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制作方法:, S5 P2 |0 W+ N, J2 S, Y
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉9 D* m3 }# @, r. ~- }
. R$ Q0 }+ n# Q9 i) Q
- L7 T8 @: O) Q }/ K6 Q: h* d
2.南瓜
; Q' \& Z- w1 G% ? U0 J( T& ~+ H/ q) O
2 X/ `" c/ f+ {3 c5 E
3.配料:姜 蒜 干辣椒
3 B/ C$ E, N3 q
1 f) N: ?4 T, M! y& j0 d6 k
$ A) j/ d; b7 h' X) q" u) u4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
: |# P, J6 n0 Q; y0 n 大约翻炒5,6分钟,加少许盐% y! E/ |3 S2 I
1 {; F6 f& P( O3 D9 ]8 a! `9 d0 w9 ?
* L, \6 v7 ]+ M" O
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
5 U: P' m& [: Y$ l/ V 烧滚后,转小火,加盖开始炖8 |* c( _& x* [# n! e5 I! G6 K6 J
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
7 S3 J! k8 [% G" ~" w5 m% q 大约需要半个小时
( d1 J+ C! @- Y 以南瓜块大小而定!
: W, \/ t8 \$ g6 ]: V n. J# ?% C; {; {3 x5 m( {
+ R E9 C( a) Y- w7 W
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦3 S2 A$ N; M9 U6 v0 a: ?& I
$ `2 I5 q1 h( ^! p/ r! e& E' P/ \, O4 i! u* \: T0 B
7.起锅,装盘
% s/ ?, a' j% m' A) ~4 c
; u% c- s9 G0 z4 n. y* w; G t
4 X& f' G8 O% E( Q用这个汤拌米饭,可可特别爱吃$ k; a b; h3 k8 x5 r
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里) y# D: h7 J; q
营养OK,味道OK!+ ~/ V$ O- z I% J- r. ?1 U
成功~; h: m5 \, v9 o) F9 n: g
:wanwan58:8 S" }) b, L9 Y4 x: b" E7 G1 F3 x
% X$ O0 h x% f3 V
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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