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[秀秀私房菜]

湖南攸县炒豆腐（不能和菠菜一天吃）

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爱我所爱

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楼主
发表于 2010-11-8 21:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
湖南菜中很出名的一个攸县豆腐，很喜欢吃。
* w( ^" I" V! N$ o9 \; l9 }1 b! u5 v* ~- p( P* I! H$ }$ w
豆腐   椒 都是湖南的
& Z6 g9 m$ A" D8 ]. t: p; C0 I- ]
, `$ `, O. X; i0 ^7 ]# K椒洗净切断，香菜洗净中间切要前半部分，前半部分切小断，葱洗净切前劲半部，切劲部切断，蒜洗净拍碎再切碎，豆腐切条待用。
, Q* j% h/ h# ~& @1 b9 h6 \/ w* t% I/ Z5 E8 t* K: O0 }. t  x/ ^: L& r' c
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-9 00:34 编辑 ]
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爱我所爱

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发表于 2010-11-9 23:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可换茶油，不过报纸也有讲茶油压不合格在超市有下架。如果是农家茶油最好
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花花要嫁你

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发表于 2010-11-9 11:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色搭配的真好，学习学习。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-11-9 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错不错，看着都美味
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shiyuer

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发表于 2010-11-9 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习。/ u/ Y$ ~5 x& ~9 Y8 K, Y
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吉祥妈妈

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发表于 2010-11-9 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色非常好看
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我爱小蘑菇

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发表于 2010-11-9 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱我所爱

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板凳
发表于 2010-11-8 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
改大火倒入香菜、葱微炒，倒入豆腐翻炒，快熟时放盐关火即可。3人吃。（记得在整个过程不要倒水进去）
& r/ Q3 ]3 ^. k5 b& {2 t- V  B7 M3 \. q; ^1 T
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:24 编辑 ]
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phia + 20 我很赞同

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爱我所爱

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沙发
发表于 2010-11-8 22:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
热锅，倒油，炸蒜蓉（小火），炸椒（中火），' w5 H) W3 R1 l) [; q
" H& D. S" Y1 i1 ~7 w9 u: l8 i
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-8 22:06 编辑 ]
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