炫色花妖

食材明细主料：; U& J8 W3 O4 k0 n4 R
小南瓜 半个250克
0 V# ^" m! P1 q* [% p4 T7 Y鸡蛋 150克
* w  U: Z3 g8 W3 b2 I9 W  q面粉 100克
5 H; u* g- m' G葱花 50克$ Y1 k; S, A; t) a
盐 适量
4 ^- V  S. W9 L4 G油 少许, ?2 |9 J8 F6 F7 A
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, n& \: r% V9 T小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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5 i% o. O3 }0 }( d* G% O把南瓜去皮去籽擦丝。 3. V3 n9 S8 I1 }$ C
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4$ E2 V( z. m" }5 |8 [
  
  3 e9 B4 q5 }$ I/ a$ ]' F5 a倒入面粉。
• 5' ]% i2 v8 J1 `1 I) d
  
  # o1 \1 x* J- [# T) q. v3 S5 ]拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6$ u9 M4 ]+ d9 C3 H
  
  3 y, Y* B3 K; X% t电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  ! h& O7 Y6 x2 r" h& m. H把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  + Q, {$ e$ Q, I+ j- b面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。; a- M; L" a4 l

) t- n7 A. r0 F2 l& D5 q温馨提示：3 q- P: n6 ?; S% V

7 W* ^+ P4 ]; [' a1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
* G1 F1 D1 F7 e" O; p# `+ B. e& }) g
' S$ n* s) N5 Q- ?2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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( }; d' {' w; L3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！' [1 Z1 `4 B' \0 y7 h

6 V" `3 I* D/ n7 m# b; Q5 e[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦