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趁着今天有时间,多上点好东西给大家!& [8 e$ M( T/ W; q0 }) a- K1 n
原料:
u$ v# h* m V1 {6 M% }: u 中筋面粉150克,干酵母2克,黄油15克,温牛奶95ML,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙, n+ j% f8 X) B: }4 B+ B( M1 Z4 j
青豆,吓仁,玉米,香肠,火腿,还有刨好的chees,(喜欢吃什么加什么)$ o& b6 L! r4 w8 e! V* C2 U0 B) Q
步骤:% S! g! A0 Q8 D! T; ]0 I
1.酵母在温牛奶里溶化,加面粉,糖,盐揉成团
* {& |. Y" B) `0 k 2.将揉成团的面加黄油揉至光滑有弹性,放温暖处发酵2-3小时
4 D% y6 d1 i" f5 ?2 t! ?% U( X5 m8 V1 R 3.把发好的面团滚圆,发酵15分钟.9 Q9 W5 P0 i! }- ?% r0 `/ m
4.擀成圆饼铺在涂了黄油的烤盘上,用的牙签刺洞洞,先放到烤炉里上个色,这样的皮萨饼比较酥脆好吃
: v0 U0 E y) h 5.用下面的原料在锅里熬制披萨汁:( h- x6 J5 m" u+ _
原料:洋葱1/4个,蒜头适量,黄油10克,番茄沙司2匙,水适量,盐1/4茶匙,黑胡椒粉1/4茶匙,披萨草1/4茶匙,糖1/4茶匙. I7 ?) Q, @' E7 w- @
6.在面饼上先铺一层CHEES,再刷披萨汁,然后放上自己喜欢的馅料" \4 u6 A) i$ |4 O) |9 q9 `
7.烤箱预热210度,下层25分钟,取出撒上CHEES再烤3-5分钟就大功告成啦
( f! m# b+ C. c. B5 B
8 _4 l2 u* N+ b, x( x8 u2 f[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-10-14 15:36 编辑 ]
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