人鱼眼泪

板栗买回来，或入菜，或做点心，剥壳和内皮是首道工序。利用简单的热胀冷缩原理就能轻松处理。$ `& N5 U: L- r6 _2 p
. e* F" W7 s% d4 E2 f
先在栗子背上开一小口，下沸水煮3～5分钟，捞起后，' a' ^  s8 d3 ^* j
原来不明显的小口一遇到比沸水温度低得多的空气就会拃开口子，+ |4 R% t& y& K. {' l
趁温热用手在口子两边用力一挤一剥，# m3 z$ E0 ^8 {3 D$ b3 b
黄澄澄的栗子肉完好无缺就剥好了。) s: F* a' d$ `7 I, R  q

2 t) O' b' f8 S5 R  U  z+ v2 Z' w" S" g% W: g" o1 R
1、用刀在栗子背上开一道小口。开小口的档儿同时煮一小锅沸水。7 t7 c# ~( Q: v- ~
2、开了口的板栗。（忽略那不小心开了片的两小瓣板栗哈～） : ?& ~4 ]& R$ x4 n2 q
3、把板栗倒入沸水中盖上锅盖煮沸3分钟。8 X: @3 x$ A  }! o0 ^
4、时间到。倒入篓子里。一遇到比沸水温度低的空气立即拃开了口。
( T/ R% v: g3 A+ ^$ L5、稍微放至温热，用手在口子两边用力一挤一剥。
0 n5 m$ @+ k9 g  P% z4 y& I6、轻松剥得的一盘栗子肉。
0 h7 R+ J! O% y4 }3 L( y" l7 H % T4 U8 x1 N3 j
如下图所示哦，非常简单：
6 m; H' s/ S2 y3 ^. t2 W! [5 @ 7 d9 I/ ?. V# R) A5 p3 ]

' s# _' }, w# ~$ r4 }4 y

chengxindawn

既然你已经剥好了，那我们就不客气了，吃光！呵呵

跃跃ma

最爱吃板栗了，这个方法真好，以前剥板栗壳把手弄的疼死了，下次试试楼主的这个方法。

maya_love_sj

很奇怪为什么西安卖糖炒栗子的不给板栗上面划道口子呢，剥起来好费劲儿啊，我在南方的时候板栗都是开口的，鄙视买板栗不开口的！！:wanwan51:

阳光部落

好办法，一定要顶！

weixiu

因为开了口炒容易进铁砂，有时候让人觉得不卫生。

小智妈妈

学习啦·························································

wsf1971

剥好的好诱人

小童童的妈

学习了！！！！

毛毛虫

好好学习一下

小语点妈妈

就因为不会剥以前都不买，以后没顾虑

dandan9188

学了一招，看着很诱人

asdfse33

不错，学习啦~:wanwan79: