爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量  v' `6 S. E5 Z2 e3 I! W/ o, w
# _# \5 M. z% [3 Z
1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。7 H9 i6 F; f  e
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。
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; I  x- x* Q. S, A( [[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了
" M! f9 B* g0 u5 _% E0 \$ V比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 6 l) N& N/ \7 a/ A( x
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

$ J) a& [! c( u- e" o2 u$ V2 W) }* m$ S
我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表 : P* y) g, Q' t5 V/ r
材料：土豆 1个  油少许   盐适量% B' W2 {  f; o& N* |) M
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

1 [* u! h( B/ s/ ^# a- n" c% _
/ p0 ]; F2 S$ `4 }) r/ A" G0 |/ U+ U
   楼主真厉害% \, }& y, E( m& t  W
我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表
: `7 j$ m+ a1 O& M* b/ ~! Y感觉好像不干哦

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& h( O) I1 E1 e5 G4 O5 u
1 b( j5 i) I; p/ P0 W

" U( X# e3 b4 o7 x对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 4 K1 }9 a7 \5 l
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

+ A! l( X/ @2 Q8 \8 T6 w$ u

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" N* ~5 g% V" G" t热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？