炫色花妖

食材明细主料：
1 b) d. x/ Z$ z/ B小南瓜 半个250克/ f% l0 H, `" ~  ~
鸡蛋 150克# Q. P4 B% b1 ?7 P1 G& C2 l
面粉 100克
& N3 q2 R1 r; _葱花 50克5 B: l) K  W4 @) T
盐 适量
3 K4 Q3 V& ^6 m. }- W油 少许
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小南瓜半个250克、鸡蛋150克、面粉100克、葱花50克、盐适量、油少许。 28 a5 m! f7 X4 j8 L) i
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把南瓜去皮去籽擦丝。 3
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然后，放入葱花、鸡蛋和盐拌匀。

• 43 j1 b* K0 u* V" _3 Q. H, l9 c. i
  
  $ B4 }! C6 I" Q2 R/ a倒入面粉。
• 5! r( ~3 z$ b' ]6 x
  
  , ?7 @9 Y$ k+ l1 r# R; j: L. M) ^! P拌匀呈糊状，里面不必加水，干拌即可，很快南瓜就会出水。
• 61 g; Y! N- i( i8 c. v9 T
  
  # i" l) Y/ @. U! ~电饼铛预热，用油刷涂抹少许烹调油。

• + [4 W# _, Q$ z* m% F2 q
  把面糊用勺舀入饼铛。
• 
  # h) j5 ?- Z' B2 {9 p4 v面糊在饼铛里摊好后，先不必盖盖，等两三分钟。
• 面稍挺便翻个儿，此时再盖上盖子，烙制到两面金黄便可取出食用。

小贴士糊塌子特点：颜色金黄、咸鲜软糯，鲜香可口。
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" @* T( L5 b' M- m& K8 g2 e温馨提示：
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" J. L8 v7 e- \2 [: ~1、和面糊时不必加水，放盐之后面糊的浓度会正合适，加水就显得稀了。+ ?) D5 R( K& a% ]( n5 `% O9 N

$ @  K$ Z' D) I2、没有电饼铛，用一般的煎锅或炒菜锅均可。& Q# A4 f, g3 D0 n

/ I% u. Y5 ]3 Q  J3、油要少放，南瓜糊塌子最适宜糖尿病人食用，味道很不错！
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[ 本帖最后由 炫色花妖 于 2010-11-10 13:39 编辑 ]

开心妈妈

:wanwan08: :wanwan08: 巧手呀···

zzjzzxmm

啊啊啊啊呜一口吃掉它

yaya123

我爱吃西葫芦的

lujin1236

haha ,妖也做饭啦