爱我所爱

材料：土豆 1个  油少许   盐适量
1 N( e  g! Z' W6 R$ ]
& G  B, z# h0 s& F0 a5 f1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能地让其干燥），做出来的味会脆些也会好看些，如果水份不干，做出来会NIAN一些。/ r& K: q- G  W6 K( `
2锅中的水份烧干放油，倒入1，换小火，油炸完了即可捞出放盐（ 做出来要马上吃掉）。1-2人吃。* H) }2 c- N3 Q2 h1 Z

& _. X5 r  `# z1 f$ F[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-7 00:10 编辑 ]

蒲公英200915

尽量少吃油炸食品

笨笨妈

今天试做一下

yblxf

这个有卖成品的，拿回来直接炸

cypcyp_001

回头试试 ，，，，，，

暖妈

哦，学习了
* d: ^3 r' W5 w3 q( u& W: O* N! _比外面的健康

紫☆忆潇湘

明天回去试试

梓墨168

学习了　改天试试。给丫头吃！！

美人鱼宝宝

要冷冻大约多久？不会结成一大块吗？

果果宝贝

还要用水焯一下，学习了

melody_qj

很不错！！

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 - s# _( q/ Y' p/ g
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

2 j$ w- O! F1 w4 M1 n

4 h5 ]$ B. ]& j- j* f我用了凉开水。

小女巫

把土豆换成红薯一样好吃，不用撒盐啊

心晴向日葵

原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-6 23:04 发表
  o+ U8 `! ^: D& f8 S# b4 i! Q9 Q. U8 o材料：土豆 1个  油少许   盐适量8 ~: h; {/ t0 \
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1  土豆一个洗净，削皮去绿色和牙（绿色和牙会产生毒），切片，再切条，再次清洗，烧水微煮，不用煮熟捞起，放冷开水中去掉淀粉，倒掉水，如果此时将其放入冰箱冷冻1分钟（尽可能 ...

1 f0 p. W( n2 ], J: B* S& M3 O( _3 a7 J& ^. y
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   楼主真厉害
5 {& I6 j) Z+ I: s( X. {. A我是不会买发芽和变绿的土豆~~~

爱我所爱

原帖由 川子妈  2010-11-6 23:58 发表 # b) p, Y  w0 ~1 C4 d  m6 S) W2 q
感觉好像不干哦

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: j7 N/ e' }& K6 s" B1 I对的，最好干了才去炸。

嘉童妈妈

太有才了。:wanwan76: 学习

爱我所爱

原帖由 大鲨鱼 于 2010-11-8 10:12 发表 / L7 s& D2 u, h- y
烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？

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9 `; t$ i. D+ r* t: Z& a热开水下。凉水出来的味微不同，没那么好吃。

大鲨鱼

烧水微煮   ，凉水还是热水下土豆条？