人鱼眼泪

板栗买回来，或入菜，或做点心，剥壳和内皮是首道工序。利用简单的热胀冷缩原理就能轻松处理。) A: q6 H+ \4 Y3 X5 W0 P' w
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先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，
3 d* Z; x5 ]& x- e5 S原来不明显的小口一遇到比沸水温度低得多的空气就会拃开口子，6 l4 O+ k& s9 z; ^
趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，
4 b( l2 [1 Q3 d* Z黄澄澄的栗子肉完好无缺就剥好了。6 g' G& m* a, w3 b
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" t. w1 [0 F  `, V, j9 ^  @, Q  p8 w5 b1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。3 J! Q( Q. O) n2 ?- v0 ^# u
2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～）
! i% r" e: m) r3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。- A- ]& [; B3 @( _; _1 H
4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即拃开了口。
* ]7 a0 H) s6 K- H0 L' h5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。  z# u$ l, I- I$ }5 a" A$ S
6、轻松剥得的一盘栗子肉。% P  l- Z& l0 }; ~9 |  `

4 r2 q* f: R4 D% X- p9 v7 ]如下图所示哦，非常简单：6 ^* B3 h, K5 ^, G8 p* Q" y2 A5 j

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asdfse33

不错，学习啦~:wanwan79:

dandan9188

学了一招，看着很诱人

小语点妈妈

就因为不会剥以前都不买，以后没顾虑

毛毛虫

好好学习一下

小童童的妈

学习了！！！！

wsf1971

剥好的好诱人

小智妈妈

学习啦·························································

weixiu

因为开了口炒容易进铁砂，有时候让人觉得不卫生。

阳光部落

好办法，一定要顶！

maya_love_sj

很奇怪为什么西安卖糖炒栗子的不给板栗上面划道口子呢，剥起来好费劲儿啊，我在南方的时候板栗都是开口的，鄙视买板栗不开口的！！:wanwan51:

跃跃ma

最爱吃板栗了，这个方法真好，以前剥板栗壳把手弄的疼死了，下次试试楼主的这个方法。

chengxindawn

既然你已经剥好了，那我们就不客气了，吃光！呵呵