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蒜片西兰花的制作材料:主料:西兰花
9 f, L. A t/ j d调料:蒜, 生抽酱油, 柠檬, 白糖, 芝麻, 橄榄油, * R5 f% n4 p* R! X% e
) m4 d( W& B3 K+ t5 z* [, [
7 r# o: u8 f1 }8 d5 z- ?# o! b1,西兰花择成朵后,放入开水中烫一两分钟。
' y O! S, B( w! h! C2,烫好的西兰花立刻过凉水,然后沥干水分后直接摆盘备用。3 P* B" \4 Y! t' d. n. b/ H
3,将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用,可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配,不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧。
2 P. a, u0 I% N; l5 M* i/ @* h4,大约一整头的蒜切片。& V, N* s/ O: a( y7 W
5,用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄。) i5 ^0 S. x/ g* |7 c* P
6,将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中。& p) Q! U/ W% H# Y
7,将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上,然后浇入兑入热油的味汁即可。6 S& d& d; d# A/ W* ]

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