炫色花妖

食材明细主料：
% H# n# g, s7 b1 X' h% U  j小南瓜 半个250克
5 B, R( x) b) f$ o) J4 ]  d4 W1 N3 f; q鸡蛋 150克
* e' W5 L1 N! O3 ~面粉 100克! p3 B5 r1 H5 b0 f! }
葱花 50克
+ F7 \/ |8 G& Z2 D7 N* f盐 适量
, p0 Z) k& ^/ d2 }; c* D) Z油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 24 a, J( p; H6 r3 [* F
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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% S4 E0 n! W4 {# d; ^然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 41 T1 X+ k. g/ C0 w0 [
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  倒入面粉。
• 5
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  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6) {5 M7 M, ]# ~
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• ; Q, D3 H, f9 H' ?2 Z
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  / L) t7 k/ f! s面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。1 f) w! U* [2 |( }
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温馨提示：
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦