炫色花妖

食材明细主料：7 k+ K$ y! B& r- ^( r5 ^! \0 J
小南瓜 半个250克
' W$ \1 k' r+ I- _* v鸡蛋 150克
& {- n: J! u. t8 }  X% s+ K) b面粉 100克8 f0 V( A5 X& v7 S9 {  s
葱花 50克
: G( J4 ~6 j$ [9 ^盐 适量
& _$ i* U" T3 \( C- Z% p' I8 G' m2 |油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 21 n, r1 h" `7 V$ \& V% Z6 R. P* H7 {: q
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把南瓜去皮去籽擦丝。 35 ~! T# L3 A, |8 c) X% _. z  n/ v
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  + N+ w4 h4 K9 ^9 b8 U" w; L倒入面粉。
• 5! t5 b& I9 P8 K7 G3 N+ G
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  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6: s. q5 u- l9 C  k) ~4 d6 a
  
  & X; u5 B& |5 h$ Z6 ^$ k电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  7 S1 d# b' u- y: d0 f把面糊用勺舀入饼铛。
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  面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。; W2 K/ b+ m5 G* W+ [" q

: L' M) ^& i8 \0 V! o" ~2 A温馨提示：
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8 K  C$ B: U* N) }1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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; I5 |$ {) `8 v* E$ m  r2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。' r# M1 v3 U+ I9 E! C1 b: F

. N4 ]) a3 h0 \% T, m3 a! J3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦