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制作方法:) c( l, i$ t0 a; h# q
1.鸡肉,我选的是鸡腿肉& c2 V! ]7 V* m& R& J
% }- k: m: ?- t* B7 R. K! n. q! x; T. K$ y! _$ A0 P
2.南瓜
0 ~3 x3 Y4 Q3 r# y$ s. k
) ?. k2 X5 f, l( E0 o! Y2 S1 c+ t4 H9 e& \* @
3.配料:姜 蒜 干辣椒' f' x* H; S; \5 L
' d0 k. k# ^( V& S
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4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒
$ j+ b4 W9 T2 g 大约翻炒5,6分钟,加少许盐- M7 G$ Y3 Y3 h/ o' L& y2 S$ g; B4 @
" @+ p. g9 h; j# v/ F8 g3 o7 Q o& d2 ` ~, q+ v* \/ Y
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
4 m6 o0 H2 f) l" i2 h" J) ]+ r 烧滚后,转小火,加盖开始炖$ i* F7 r8 e% H6 I+ |6 J& V7 L% Z( P
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂6 Z- O: |4 s1 n k
大约需要半个小时 Q. v+ I j5 D, a# P3 J! ?1 j3 r
以南瓜块大小而定!
: b* \0 ?9 ~4 ^- c2 `9 C G4 h4 B8 ^
) a/ N' F8 ?% ^6 P2 p& K" x
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
/ j' a2 E% d4 Z- D, Y$ r2 E: I3 o9 u
+ ~7 s M$ x q
. h) f- w' ~) _2 s0 {+ O7.起锅,装盘( D. `+ C3 ?; @: L+ f6 ~
; J; U& F2 c- D7 {( Q( w: ~
! Y+ t/ C% W! r用这个汤拌米饭,可可特别爱吃3 N {5 ^8 h: r
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里' ~; o8 v# O# [6 l! X% d
营养OK,味道OK!
: u2 _9 `, L% h5 U成功~
5 D0 M& ^( |6 V4 Z% @:wanwan58:
) y' | o, y1 \: ?1 t* G1 d
! U0 `3 h( q. z! m[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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