- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
, K# N6 N r# z2 l4 C
4 a: _. W, W/ s/ I+ v% M+ y: S" _1 N1 L+ g8 w) r9 S' V1 w
第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。7 [, v2 N; ^1 }4 `9 w0 r7 ~ M: u: s
" ^6 g, C2 s' B- `, i, A- \ # }8 B Z% [, w- S# ^! V! ~$ J
, J8 M, u s$ x0 Y0 A1 R, }
用刀把虾的里不划开,并取出虾线。: T( V1 s" w$ T9 i6 ^; k
2 @5 ]: ?2 ]! N& m, g) D& F5 ^9 \! J
% }* g0 a9 \& U( f) L% q3 ?$ h* P! R* M5 I0 z6 U. M" Q8 Y" N! t$ g: \3 ]6 V+ D% u7 I
把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。
0 x( C3 _( M' v. H5 K
$ |+ M# q3 \/ X4 ~& Q+ @- i' H 5 h: `3 A& M' N) _( `
; o" m A. B9 r0 J. M腌制20-30分钟。) d( W4 F; g/ Z
" V" y3 k! D& K8 D7 K
- u6 O1 f1 N7 j& z
T8 v) b4 b$ K6 z; b. b! n鸡蛋打入碗中。
9 ]$ { n, M3 R( S( t
4 m" u+ g2 B/ d
. a: |$ ^6 }6 x/ C9 `
L+ Y3 `" S. ^7 W7 |; \0 G) _面包渣(超市有卖的)' W) |/ L' }; q+ p* A( S# `
5 @2 M0 W' w; K, W2 p
+ m5 l- ?% D& C. V A9 w0 c3 t, G" g+ T4 W; s
把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。9 r+ `- N# d# s; H u# T6 v' U/ d6 y
2 r) _% ~) F( S$ Q$ i; n( @ ( L8 G0 @3 b2 K# X0 ~: @
: p8 a4 z) u8 I6 U& K
沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。0 ]4 N7 n0 C: b
: u G$ z8 v- `/ `3 X
% \, ]3 M3 M. U# U! r
1 o: b Y" K$ _& F过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。
) O5 L1 \9 g3 a& i, R# K. d1 j
]# V4 [0 U1 L! F4 I0 o2 K + R* R5 D. @9 @1 P7 \
; s- W A) x' j0 g呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。
, b. b& L& P. k' s0 w" Z& E- @& H
& A+ _1 G6 Y8 Q$ @2 u9 w! o5 F1 s# |' A% V C

- u: T5 Y5 ]/ U9 a4 I6 T4 F
. [! F0 k& }7 M# V3 a0 I" G装盘了。。。2 }% T1 Y- V! u: I- e2 h [
0 j, F/ g0 X. D( v2 }$ y# R5 P, W

* _! u4 Q# A" k5 o+ r, T2 x6 T% A4 e" S5 y+ ?. `
7 {) R: J2 o0 d$ i8 s4 V8 {9 r5 L芙蓉虾。。。。
/ y( E6 N2 P8 U9 {; \' E
* W+ T/ o1 \3 w- C' T
|
|