爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量) w; I, B7 s8 T0 P0 r/ w4 V' P
3 ?' v; N9 ^0 p" V1 U! w
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
: g: e6 n- @1 j% J: a" o# P" }1 \2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。# f* b  c7 O' ]

/ s! y9 T) t5 ]0 q& J- }[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了% \* a1 p! j; m; b. r
比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
7 D& _$ h+ X; o4 l" z, v烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

. }& Y# [5 f- ^; N$ H4 E8 e

2 d4 u2 F  K3 H/ u! v8 `1 D我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 5 f0 Q" L; J. `( Y
材料：土豆 1个  油少许   盐适量
. J+ A5 }3 ~8 Q! p8 Y& c3 i6 ^7 d" d, `7 C7 a) n
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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7 K) c2 p" _' d* @, t' ]   楼主真厉害  W$ }( P$ J" E' }) j
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 ! I1 b' \6 V: B: _- a. Z+ k
感觉好像不干哦

1 L! ?/ f: b. c* c1 ^
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  Q! }! w9 j! I' @4 c
对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
! @( _5 i+ b: Q& ?烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

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. D( X0 H' s7 F. z& [, e1 U7 K热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？