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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~% N* I9 {% ^8 n6 Q
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。$ O, \! O5 j! z- E& l& D6 n8 K
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )5 L; f) e5 B/ W& ]9 N
步骤:- a3 Z* V6 @" F* H6 d! G
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
+ Y! R: ^% u1 g5 Y 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟4 K# D! e" ] o
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
! U$ Z& b' M: d* i2 R! B 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
8 X& h% p$ G% |9 b4 _: F 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。* B$ z3 ]) b- a+ C" J
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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磨胡椒粒的 % o+ m! K1 a& J7 O6 A
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
6 i. y+ V6 V: S4 G/ E% w拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 ; S( _3 v. f; i) K
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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