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楼主
发表于 2010-11-13 00:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
锅中加水开火烧开,倒入活虾微煮,捞出。: B) J  m% I) F/ J4 L% \

  ^& s7 d: s1 _% ]5 N- f5 M[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:00 编辑 ]

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原帖由 julia518 于 2010-11-25 16:03 发表
9 r2 s5 V% _1 R: j我比较喜欢吃煮的。沾点生抽,鲜啊。哈哈 。
, B3 N. G: N" N1 S% T8 f

" ?+ ]# n$ _% b0 X
/ _$ E' Z; L' K5 ^! ]今天又学会了椒盐的,也是喜欢沾着水吃。哈哈。

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呵呵,学习了~~~~~~·
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我最喜欢吃虾了,但是怕麻烦一直不有自己做过,嘻嘻~~

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-24 14:11 发表 ( a$ q0 ?$ |# j+ y- |% j# `
很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线
& X" o9 }% m7 ]  s) b$ Q
8 Z3 `7 d) i$ q' Q; M
: a( u2 v, U' u8 B# H
呵呵,活着怕它。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
8 [2 H: z9 ?; J9 j虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

9 x6 [7 |9 r# }: e7 `1 k8 [: ~' n, L8 T
. H; z" @" C% K' s! f' m6 ?
大多数的虾头是不能吃报。谢谢你虾线原来要全剪去的,我说这么多胡须,味还好咋和饭馆的哪不同,原来在这!嘻嘻。

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很人道了已经,我是虾活着的时候剪虾头的一部分和挑虾线

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原帖由 嘉译妈 于 2010-11-23 18:28 发表
. g' t0 \2 a: J! F4 ]# i5 c看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~
) k1 N3 U8 C9 ^% x. X# G

) |- r$ V- b. q8 H, {$ P& v* J
& q( U* v* V$ u$ J/ K. i5 {哈哈,为啥这样说?
菲儿妈妈

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好香呀。。。。

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看着挺香,我也爱吃虾,可是看LZ发做虾的过程,还是感觉挺残忍滴~~~~~~~~~~~~~

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学习哦。帮顶帮顶了

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口水啊,真好吃。

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原帖由 爱我所爱@xa 于 2010-11-14 19:30 发表
8 t0 i* e6 R' b; i( E: \7 w, S' W. z3 M1 Z' K
( I7 a5 Z5 J8 C) i7 k
谢谢。
! `. P6 r; h4 n# o9 h6 w) J8 r
( _( Z% J( L, V5 C# H' j  d
呵呵,他们弄虾一般天亮上菜场,一只只挑来,再带眼镜一个个处理完,还要挑虾线。。。。
- ]. u/ }% G# c2 S- i2 A/ \老人待客的心意让人感动。。。。

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喜欢吃这种虾啊,朋友前阵子自己去钓鱼总是会弄些这样的河虾回来,好鲜的啊。:wanwan76:

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原帖由 shiyuer 于 2010-11-13 07:59 发表 2 M/ Q8 r( H; E, m. A# _
顶。9 l  `/ J/ I: T* F6 l
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。
, u% v/ y* G" E, J
& Z7 o; a7 N5 ^4 F1 f0 ^( F
谢谢。

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原帖由 vicky7803 于 2010-11-13 08:43 发表
% ?' r1 Z/ |# j+ V% P虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

$ ?1 s! s7 C* |& I
8 u* O! f0 s( u' U
9 t. [3 A  Y. R6 L0 ?$ ~2 R9 ~在部分虾头是不能吃的。

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虾脑全挤掉营养全没了,还没去虾线

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顶。+ Q0 M/ s, Y' i& I( \: N
我家爷奶也这样处理虾,那份认真恬静的劲,赞。

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锅中加油倒入洗净的河虾,炸至金黄加入盐。再炸一会入香菜即可。
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倒到了案棉上,拿剪刀剪去尾巴,拨掉头和肠,挤出脑汁,再次洗干净脑汁(这里得洗多几次或一个个冲干净)。. {2 D! |- \8 ]% B. i
7 G0 C- o* v* ?! N8 D$ W0 t
[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-13 01:05 编辑 ]
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没有腥味的油炸河虾
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