炫色花妖

食材明细主料：
! r* V% ^9 z0 S% y小南瓜 半个250克
0 z; d2 e7 S; S8 u0 q" d$ n) |鸡蛋 150克
0 n  c* A1 D5 X+ r4 k1 O面粉 100克
+ v' G5 r" X( [2 ~! }! n  j葱花 50克7 c' K& P# C; I! z/ r9 T. P9 ]* ?
盐 适量
9 e" {4 ^/ P( Z/ |油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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4 P6 {: U6 d% k把南瓜去皮去籽擦丝。 30 J" Y# H4 ^9 _; H( _1 W

' E4 g: L7 H$ j. L; ^+ m- X然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  倒入面粉。
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  4 E  c+ i8 t5 {4 I6 E8 j拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  2 l1 d5 T& B1 W' T$ j电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

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  把面糊用勺舀入饼铛。
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  1 y/ l. b1 k7 _. ^5 \& P5 _# q# M. }面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。9 g& \3 i: |5 k

! ^$ |. e* n" {. f) R1 l温馨提示：
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9 z& d6 o3 C9 R# g1 S: g1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。. I; X6 G' c  q  s2 V; r
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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* V: o( G" C/ d6 p[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦