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制作方法:
- w y; q6 V ]) i% L" d. Y1.鸡肉,我选的是鸡腿肉" W: I' V9 \& z0 ]) r
8 R3 g8 X! v# A4 h, e8 v; R
$ l5 F) E8 ^, [0 _& c2.南瓜
1 O& ^+ X! o7 r" c
4 ]' U# ~* a- q0 K0 W) m: J* Z& ]3 l1 Q ]% W
3.配料:姜 蒜 干辣椒, x n: o l. n. c' U
% i3 }' X- M; ~+ h# k# v
, R2 W3 ?! v: p' {- x. L( P
4.先炒香配料,放入鸡腿翻炒,加料酒6 r3 W; W0 W" A# ^4 C! l
大约翻炒5,6分钟,加少许盐
6 q F1 c' O$ X, l, p- o3 S' u! C0 m3 A* q( L: }3 z* X1 J
% k. e/ H D2 e4 p) ~6 H
5.放南瓜,加水,没过鸡块和南瓜即可,
' [% X- ` b) G' ?2 d 烧滚后,转小火,加盖开始炖. t* i7 m' H& ]2 U6 D8 z
鸡肉好熟,主要是要将南瓜炖烂* S1 g; O9 q3 ?. c& G8 P
大约需要半个小时; L( x0 c3 P, C
以南瓜块大小而定!& L, y* u* d( @! k6 Y& K
) Z3 K8 X9 f/ z4 h! V( A* Y7 H! A& `& o8 Y$ d
6.待南瓜软烂后,加入适量鸡精就OK啦
& V' d5 Y, e5 e* x2 L
6 Q" Y6 A9 O8 Z _ [
6 F0 j' W# m3 T! O2 `# ?7.起锅,装盘
( c: L. F2 a$ c% E1 i1 ]* L9 Z& t# `& W% U* Y- K
! z8 ~6 f/ s- b& C用这个汤拌米饭,可可特别爱吃: k7 Q' w3 h4 h2 y6 X4 K
鸡肉也很烂,南瓜也拌到米饭里
" h e6 ?9 |! o2 Y营养OK,味道OK!
% y( ^3 ?* G6 s0 \% H成功~
! I: M2 d5 W! K; Q8 ]:wanwan58:
?! r6 z+ I( R! n1 h, o3 U# M6 \ u7 Z& b; m- t
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-11-3 14:14 编辑 ]
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