炫色花妖

食材明细主料：" R; B' p# O7 \" c' }- V( I6 l+ p
小南瓜 半个250克6 A' \! y6 H+ {; f# {2 e/ q+ ?
鸡蛋 150克$ L7 s* h3 I# T- |6 e& |' D* {6 a
面粉 100克
0 ^. m% g' x  _& n葱花 50克( k0 e" Q% Q' o9 L$ F* L5 e
盐 适量5 V! G) T+ t, M2 j
油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 21 s3 t6 U+ [, L$ m
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 4
  2 L: Z' c# F1 @5 u3 f" |, {6 q3 U3 h: h% P# p1 q
  倒入面粉。
• 5& L% \4 u6 {0 D8 B  L* I5 w8 m
  
  , t5 m0 H& s7 r# l3 }! R拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• " k/ W7 g0 n7 V8 y0 C" L' {# a
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  9 A! G1 Z: F6 H% Z面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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- R' K, f' Q; O, u5 ?, r/ y. p/ c温馨提示：
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。  ]& \/ }( v/ l
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2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。& e! k" L0 e; a4 {
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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% x" d# `6 J- h, Y( D( ^[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦