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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~# M2 e+ J* x1 T6 T5 ~4 C
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。: N+ B* x( L3 m$ z1 k. G4 V
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )' e6 f' j/ c- G0 ^! ]8 b+ K
步骤:
8 r9 w8 J) \2 S4 ^; U+ L' [ 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)# A* E" d4 w$ p
2、虾干、香菇先用温水泡几分钟
2 U3 N) p( h0 r i/ @5 `1 Z7 R 3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松) ^: T2 ?7 l0 |' ]) X9 p+ O1 j
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
/ q# W' V( i% Y9 f( X# }5 } 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。6 e' b) b6 J9 j6 T
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。, N9 L1 ^. t P1 s' I
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3 d1 ?; W5 n- N% x) A+ C磨胡椒粒的 : l' ?2 [% P/ K4 n7 j7 q" x
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 ! M2 E8 H! I+ t! j- \6 P, S* l
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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2 g, B) A4 v$ S. W: O7 R, u6 X[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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