炫色花妖

食材明细主料：! Y- A3 s! z3 ^8 F9 o8 m
小南瓜 半个250克7 _9 M, e/ Z0 E2 ?( R% z( t
鸡蛋 150克
3 ~, j/ o* S0 D' [% |$ S: U面粉 100克: t; z( \, }( x, n2 n  Y+ F
葱花 50克9 l0 d  I5 @( }* r
盐 适量! W. b3 v$ Q0 [0 P& v* v
油 少许
  A" N+ {! M1 `, F1/ @2 u  w- U& u8 E

/ t; M, A( I) t2 k1 w小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 25 r: x, t3 Y9 @0 ]! F9 P9 D
& t5 B5 \) [5 a" O
把南瓜去皮去籽擦丝。 3
5 e4 q/ z  G  A6 u- @; \8 j- X/ x
: F$ _) ~: m' }5 d% t+ ^  e然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
  * o9 C2 M5 _& L1 I& q! C3 c, w
  2 r: ?8 K1 N; C, ~倒入面粉。
• 50 l6 g( A5 L$ M9 e' N$ R% A. f
  8 y) d. w/ H6 `' B# d! M
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6$ n- h, M1 ]; {6 I- {4 \
  
  5 k5 D! G& c5 W& f8 L" b电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• # s) U3 B2 k  L0 g4 ~' X& I5 Q
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  & Q- O1 y) S8 g/ r+ ?面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
. y3 `- u# Z1 X9 h$ h* c+ u; g7 N( G+ M; `
温馨提示：. ?/ G. A6 m+ M4 h
, ]% K0 b! L) u5 u' z7 D, ]: U
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。# x" S8 F6 D2 i
# z3 Y8 b! J: p. }! r. w8 ~
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。$ Y8 R4 X' [" i% b5 `
' f$ X) Y+ K- p# p( `9 a& [
3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！. C/ a: d* n. t" K- H/ J+ y

* A7 p0 W5 l2 D0 R; \9 |) u[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦