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绿豆薏米莲藕猪骨汤的制作材料:主料:猪尾骨500克, 藕1截, 绿豆1把, 薏米1把, ' K) m( O6 Q0 E+ A. m% `
调料:盐适量4 ]* `4 M# A; R& E+ N
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& O% b$ \/ L; j. h+ F$ u6 L绿豆薏米莲藕猪骨汤的做法步骤详细介绍:1、薏米提早2个小时泡水,绿豆去除石头等杂物待用,藕洗干净外皮,猪骨汆水后洗干净待用。8 \+ b6 S1 J0 C- i- ]! _7 D
2、藕从节部切开,将泡过水沥干的薏米和绿豆灌入藕眼内,再将切下的藕节用牙签封住口。
; c/ R0 w- f `- X; A" Z2 k3、锅中加入水、猪骨、灌入薏米和绿豆的莲藕,微火焖煮2个小时(我用的是紫砂电瓦甄,小火煲了近4个小时),调入适当的盐即可。
2 H: x# c1 z v" c7 h, C' f; |4、吃的时候,以喝汤,食藕及薏米、绿豆为主。
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7 u; v8 F7 a: R1 }- q. E; ][ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-4 11:05 编辑 ]
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