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【萝卜or大白菜变身记】+蜂蜜萝卜茶
4 _3 G1 r, v: }1 w秋天来了,秋燥让人很不舒服,很容易引起“燥咳”,甚至嗓子疼,做些蜂蜜萝卜茶喝吧,简单又方便! c0 \2 L& o; k* i/ r
《本草纲目》记载:“蜂蜜入药之功有五:清热润燥也,止痛也。生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;甘而和平,故能解毒;柔而濡泽,故能润燥;缓可以去急,故能止心腹肌肉疮疡之痛;和可以致中,故能调和百药而与甘草同功。”食用蜂蜜,能迅速补充体力,缓解疲劳,提高脑力,增强抵抗力;睡前喝蜂蜜还有助于尽快进入梦乡。在春季多风的季节里,蜂蜜是理想的保健饮品。每天早晚各饮用一杯,既可润肠通便,又可预防感冒,清除体内毒素。
2 k/ X2 ? m% |& A; @3 o 萝卜具有良好的顺气化痰、止咳平喘的作用,民间常用萝卜治咳嗽、哮喘等呼吸道病变。萝卜,又名莱菔、罗服,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,抑制癌细胞的生长,其中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。. g" ?7 I( p5 D* M; p. Y
) P1 D/ S9 k4 t, h( D& C好处:润肺顺气,可以预防小儿咳嗽。有咳嗽症状,不要兑水一天饮用4-5次,从次日起咳嗽就能停止,此方法对于气喘也有一定疗效。& W- i4 A+ Z; Q. B- ^$ l" l
准备材料:
J; w$ U( C9 L; F6 j+ ^( k 白皮萝卜,蜂蜜
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' k' { o( ]& I3 d制作:. m* k2 D6 ~; H) S
1、把萝卜切成丁,装进带盖的玻璃瓶或塑料食品盒里,然后倒进蜂蜜,淹没萝卜,比例1:1
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) e2 \7 R% R- ~2 X. j# y3 Z2、静置约4个小时,待萝卜的水分充分渗出、变得干瘪后,即成
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3、盛出蜂蜜萝卜汁,加些温开水饮用即可,蜂蜜在此有矫味和治疗的双重作用。
) B9 l8 h. A6 g4、干瘪的萝卜丁,甜甜脆脆很爽口,可以直接食用
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厨房小贴示:
0 z! a9 j: W$ r3 W! r1.萝卜为寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、肠胃虚寒者不宜多食;先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜;萝卜主泻,胡萝卜为补,所以最好不同食,若要一起吃应加些醋来调和;服用人参、西洋参时也不要吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
8 v3 Q& H# f1 D, f5 I' h* }8 Q3 l2.蜂蜜含果糖量高,糖尿病人食用要适量;它还富含可迅速吸收的糖分,减肥者也不可贪吃;8 b5 Q V5 m! V/ Y* r8 ]! q
3、食用蜂蜜时应用温开水冲服,不能用沸水,更不宜煎煮;) l( e: X4 m# T, O* R5 W
4、蜂蜜不能盏在金属器皿中,以免增加蜂蜜中重金属的含量;蜂蜜不宜与茶水同食,否则会生成沉淀物,有害健康;夏秋季节不宜食用生蜂蜜。
: T/ N2 U- w/ f( G9 V1 s5、有专家认为,不满1岁的婴儿服用蜂蜜有发生肉毒杆菌中毒症的危险,所以,1岁以内的婴儿不宜吃蜂蜜。0 `. M( c+ B: p+ ]5 ]1 c
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-2 11:10 编辑 ]
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