炫色花妖

食材明细主料：
7 b, v0 G, V% x1 V& w5 y小南瓜 半个250克* Z! `+ m+ C( T
鸡蛋 150克
8 y+ E) y' E- I& f8 E2 J6 b, J面粉 100克
4 f7 G4 Z" V) v1 u9 g葱花 50克
% e0 N3 p& y6 d, J盐 适量
1 E2 E- X. k/ q: X9 Z5 a/ w油 少许+ B& O; W; G: f7 v
1( \* C! ~: S* x! |

0 g8 {2 Z* D8 F- |- A" {小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2; t; B3 I- x4 i9 L! f

3 X# m! G7 i  {把南瓜去皮去籽擦丝。 3
+ y2 @) p' R8 J" {7 W' S
' J1 ~. b+ W6 Y然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4" l) z3 Z. H! R$ |( N
  
  / c2 H7 R) X+ \8 O3 F4 j0 ]& g倒入面粉。
• 5
  . d+ F* V( E3 V! r9 {8 c
  1 R" K6 ?5 o6 p# y5 e5 Q拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6! T4 Z0 v8 c( N5 v
  
  , j/ r, ~5 ~; ]5 ~电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  % [8 h! g; d& B3 W/ b' M; `2 k# n把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  7 C& a  v7 K# ]  c# I* x面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。" [" ?, N6 D4 Y+ _: D: Z

, k0 o, O  Z/ S/ e5 r# Y1 a) P温馨提示：
8 Z/ s. A! A' j7 Y- q0 _! C. V/ N/ O/ k& W9 h
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。; E1 |) {) d( D

- d1 X6 R* Z3 l* ?! l; q2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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# }4 X+ q* K) p0 o3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！* g$ K, @( J! P
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

lujin1236

haha ,妖也做饭啦

yaya123

我爱吃西葫芦的

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···