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制作方法:
% _& b" r- k) ^1.鸡肉,我选的是鸡腿肉& ]- T* J" ]1 l- \- e1 l
7 E# z/ C$ h% F4 z$ d% Y* S
" {# K; O) @9 f: {2.南瓜 * e2 j( O7 l [
/ [- C, H9 ]& p$ O8 _ a$ C! _8 R
) |7 u- @# d- v5 Q+ @# E
3.配料:姜 蒜 干辣椒! g% o& h) |% _# p$ [
% f" D `) r. d# i; b1 Z& b/ ~) ^0 |5 h8 j+ X8 W. P. H/ Q6 z' i
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
$ V8 z, A% m" A7 h( h7 X+ G! } 大约翻炒5,6分钟,加少许盐
3 u) W' @7 w+ ~7 F& g I1 e% L. x, h, l7 y0 B3 k7 `
( Y9 o* a* j3 z: |! d, l8 \% N6 B5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,; A: [( k) w: A4 U7 c
烧滚后,转小火,加盖开始炖
. r! ~3 I) F7 u- c+ J* L 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂! H6 u; L7 `# d m9 t" }
大约需要半个小时
) l0 I9 o5 i6 N( Z( n0 w 以南瓜块大小而定!- D0 L3 l" \1 h: Z
# _4 V3 O; |5 f9 s
6 ]! S& B, K: s! _& K; O6 S' i3 Q+ G6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦( f0 g6 ^, t/ J5 Z: T
: L$ _, J& r) F
. u0 b# w% L+ R6 ~7.起锅,装盘 H! r$ l; O, s8 F1 y# j$ _& }6 t
3 ^5 `6 a% o6 n% f l0 R, P
d1 f2 H7 N6 d; Q2 j用这个汤拌米饭,可可特别爱吃. K& y+ u8 z$ n6 E# ^3 y8 f' b2 m
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里 N8 o# q" u1 S; S0 s' `) S
营养OK,味道OK!/ u* ^6 Z/ g% }; [$ O6 ^8 K% F
成功~
$ D* v: _, a, }:wanwan58:$ K0 h, l3 s" K
) P3 O$ x4 O, [' Y
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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