炫色花妖

醋溜白菜的制作材料：主料：卷心菜750 克! A& b7 P8 a( l. G, `
辅料：葱花3 克,干辣椒节4 克,花椒2 克1 A' o0 Z2 y2 A( _) U% i% c  |& W
调料：猪油60 克,盐8 克,白糖60 克,味精4 克,香醋3 克,湿淀粉5 克
; T4 |6 o. Q# x* Q# A醋溜白菜的特色：特点：色泽银红，酸甜辣香。" H# X7 B& M. B- S% {, H1 L
功效：润肠通便。
2 Y4 d& d# N  w3 V0 X% U教您醋溜白菜怎么做，如何做醋溜白菜才好吃1、卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤干水分，待用。
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2、小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。
4 x3 ]/ M" C3 Y& `' s, o3、烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。7 k1 E/ [5 d8 f( j# y: G0 E

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8 h  B9 p6 ^. H  ^; Z' p$ h# I0 w[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-11-17 16:02 编辑 ]

梓墨168

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小米2009

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