十分钟,加入盐调味即可饮用。
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