energor

配料：墨鱼仔、螺肉、鲜虾、洋葱 & O4 z; x$ v4 w& C& V8 W1 s2 a. c
+ k2 \, S! b2 V$ r
调料：盐、糖、蒜、香叶、料酒（建议用白酒，我这里只有料酒了...）、辣椒（强烈建议换成辣椒酱，我是没有所以找了辣椒代替比较失败）、橄榄油、番茄酱8 P2 u. m. I1 n" y. m0 z5 g

, z- y7 e# ~# [# e; ^5 J首先做酱汁，倒入橄榄油，然后把准备好的香叶和稍厚蒜片用中小火煎香（煎至蒜片金黄即可）取出) t( i8 s5 x& m5 s

# U. s2 {" i8 k+ A6 k同时另外一边火开始煮面，一起操做快一些嘛
; K% d& H" _8 X4 U6 [' W1 K
# c# S" C. O1 |' w将切好的洋葱碎倒入锅里煎香！
0 u/ J, F& W; N" e; ^0 y
8 v3 V; u/ D" ]. |8 c1 a待洋葱碎煎至金黄色的时候倒入番茄酱，呵呵，如果有辣椒酱的话最好也一并倒入，因为我没有辣椒酱，所以我在后面用了辣子角！
2 u3 ]8 W1 r! S: Y. k# q* Y2 I* Y5 Q; G
将番茄酱与洋葱拌匀煸炒片刻盛出...至此酱头已经做好，洗锅( k( |$ z# k/ F: o
; l- g3 K4 F9 z! U# a3 g
墨鱼仔要清洗干净，而且要把头部的墨囊挤出哦，鲜螺肉切碎！鲜虾清洗更是麻烦，在虾背部靠近尾部的第二节接缝处用针挑出沙线，.... 事先将海鲜汆水，时间要短否则就老了...取出沥干，留部分剩的水盛到碗里，洗锅. H8 h; s$ N7 K! u% D$ Y
6 @* b0 t- `+ ?3 R- d0 ^
倒油，入蒜片和辣子角煎香，放入沥干的海鲜中大火翻炒几下加入少许糖、料酒翻炒几下，倒入刚刚盛出的汆水...- q  H1 R  I6 U: K1 _

- Q+ V% j" p; H( i. j8 y- d将制作好的酱头放入中火轻炒
9 i; A) M7 o) e* V% l$ P5 v/ X7 ]9 K8 P1 d8 j5 m% y
5 L; @" Y5 x% C2 G8 L1 n; j( O+ I, Q
酱头与海鲜已炒拌均匀，小火，加煮好的意面搅拌均匀就可以出锅啦！
& j$ R" g. F1 q! A8 u7 r5 N
% T; d+ o& c, [/ l4 p  D8 c
* ^7 z& H2 ]: R

yaha妈妈2

真的要拜LZ为师了

energor

谢谢各位捧场:wanwan33: :wanwan33:

諾諾媽

流口水了·······

卷发妈妈

:wanwan59:

有女佳佳

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

新鲜的海螺肉西安有吗？

欣儿妈妈

太好吃了，看着我都馋得不行了，可是这几天我在减肥所以先收藏了，过几天再做一次，我家孩子特别喜欢吃面条的。:wanwan33:

嘟宝妈

太复杂了,不是我这个笨笨能做出来的:wanwan34:

乐果果

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:

于丁丁妈妈

好香呀，都流口水了:wanwan79: :wanwan79: