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蒜片西兰花的制作材料:主料:西兰花
4 o( j: f0 S* [8 B( m7 v4 H调料:蒜, 生抽酱油, 柠檬, 白糖, 芝麻, 橄榄油, " l1 J: C; P0 V6 y5 i9 a& V" l
5 z, F5 N( d, v) L0 x# L6 f$ F N) l9 e( b$ p3 y9 X$ U$ U- s
1,西兰花择成朵后,放入开水中烫一两分钟。6 H: T4 F8 {. D4 V( y- w! D
2,烫好的西兰花立刻过凉水,然后沥干水分后直接摆盘备用。
0 _1 G+ u7 Z" Q3 b8 ~9 q8 k3,将生抽、柠檬汁和糖调成味汁备用,可以按照2勺酱油、2勺柠檬汁、1/3勺糖的比例配,不过最好还是根据自己的喜欢自己调吧。 t8 W8 o! V* T) S8 A/ c
4,大约一整头的蒜切片。9 @9 F& P* i' P1 S0 h" P6 a
5,用少许橄榄油将蒜片以小火慢慢煎金黄。. o% _9 P: W9 R4 {. s
6,将热油直接倒入步骤3中调好的味汁中。' G% p4 P- P* V. Q
7,将蒜片和熟芝麻撒到西兰花上,然后浇入兑入热油的味汁即可。5 k! _0 `3 I* T' K3 s

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