炫色花妖

食材明细主料：
, h: d$ d3 l( r. c0 a+ v小南瓜 半个250克
+ V; Y0 h& T) W( a鸡蛋 150克
" D; C1 h  F7 `) K5 Z, x面粉 100克
1 g/ \( m. n; |葱花 50克9 f$ K" A" x& ?2 q
盐 适量
5 r; f* q- q, h/ \) ~油 少许* \: a% z6 n% D' I
1
/ w7 H' m5 o: T$ C  z* v- P* o2 W# y! B% @
小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2; K/ Y, ^# K2 z: @

7 M# t6 ~$ R  r* E9 K把南瓜去皮去籽擦丝。 3
9 ~/ A; f3 c. }
$ Q3 E7 T$ _. C1 M- Z然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4+ p$ N3 J) k  Z) j& V
  
  $ c0 \# A9 O; x7 A0 N/ T8 M倒入面粉。
• 5
  * J0 p( m' @' W0 m, k$ D+ w9 |- _$ B- v
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 68 K, F1 D- Z2 D" F' _
  * M6 d7 n! q, L/ N- h
  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• - A0 j' C8 F# @" H8 `. \
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  ) X9 |" R) N; o面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
! Y8 c, ]  T1 R8 G  x2 x1 Q
  W0 r. W6 B0 x' g7 D' S温馨提示：
1 `' i) y! i7 V0 B' S' U% _" k8 k
6 ^* O& m6 c; I. s. g1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。2 u+ ?: H+ I8 K  Z+ w
- ?! `( C1 J. P1 L- e
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。
9 `7 R4 B( K! V: w
5 g' e+ E: A0 P8 m$ q! D! I% \5 f3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
, d+ D. `1 V" S$ x3 X  w
0 \1 k( e; A, W8 c# T[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦