- 阅读权限
- 20
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2010-4-14
- 帖子
- 97
- 积分
- 831

- 经验值
- 733
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-10-30
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
' G: B" ?# Q5 k( U
) v2 d7 X; ]+ }5 m7 h4 {" n2 z( H8 s W+ q7 Y5 M3 b l
第一步先把虾洗干净,去头去壳,虾尾巴留下,这样炸出来好看。5 u* b+ O1 }' r
5 @3 \) |' V0 O" o7 [( y6 x

6 \5 D* S6 W- D, y
. a- A6 T5 s! n用刀把虾的里不划开,并取出虾线。
. [+ Y b( w2 `6 f9 F) n
0 |; M) {. @; k4 v2 t5 a3 Q. { 1 M, A1 L+ D+ x7 }% D+ K
2 l8 I8 \# ~, f: D* Q把虾放入碗中。放入料酒,盐,酱油,葱,姜,蒜。
' ?1 l3 F) l7 F; |; t' t& f4 V7 P* P: f- z% |0 x G( i

4 z+ c- M" l2 R: m2 L# D, M1 M6 n+ Y, R5 S. y$ x
腌制20-30分钟。
! |- J( C. X! m4 e- z3 @2 i" t$ `

/ q9 x G* ?) ^1 s# |; k2 d
* a5 t8 w' }* [0 m/ b# ?鸡蛋打入碗中。0 _1 b2 d5 Y! b3 i/ ^) n: U% G& ?
3 \- _' d. q: `
* V5 ]+ b; B/ ?+ [
o% m. D: \# h4 l5 r面包渣(超市有卖的)
/ B0 p C" W4 ~5 D* g, _ T: i* C0 R4 {. D2 k/ X) C' ]+ P
5 t1 R' [3 \' I( m7 r: T
( @0 z6 a0 n" O# K1 P7 Y把腌制好的虾,在鸡蛋液中沾一下。/ A$ H4 e: _9 h6 e: m
% h# h/ ~; J. I8 r* x ]4 F
, F1 ~0 x7 o D. C7 Q
: E+ a3 Q2 D8 u- `. W7 x沾好后裹上面包渣,可沾两次蛋液,这样裹得面包渣比较多。
9 w. u+ d0 d' o3 B+ M3 y
( ^* M# i6 }' Z0 {) V" r
- E; [2 ~. ~* c% n4 R6 O; C: {' |' `: ?2 u1 T! l; S
过好的虾,放入7成热的油锅中炸,炸成金黄就好了。: Z G7 W; X: n E0 I* Q% n/ W% ]
6 _! x, }7 m! e
* ]9 C: w8 ^! y6 Q
2 i, H$ R8 v9 E% M0 j' @呵呵,我的芙蓉虾,出锅了。。
% e V+ ` ?8 |: v
$ R4 J$ T7 M2 S8 z" `' p" ^/ M f7 \" _+ X

* y( J; B# [2 W7 T8 X
?* J4 b# }0 `, \: S/ H装盘了。。。$ X: {. t' _: P- D. S4 L2 ?5 v
2 o g! B. l+ y! y1 G8 O

8 X1 ?0 D0 R/ p/ P0 x `5 Z. J5 L9 o1 e2 r/ N' d* F
$ G: ~ T5 v; N; G T芙蓉虾。。。。
1 }/ J9 b& [1 |9 C6 l4 @% R: l/ A& N7 c

|
|