炫色花妖

食材明细主料：
1 R+ C# K7 l* P小南瓜 半个250克
7 ]$ X* t6 V3 x8 \$ V5 X鸡蛋 150克1 u2 o: ?4 C  I0 P! x4 w4 i9 G7 i
面粉 100克
% i' b- B" Q/ A葱花 50克
3 B# d  t4 @. Z) }, _3 q盐 适量' T+ y) U  D! u* `0 v
油 少许
  J" r) b7 x" W  r: \7 K- A1+ O) f+ b  u% n- _6 T4 P
2 h+ S$ b* J: N' j9 m1 r: z
小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 29 T9 \' |! K8 i

0 v. W# D6 e2 s5 C, |1 ]- `! V1 J把南瓜去皮去籽擦丝。 3. H" `8 Y: Y( c  n4 W0 d4 A
! I* N1 d2 J. A, j) U4 E
然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
  * v1 o* \0 z. N. R, j
  5 ]) O# S& ]& g( _% K倒入面粉。
• 5
  6 v1 x/ F; t) k( {) ~; T& u+ f  p; |2 {
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
  / g% C; V' u, ^" g% x9 h. I* F5 Q/ J. g% Y# m! e4 O5 l
  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  ' v9 d( E" O# B把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  4 W0 x# F+ l1 }2 ~; E面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
1 Q0 B" J, c' [1 _" m0 A
: S  o% l, p6 c: e# ~温馨提示：
: c, P2 P6 C( N0 K
2 `6 v7 r/ w7 S1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
  ?$ ^- e. k' q& `8 L4 x' B. }  W; {% C- w% E) ^
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。5 k- o: ]) K5 x1 l9 \) v9 q

2 e/ x: U# X) f9 x8 B$ j2 E. _3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
9 L% }6 L' }5 v+ `
6 K2 ~* t, Y: |* d[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦