炫色花妖

食材明细主料：
0 Z1 I: H. @0 D小南瓜 半个250克
6 J3 ?, _2 Z2 Y8 d8 O0 I2 L鸡蛋 150克: S6 |5 B: \( V
面粉 100克
3 w0 V# y7 V# _6 o/ }葱花 50克
" P( ^+ p  G8 T+ h5 W盐 适量
, u- l4 Y! w. o; f' b; J6 k油 少许/ \3 U2 P% e2 ^
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$ L6 z) J* |: ?) U小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2- ~6 x- S3 S$ Y! H$ J8 `8 R

" M- c. M8 b9 c$ B, O/ b把南瓜去皮去籽擦丝。 30 V4 y0 [7 p; S: I. P* p9 ?

$ y' U5 n. r9 |& [然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  倒入面粉。
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  ' E) e, G# C( D9 g7 F3 c拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  * m# S4 b) I- }5 @' S) X- u电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  把面糊用勺舀入饼铛。
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  面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。, |) ^# Q0 k+ H) B. n
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温馨提示：
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3 X/ ?, L$ Q7 T1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。  G* O; f1 K- S  a- J6 v
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦