諾諾媽

原料：  
% m0 x' `! O3 r, C+ a　　瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
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, E* l1 }4 E3 a$ A, g+ D* K8 S. O% l　　制作：
+ w5 D7 K: t/ F3 X　　1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。 9 ]5 x; ]7 k/ S: H  Z
　　2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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: p1 T/ ^4 d" [- }5 z5 O9 p' _　　特点： ! o3 u' _; {0 J; h3 `& M
　　海带酥香，肉质软烂。
& u+ c- M" {! |- W* o/ d2 E% y: W, p' c　　这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。 6 L: d/ m2 A$ l1 ?

康康妈

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铥铥妈

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好得呦:wanwan59: