爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
$ x5 Z$ Z2 b3 G8 S4 M6 T, O- H2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了' Y6 u. I$ Z% _
比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
, e6 M, U$ u+ U0 j- D5 J+ y# T* K烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

) c- t$ S9 r$ a" z) z# s9 D2 m# a& u
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我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
* m" U! c0 I- x- r* f" r5 d" p6 l材料：土豆 1个  油少许   盐适量$ T0 }$ {3 t# z; o) q8 Y' k6 v

7 M) S5 f& Y7 @: z$ Y1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

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   楼主真厉害
7 b1 h$ s/ a* p我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
( ]1 {  f9 v4 a感觉好像不干哦

1 A' L0 p' H1 z. |, m  Z2 q
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- v' d; c% L+ a* P3 F
5 M. {; q: Z- n; A' v0 Z3 j对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
8 z) G9 j; ]! ]9 c) G+ M: p烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

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( c8 e4 r$ j5 D0 f
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？