爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量% T' @# K$ F0 T- [3 M0 }

6 _& L; a6 Z0 R9 N6 U7 e1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。7 {& G1 ]7 ^8 D2 p
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了: z0 y5 p3 ]3 o) G) ?$ ]( W
比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
" K0 D9 |7 o. t1 t3 a烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

9 q, t5 E8 g+ c4 t  ]  K
8 A: s6 i9 R! y0 u* v/ S我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 & T7 J* F- M( X9 k) Z  u8 Z
材料：土豆 1个  油少许   盐适量
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

# _: h- g3 [* p; J9 @5 `* [

0 X- J0 j/ T) Q/ W( p' P; S2 k$ m4 m( u2 |8 f
   楼主真厉害+ `/ I6 r1 X- |( u/ ]7 u" a
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 + i  C" m+ D# D1 A5 @" H4 L  T
感觉好像不干哦

& E' o; W; y( q, I
, R0 d& P5 l1 C5 E0 L- s$ `+ L. \* L* H5 l7 z+ a

  C2 C0 z8 r: K8 H) N对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表
) o3 v6 y/ v& g0 y1 ^烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

" ^& |+ e& p8 S) p% z
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热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？