炫色花妖

食材明细主料：: t$ d- }: u/ m
小南瓜 半个250克
+ N2 {: F4 f" g1 a7 q鸡蛋 150克% x3 R# Q; w2 \& X- g
面粉 100克
$ X5 n" i1 l) ^  Y) Q葱花 50克
  M% K2 E& D; Z* z% f盐 适量1 `  _4 k. \* k2 |7 ^4 D
油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2$ E& b% J9 z1 B4 r% e; z- D
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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1 G* W/ B( L  \* O5 m然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
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  倒入面粉。
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  4 u% x4 f5 T  `$ P* b拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  5 ~" }/ |, W" b2 J电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  - x: Q' x, A7 \0 S1 z  U8 F# p  Q面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。7 i% b- j5 W9 s8 j2 ^# j: t6 p

+ C* Z: w: X3 L% R温馨提示：
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。; Z' Q4 ?9 I' h
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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) p8 b9 L3 c, `[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦