爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量: f. c: N& _7 w8 _0 A3 h

% Q/ `, k7 X6 a- S1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
8 C! T) Y) p7 _) g; j2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。! w" [  q$ Q4 Y( I  i
4 p( @: H, @, {
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了% f8 f' S# Y" D. n" L! U  ~
比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 ) d& [& D' `% Q0 i) L  t
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

5 j( `" o+ r' ^4 f+ ~$ h
) o0 _  k4 w1 _3 ~1 Q6 f
我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
4 h& g" a, F# d8 i4 p2 Z6 B) L6 h. A材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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# `" H6 f3 Y! U9 o; o) r" r1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

$ @1 d2 D) @6 z) b: J( B
; z1 ~) c: `4 R+ ]' x5 b1 x$ f  q8 f4 v* O; v; X# ]3 T
   楼主真厉害' y0 Q1 B1 [% }* H2 B; e! U
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
5 F6 d) M! W. D感觉好像不干哦

) E. l' H( T+ X+ w+ \' O
* r( ?0 C2 A7 \" Z: R) D4 i
: G5 g# ^: Z& X- @, A/ W

2 |* x" Y( F: y! k' G对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 5 i: I* m" j5 U" g
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

5 S+ \/ _! a2 \$ Q7 P) V

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. w9 Z$ f6 m  P' `2 L热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？