炫色花妖

食材明细主料：- q$ m" |. @: ~2 _: T' E  B
小南瓜 半个250克
/ L9 ]+ O- X5 C鸡蛋 150克
  E7 x4 O; W6 A. j$ H! g' }面粉 100克% x  H+ _4 r  z4 e* w) p2 j- S
葱花 50克# Y) o1 z: ?% N' q
盐 适量
) [3 b& y/ C" E$ B, C油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 2
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3$ |$ N; z: W8 ^- j! Z" Y' @
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  倒入面粉。
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  * R2 F& [8 F  G5 Y+ N5 F: ~4 o- B9 q拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  + z8 ?3 @2 q: X6 J" a5 `. O6 N& i8 O把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  - A  ?" L$ M% M5 S5 n8 r面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。5 d+ G' h% Y& S0 A, W9 d/ a# [
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温馨提示：" q  J6 n! A; ^' b8 `$ z" C6 w

& ~# V7 H( @% j( }2 i1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。, f" @8 g) {9 D. f# \$ `0 X! o, {0 _
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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* x* i% Z9 ]# Z+ h. b[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦