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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
9 \0 `: M5 l8 g0 |( h! R0 U 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
) j, {9 }9 S$ P Q 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
5 S" I- M9 c a9 G" B2 P 步骤:
' C" {$ @4 T. x4 s 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
; c; k/ M- V, G1 S. A7 C) h7 y 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
& D1 x/ A" f' |# U3 j5 U. z1 z9 F 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
- [5 R1 i! c9 K8 \. B* W& R 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。! ^! l) J# P! R; L8 l! g( U+ [$ `
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
2 v! t; Q& E! q 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
2 D( m2 ]/ e9 i1 W* O+ q
% _2 m& M8 r; }6 ^) w4 B/ P8 Z8 k5 t {5 A& F
. j, P/ ?2 u, |6 N磨胡椒粒的
, Y1 S2 d( j# Q, X' ~) R+ z+ j料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
' ?) p0 W3 T1 i2 `拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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3 r* Y X0 p6 K/ e; c[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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