炫色花妖

醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克
; K! C2 e$ C  ~6 {  a辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克7 e) x6 k5 r: `3 [& k4 }
调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克8 M4 T1 q* Q; ?/ G+ l+ f  l5 N9 \
醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。
; r" b/ j$ @' i( O5 ~/ {& `功效：润肠通便。0 t  z8 X2 O; ], I5 Z  R' B
教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。 2 L0 E# p( K$ F0 T) y. k% }

. D5 a3 O  d  C' i2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
& H! P8 j8 v; \0 J& X1 o. ^# X3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。7 t4 A: J0 Y7 k% W6 x, L. A
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[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]

梓墨168

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小米2009

中午刚吃了。

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