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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~
! n, r: q4 p6 i# ? y 秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
; a6 u7 B2 s: [+ z* J- s, u' H 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )
3 d- V2 s' ?$ \0 l2 g# Y 步骤:
! s) Y3 V: n7 z# P% |( B 1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
4 L* B# k: q* g; _7 l* N& k) ^8 Y8 s 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟, h! t: J- ]+ \2 D0 T/ R
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松3 n& m/ v- e7 i2 X) @
4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。) Y4 _8 ]4 o3 v# p
由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
1 k, {- j7 W% u( e" j 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。
1 U" o: {! `+ t' U% Z( s
& z2 M- [" U) X6 G2 z( j
. L" Q9 \9 \0 D+ O5 V! c( J
& ]& { y, x, n' s磨胡椒粒的 # U' Y* R8 m% h& a2 K3 k
料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 7 |5 o5 Y5 D, g$ G7 W+ u
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节 ) M% _8 r4 r5 ~
' z. i; P( v. s7 i" t1 \& l0 w# }[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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