炫色花妖

食材明细主料：2 E; m1 U% u+ Q- y
小南瓜 半个250克
" \- V- H3 N: D( O; L鸡蛋 150克
3 G' z: s0 j) Z6 X面粉 100克
& M( J0 Z3 @3 q& a0 E葱花 50克
+ b, Q- s6 T' y. @& M2 A9 G盐 适量; X6 }% k) P+ ]- }! s6 G
油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 24 W9 E% C& o* C4 x
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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/ V* m3 w" G  \% R: L- o: P) g( Y然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

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  " ]$ |2 D5 N. S8 R9 I, T倒入面粉。
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  拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 6
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  : R% T! o" j* I% t3 |7 }8 `- k电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• 
  ) F- a/ S5 d6 y+ B/ |5 a把面糊用勺舀入饼铛。
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  面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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温馨提示：7 V! x! E- N3 j8 d
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1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。
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# w( h- y' _7 v. G! W2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。$ J/ R; X6 S1 n* p/ u
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3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦