諾諾媽

原料：  , p4 n5 |: m2 y" q9 _  f$ g% |0 H; C' d
　　瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，料酒5克，精盐4克，白糖7克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克，香油8克。
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$ }: L- ~1 U( x# z/ N0 l5 U; q8 b　　制作： 5 {6 J* h$ g  Z
　　1、 将肉洗净，切成1.5厘米见方、0.5厘米厚的块；葱择洗干净，切成段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块待用。
, ]0 Q0 ?; f  b) x5 K/ s　　2、 将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即成。
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+ x3 y6 Q" u  L8 E- q+ g6 o# g. @; Q　　特点： 8 @2 W+ O0 x" l+ M
　　海带酥香，肉质软烂。 4 q+ v3 A9 z1 Y$ y$ W
　　这道菜营养丰富，海带富含碘、钙、磷、铁，能促进骨骼、牙齿生长，是儿童良好的食疗保健食物，同时还可防治小儿缺铁性贫血。海带炖肉，营养价值更高，适宜幼儿食用。 # S6 L4 p" T: W( E

康康妈

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铥铥妈

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