炫色花妖

食材明细主料：
! A  U. ~* D9 u# f/ f4 ~! p7 M小南瓜 半个250克
3 ]5 q& ]; d& t- ^' k鸡蛋 150克: }" D/ \9 {) N) e
面粉 100克3 C  i/ L- \1 a0 L3 l
葱花 50克
6 d6 K3 o( b; N# z9 V盐 适量
/ y+ X* B! M( X油 少许' m+ ~, W; z6 O% v! b, F
1
  k; F) z7 v6 g, F: q/ j% `% a8 X* B$ u. `
小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2+ N, ]1 c' ~; h5 j( p5 _, k

& h) Q) ^7 ]" M把南瓜去皮去籽擦丝。 3- J0 u9 Y" G, }
! G) ~/ G" I: n
然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4- \0 N* c  v2 o
  4 Z- b7 [; @  N4 ]
  倒入面粉。
• 5! T3 n! l6 D) g* r7 O$ v
  
  " c' R8 b$ d" j拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6# L7 i3 F- _7 I, i
  2 S7 y7 E& s, _2 b% c
  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  - V$ r  q% \  \- b4 R1 Y把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  ! N4 I) u* @/ T5 C4 U- j面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
  r: @; m& R0 Q1 f$ H  a9 O
" N7 _4 A8 Y- ^" r: Q5 i& Y温馨提示：$ {1 p" V7 J+ o
+ Y' Q+ R9 y$ L' w
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
2 j. ~5 D% s1 t! Q  e: H3 D2 H" ?: i# @( f# G
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
  O' x3 b& T$ H6 N6 b& ]* S
7 f. S2 ?3 S, Y3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！  r. S- W) [: y) L5 p2 l+ U

6 {/ M, P2 Y5 I" V' r+ H[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

lujin1236

haha ,妖也做饭啦

yaya123

我爱吃西葫芦的

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···