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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~% \3 \. x6 F9 H- x" S2 E) e1 p
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。* t0 P( e. c3 _' b" D/ G/ l, [
材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )& ]1 g3 F& I' `( s, C& U' F
步骤:
8 t' ] p9 x+ _/ B 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
# R1 n5 M0 Y0 Y+ |3 ]4 `$ }5 | 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟) z6 L; X+ I9 L8 c
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
0 {+ U9 K& e+ D8 [# I2 u 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
% }5 O. ` C2 M0 P, R; N 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。- Z( s+ I6 b' p3 N7 u9 Z5 e$ v
胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
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# L" i/ v. R" M, a& T
/ i. \+ p$ d% |! a( m/ [磨胡椒粒的 0 \) \) z. \6 Z* b
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的
% Q- I( X1 t) H4 o' i8 i4 u0 w6 C) k拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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2 |" ~; y2 l2 k) E, Q6 c2 L[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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