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制作方法:
3 G U9 H- y4 @0 p: W' s. r1.鸡肉,我选的是鸡腿肉
& o% t, c7 h o- W7 x- y9 f$ `" `5 g* d0 P6 h0 `
; \6 M6 s$ }* ]/ o0 y$ L# f
2.南瓜 . J' Y! e6 y: H2 g% c
2 V# r6 p+ e* D X0 e+ j5 u* Q! g/ B6 T. R7 B, _7 h* ?; N
3.配料:姜 蒜 干辣椒
- _; R8 @' V* f3 B( G8 }" H1 V) \/ t8 t' K( a
# z- C$ v. g7 k3 ?
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒2 M$ E; V# t, ^) a8 D. y# X) {
大约翻炒5,6分钟,加少许盐
* q0 Q; q' [5 e' G: R- D7 v2 I" g& B5 H2 V" t, Y; u7 b D
+ Z! z+ w) F+ ]9 q% X' l5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,' p+ U+ y* a7 b8 {
烧滚后,转小火,加盖开始炖
! `6 L$ L( b+ c, \3 ]* x* y5 p/ i 鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂
# U- t# D, h6 P! j7 n7 T K5 U 大约需要半个小时5 N5 z R* a" V% B
以南瓜块大小而定!
# p5 s( i8 X3 L W1 U+ [4 t
6 i+ {& U1 w% V& c9 W3 H( f" m; K6 O/ {( F; @" H# U
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
+ f- A" @6 D" I! p6 A- C& v; U7 e) j5 }
/ C7 G3 g- n/ N( i/ U! T7.起锅,装盘
y1 G6 ?% \! @" B- `9 i# ^1 Y1 _- t( ?& [1 A$ Y; I5 c
6 Z7 T: {7 Q3 `5 e3 ]. `/ t7 J
用这个汤拌米饭,可可特别爱吃6 N1 T1 }: r# u- l2 h9 }
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里* Y0 x& }: H' u" e" i; j
营养OK,味道OK!+ ~; m6 k p$ o4 I9 s% J
成功~: ]: c% j% P3 P
:wanwan58:
7 A- ^9 b8 n4 A( t/ o3 U
5 L7 ~% A# B& d[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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