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嫦娥七号店(虾干茶叶茶具)

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楼主
发表于 2010-12-3 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈哈,由于整天对着电脑看店,时间十分宝贵,又一个懒人做法,一锅熟,好吃就是王道  先上主角
' _7 z8 `: v& s  
0 P6 v& S. }$ q. F7 e+ G2 |2 |% A2 k$ w好靓的一只湛江鸡啊  ^& P& m! A: h) s

6 o$ S; U' d2 Y4 {* \& B) ^
+ l0 U3 G2 y2 M三下五除二,鸡汤就好了,可以喝了# u8 T; d8 O. F: a1 o
* R4 f9 c, Z( Q! m; z7 Z4 Z: c' j

; R* H  X$ Z' R8 A. I  Q这是调料,很好吃,一流的
4 V+ y5 J5 t( t! A% r( ?; J# C
! e! n. M8 z4 Y) f一、鸡洗干净切块5 Z  e% \0 J2 G- _5 C5 K1 J
二、锅里放上水,烧开后把鸡块倒进去,煮开,面上浮起来的泡泡,舀掉(去掉), a9 K- H/ \2 M' x. W4 p

5 ?: ]: Q1 k+ C3 T" t" [; L三、把鸡块捞起来,把水倒掉,再加冷水,把姜片、鸡块一起倒进锅,烧开烧几分钟就可以了,就可以吃了。是不是好简单,好省事啊
* h: w5 f% l# ?. T" ^- s' C: n# D* y1 k8 s( R- g0 ^8 c1 R9 }6 x+ w
四、调料制作:把红头葱的头、香菜切小粒,姜切沫或小粒,; I* L5 P: l9 [1 d, m2 H4 S
! A# a# e: Y. G; c* T
五、锅里放少量的油,把姜粒放进去炒,炒半分一分钟把香菜、葱粒一起放进去炒半分一分钟,再加点刚才的鸡汤,放少少生抽酱油,就大功告成了,又好简单啊 嘻嘻
+ J- @0 P& e  w大家点评一下吧,欢迎专家指导啊。
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妈网好多高手,我还要学习
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大家都是专家哈

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炖鸡要冷水下锅才好

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不详细啊!

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不爱喝汤。。。。。

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学习中 呵呵

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不喜欢汤汤里放酱油,老爸也是这样,炖好好的清汤,白汤,他非得放些酱油,呵呵,我没其名曰,"酱油汤",不过,这酱油汤,儿子也喝得美滋滋的
优优妈

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我觉得最后一步不需要炒那些姜末、葱花吧,直接洒上去就好啊
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原帖由 美妞老妈 于 2010-12-16 17:35 发表
0 h4 Q$ V: z5 J恩 帮顶帮顶

0 v6 p" X" q7 ]谢谢美妞妈

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原帖由 防水妈 于 2010-12-3 17:20 发表 ; ^! }: G- t$ \) b- w
时间太短,南方煲汤几个小时好喝.

/ i6 a: \/ R: X- ~8 W" S% v4 k, p- y& Q; o
一:刚开始只放鸡入锅,水盖住鸡即可,大火烧至7、8成开,水倒掉清洗下(这样是去血水),然后如果加入开水、配料大火炖开后改小火慢炖。
+ {/ Z$ V0 t! N0 a( b1 ~: s
7 I( T( |3 c! J- k  N二:时间短,一般水开后要小火继续炖1、5-2个小时。. _/ b, Q4 Q5 V. n! ]6 b" T: v

* P, M4 \) O) _8 r) v: {3 `
. ~& A" O+ b7 B% w% q/ M我每次都这样做排骨汤,蹄髈汤等等。今年刚从南方过来,正在学习做面食,很喜欢邻居阿姨包的包子,比我们老家那边最好吃的还要好吃
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楼上好可爱
手捧着阳光

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加油挣妈豆,顺便顶下贴
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原帖由 shanshan9755 于 2010-12-3 12:40 发表 - q! }9 {2 b0 e7 y. i: O5 W. s  _. f

. z. C$ F  P% M0 \4 {! j我也这么想滴
, A/ T; t9 G' x% \$ m( `4 r# [
可以的,哈哈,大家都是专家
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原帖由 虞儿 于 2010-12-9 09:56 发表
6 |  ^6 C: f* c' X, R% X: S这么多生姜:wanwan49: - a/ [" N( n: b2 X' n9 ^6 s4 Y8 s
不习惯这样的鸡汤,我还是喜欢文火慢炖的清汤范儿
8 P2 r1 Y1 Y1 g: G! Y9 W8 {) e
这种汤就更鲜了
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哈哈,亲们,煮熟了,能吃的,只是这种吃法更有嚼劲
童妈

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学习了!!!!
哞哞妈妈

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会不会没煮熟?
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我就是这个做法呀,难道还有更复杂的?
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