炫色花妖

食材明细主料：
3 ], T6 l( E9 t" Y小南瓜 半个250克
/ \( P0 O& t+ |6 A/ l% @; n鸡蛋 150克6 P: F6 P: F2 W" y: l; v
面粉 100克
5 i! j5 D0 X6 K8 ^/ V葱花 50克+ E) Y0 A/ q  [" E3 {
盐 适量
7 h# {  u- a. D$ j" l, Q" P油 少许
4 B: ?0 @# I. A/ o1+ }0 G0 e" u3 w9 O* e" u( Z1 {

* z% C" ~3 A$ Q0 Q0 M小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2  a2 s" Y7 m! c- E+ Q( D

: ~  g) h- f/ z6 W3 f把南瓜去皮去籽擦丝。 3  F+ R- H4 G2 i  l+ o9 Z& Y$ n# P

- A* T* @, h& ]- t' @) Y- n' d6 a3 j% U然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4+ i" J; O+ l+ K9 E
  
  : F# E, T7 {1 k, J9 p; `5 E8 f倒入面粉。
• 5
  , Z6 q$ w# K. l' i+ ]7 ]/ l" t# ~. z) c3 Q6 O8 d
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  1 i- s7 |" W3 t8 H. ]; c电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• ; _# r5 M5 _  m% o- c
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  6 c: `- M" @7 @7 ?3 _1 M面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。/ c' r2 x# K) ]' z; C

1 ~' R1 }6 d( L$ l+ T9 c; |/ ?& T温馨提示：
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！* K; u& l8 T: i' @8 Q

. p9 z, K! i2 c7 w# `/ y2 g[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

lujin1236

haha ,妖也做饭啦

yaya123

我爱吃西葫芦的

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···