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油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼
$ \: S9 J# C* W- o, J酥脆，非常好吃！! P$ \1 u- {5 a; G
骨头也连着一起吃了，补钙呵~~
) K: T# S: W* p) C; \* E6 {5 }# Y8 R3 i: C/ @; n; T: [# A
. G& d* W" g. W2 X8 B+ |/ T
黄鱼，要尽量买小一些的黄鱼，小的油炸才好吃
0 E' K0 z$ }) y把小黄鱼炸两遍，皮焦酥，肉骨香7 k N+ z% l5 r9 @0 M6 G/ t Y, t
连着骨头一起吃了，没有一点硌牙的感觉! C& R8 I1 @6 u$ C1 F
' _7 T. ~- v/ N# p6 r炸第二遍时要换新油% S& S3 }# M/ y$ J) ?1 M
因为炸第一遍时会有面粉粒掉落在油里，若在接着炸第二遍，小黄鱼的外皮就有焦糊味了' X4 D2 Q- ?/ h
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9 o* R; p; Z& ~% M5 D" q* J1 k/ J[ 本帖最后由 小米2009 于 2010-11-11 22:30 编辑 ]
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发表于 2010-11-11 18:05
发表于 2011-7-20 16:56
