爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量( ^- {% k; {; |& L  [( E* G+ R9 R

' ~: d  h3 b: a! s" B1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。
. F' G: m1 y$ J0 r* V* F2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。; |& d# s0 }" L' f8 w- X" E/ O
1 @, S, ]' D! ~5 y  Y
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了9 J3 R( L- j- U
比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
, P! w9 o" t' D- K: ~2 G& U烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

3 |. P/ b6 j, L6 K5 r, D) T
( _6 ?' y( i( k4 _
我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 9 z9 \  y5 G3 ?- H( F8 t7 x1 q
材料：土豆 1个  油少许   盐适量
$ D8 k7 A* z- z9 b  R/ Z/ T8 A/ G( ~4 `" \
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

3 Y. H& d; y! r+ H# H1 e0 @. Y* P# K: \# C$ @2 I$ j

4 P+ t% a" S6 s2 O; t   楼主真厉害
2 X+ Z, M& r7 ^$ y5 ^我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 : ~& O5 b" d  y4 ~/ F
感觉好像不干哦

6 i' _- X+ X7 |
0 E4 f1 m% x* j* a  A0 k; [/ z

7 H1 z* O, X! H! U! O! J( n. f0 s/ B/ c8 x1 A9 k5 P5 s( J9 X
对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 " S# U5 W( n8 i" x2 M9 G3 u
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

, ^  G2 ^! B6 o1 L& l% S- C6 m# S/ g1 {& p. r% h
: Z1 O. W+ L. k. C  O/ D7 r0 ~, b
热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？