炫色花妖

食材明细主料：% S2 C! T, V: ?- y$ q6 T* e
小南瓜 半个250克# _$ {4 r) R% L
鸡蛋 150克( [2 }, a4 }/ B. i2 Z
面粉 100克( w; A& ]8 v1 e+ F
葱花 50克
+ p; i& U2 K6 `# C% i盐 适量  f# r- i$ i2 U0 |" D% d$ i
油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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, z. D1 ^# I  J) n6 }8 S1 R( w3 Z把南瓜去皮去籽擦丝。 3; i& M/ x1 o! t& D0 H2 A, H

$ i8 G! k: A  k; s然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  倒入面粉。
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  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  2 a; Z; p! Y2 v1 t- t电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  7 y/ U6 Z2 H4 d/ _* t8 X把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  8 \' b. ^3 D% T面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。, I5 h7 Z# t$ `3 s; @% E; d
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温馨提示：
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) f* Y" {, x8 H0 H& o6 F& B1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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. x6 p4 Z& ^# b# T0 ^' d" U2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。* `* F/ k& U; j2 E1 [
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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. {% @+ O1 H7 S; O; @[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

lujin1236

haha ,妖也做饭啦

yaya123

我爱吃西葫芦的

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···