炫色花妖

食材明细主料：
# k0 g' b% b6 b7 D  U, D. _小南瓜 半个250克1 {8 a$ l) v$ T$ ]( i9 a( K% r+ H
鸡蛋 150克
" d& A9 l7 x9 S$ k" `7 a面粉 100克) ?9 `+ O! B4 z
葱花 50克0 D# G3 U# r- z  y# a
盐 适量" l* e  ~4 h* W0 ~0 o5 z- G
油 少许" ?5 o2 h" r- i2 `) U
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2, t: v* I0 X7 r9 P

- n8 H1 P9 {& O! ]6 @把南瓜去皮去籽擦丝。 3# _7 _% C) x6 O8 k; ]! k4 Z
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
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  3 j; G. v% A# E倒入面粉。
• 5
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  1 I, G' x' {) d# A* R: B拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  6 s  L, W, I, Y) t  ?) m0 |把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  1 [0 {( _/ X; o, {) }: }面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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) N, ?7 \- t, v- ?温馨提示：  W3 ^' f7 p$ C& G2 F

& B9 U& I, a" {* ^; |; N  G1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

lujin1236

haha ,妖也做饭啦

yaya123

我爱吃西葫芦的

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···