炫色花妖

食材明细主料：! {  x! C* B- Z
小南瓜 半个250克
# i9 u$ M" W! x) X% {. @  v鸡蛋 150克9 E& Q) W$ ~& n( }
面粉 100克
) R& h- M/ w& K, Q+ i葱花 50克
! }% A+ J4 m7 I盐 适量
& M3 {& k7 W) O( ]油 少许; V" ^, k4 u6 {! i# n
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 23 q8 X0 }% _- j3 Y; u# e+ n3 [
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3* b3 K* c% O0 I: ?& u

5 H) h, ^8 l0 U: f2 h然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
  4 P2 S, l. m; {- n) s5 P& r! S$ X) r. e% v5 {
  倒入面粉。
• 5
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  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6% {# P  O9 M# b& v! B9 X
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  2 j* M; i8 X' |3 L把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  & x. a* ^$ B; ~! v  |' P. w面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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温馨提示：
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) l: I' e  K( B# j: N1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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+ U- T+ P- O( R. Q9 k8 f[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦