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我四婶子是蒲城人,经常做一大盆八宝辣子让我们去吃,夹馍吃美滴很!
# s8 r: R9 u1 N3 e. d, U看到团购里有人在团,刚好自己大概知道做法,也做过一次,还蛮好吃,来跟大家分享!. n+ M F) k+ E5 L# a5 f& @) Z$ Y
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用料:青椒(线线辣子)、红椒、红萝卜、土豆、莲菜、猪肉、花生米、郫县豆瓣8 k. F+ {) y. @. H
1、花生米要过油炸熟。
, N/ x* o* |9 L& @' H/ x: |2、所有能切的菜切成小丁,越小越好7 G' Z# Z9 R8 \; {! b; b2 Q# w
3、爆炒肉末、依次放入豆瓣酱等(这里油要放多一点)
' `1 ~4 U# [' D( q' q( P6 @9 B9 K4、炒熟即可:wanwan33: 。; B2 u. i+ a9 c" Q2 I4 q+ l0 u: [/ i
自成我学会以后,我妈也跟我学了,做一大盆,早上夹馍吃,还不用在外边吃早餐,很适合咱陕西人的口味:wanwan37:' j( e9 u0 Q" z6 n5 M
- Z& A, P, r0 T, [- K[ 本帖最后由 紫☆忆潇湘 于 2010-11-26 13:54 编辑 ]
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