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上一次,分享了“虾干常见吃法(有图哦)http://home.mama.cn/space.php?uid=3524757&do=blog&id=48953 ”。现将昨天另一种做法分享一下哦~~~~7 o; {% R" E9 E( n) N- Z `4 T8 d
秋冬,天气很干燥,要多喝点汤水,尤其是女孩子。不仅对皮肤好,对肠胃也好。
. L6 Z5 G9 I+ A3 N" b# X2 k9 E 材料:猪肚、鸡、虾干、香菇、胡椒粉、人参(哇,都是大补的啊,哈哈 )' u: t/ ~) p* V( E0 @* j
步骤:, v+ D6 _+ _ ]& D3 b$ k) z
1、第一步基本不用说了,都是准备材料的过程,偶喜欢先把材料都洗干净备好;高压锅备水(水的多少根据人数定,另外,喜欢喝汤的可以多加点水)
6 W K; ]0 u8 e, y* U7 U; C 2、虾干、香菇先用温水泡几分钟. |4 X8 n3 b2 @ A) c, q6 G
3、将整只鸡塞进猪肚、把口扎紧啊,我用的是铁丝,这样煮的时候不会松
m3 C) Y% j" ^" P' K3 U: f 4、把虾干、香菇、胡椒粉、人参、猪肚包鸡全放进高压锅,30分钟左右就差不多了。
. a% S* [0 r% d5 D. x: L 由于是家里吃就比较随便,各种料的比例没有那么讲究,根据人数、个人口感定。
* [3 v7 \0 R. h, i) A! B" J7 k: i" y8 w 胡椒粉也可以是胡椒粒,不过,如果是胡椒粒的话,煲完汤就不要了,但胡椒粉就可以全吃下去,冬天暖胃特别好。胡椒粒用胡椒磨磨一下就可以了。- T) }8 @. { h1 W4 ?# y+ }1 J
5 e6 @3 K( [9 N; H% B
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磨胡椒粒的
% E4 D: [% C4 D9 P料可以吃汤可以喝,一点都不浪费 表看油重,但不会长肚子的 * @; n. ?& z/ d9 E5 w& W! M
拍的不漂亮,但真的好吃好喝,又大补,适合这个季节
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[ 本帖最后由 seasee 于 2010-11-6 12:57 编辑 ]
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