炫色花妖

食材明细主料：; S( ^. s; E9 a+ p% U  t/ |4 e1 y0 G
小南瓜 半个250克
6 S% v6 p7 s; P/ D鸡蛋 150克( R- M1 R6 E0 W' N! f4 y
面粉 100克) b- E9 o, q: |" C2 p% H4 `7 D
葱花 50克. B5 L8 e5 f7 `) l, V0 B% m. n
盐 适量0 D" f- m1 T2 s& u' B! R$ p
油 少许6 V# ?+ l. C7 Y; f5 M
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! @' ]/ M5 ^0 r7 N3 F4 P8 h8 e小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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( k  T. N* e( g. c" `把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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5 a' O5 M) m4 K" ^$ O然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
  ! @6 j5 C* Q. J- o& m: Y' B7 [7 }- |+ E: Z  X+ ]
  倒入面粉。
• 5
  6 D- }9 p  O# J9 K" g( l. H! P! ]0 V) z+ f, @+ x7 S1 ~9 N$ @( w+ M
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
  + W6 ^7 t! S" l9 ?3 N' U: Q! |* h' t+ W
  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  : N* T+ b6 V3 l, w) N7 }4 s: i2 Q把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  ! k" |3 m1 C" A7 f* L+ _0 [- N面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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, F# e5 v+ p. Q2 k! J1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
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& {& Z( g! j: c3 P5 B: H# b3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！1 L1 t& j1 O- b6 M

( ~3 A. C) G- I4 w% r2 n) T6 T[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦