炫色花妖

食材明细主料：
+ R/ z$ o5 P* ?小南瓜 半个250克! j0 k8 C" J8 h* K; N4 G+ d
鸡蛋 150克/ v+ y; Y& h- J- L8 f7 F
面粉 100克
( y7 [# W( K4 X# k8 H7 v0 ^1 N葱花 50克) ~7 q5 T$ z7 B4 U- y8 U
盐 适量
0 P& l- z" V: J& _, |油 少许' Q/ z7 G. _$ Q- s
1
( b  {. [# _. _0 W. Z  Q9 v8 ^9 [- N' [* d
小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
( w' V/ a- W  X, p" D; V: f9 u' }% s7 G- Q" }4 e5 H$ I$ z& C; v
把南瓜去皮去籽擦丝。 3% i! |6 v% ]; Z) \

: N9 g8 E, V8 V$ R7 P+ R1 w; r5 }然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4) ~: l" j' f( H, W$ }/ p
  3 }# Q% x8 j5 P1 B9 l# \* X
  倒入面粉。
• 5
    w0 V, r, b, p  [5 l' {3 M* y6 w& n+ K: E
  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
  ; ^5 G# y+ f& j6 b
  & H( A+ f$ N6 o- }: i  h. I电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  ' p# V( g+ ^2 w2 t, A1 `4 Z把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  + ^8 S# ^' S# W! m. G面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
* n0 O; n1 k! F3 j
4 b3 n/ M5 ~; L/ o# v温馨提示：3 F9 [3 o' h" Y4 B, n2 _/ \
0 T* E: `2 U8 L- |1 t- m# S
1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
6 H0 A. q" |: ?0 L5 r2 b& b( q+ T; u0 Z& s3 @, u
2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。4 h* [( t1 z3 g! G+ O

! X8 Y! ]. b5 G3 M3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
6 g2 d7 D# @4 E8 v2 d" q5 T- p
8 y$ Y6 }# F4 x. z6 l[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦