energor

配料：墨鱼仔、螺肉、鲜虾、洋葱 0 ]7 }+ d: b+ q5 K9 c$ }% Z
; F; g( e3 l% w  h" R
调料：盐、糖、蒜、香叶、料酒（建议用白酒，我这里只有料酒了...）、辣椒（强烈建议换成辣椒酱，我是没有所以找了辣椒代替比较失败）、橄榄油、番茄酱
) S/ Z9 i3 ?1 l$ w/ M5 G3 V
, e0 x0 O' e9 W首先做酱汁，倒入橄榄油，然后把准备好的香叶和稍厚蒜片用中小火煎香（煎至蒜片金黄即可）取出5 e! ~* L7 |2 O+ J  a# O1 L
6 _3 o7 c2 ]+ x+ [1 [. M; H$ Z
同时另外一边火开始煮面，一起操做快一些嘛
. I( u, E6 z1 j5 w5 ~+ k$ a# D" E. W8 t/ b+ v0 r
将切好的洋葱碎倒入锅里煎香！
2 w  Z+ L+ L( w7 z/ d/ ]
1 L& M6 g/ P8 x  m9 }待洋葱碎煎至金黄色的时候倒入番茄酱，呵呵，如果有辣椒酱的话最好也一并倒入，因为我没有辣椒酱，所以我在后面用了辣子角！
% h( {) p" E# n
! f  b0 o5 F! Z( ^! G  L将番茄酱与洋葱拌匀煸炒片刻盛出...至此酱头已经做好，洗锅  }, a6 x$ W2 }2 g/ I0 b
5 {- q+ f! [. {/ K
墨鱼仔要清洗干净，而且要把头部的墨囊挤出哦，鲜螺肉切碎！鲜虾清洗更是麻烦，在虾背部靠近尾部的第二节接缝处用针挑出沙线，.... 事先将海鲜汆水，时间要短否则就老了...取出沥干，留部分剩的水盛到碗里，洗锅( P: H( D! d8 t+ u! f

; z- Z& J7 A) t# L3 t- W' y: s$ I倒油，入蒜片和辣子角煎香，放入沥干的海鲜中大火翻炒几下加入少许糖、料酒翻炒几下，倒入刚刚盛出的汆水...: P" p/ p* c5 a
. r0 K1 e$ L& _
将制作好的酱头放入中火轻炒
2 g* Q/ ]! D; u6 M2 P4 k! f/ u
% k' J6 w/ Z- R* ?: J
& A0 |; U$ r/ w7 v# w酱头与海鲜已炒拌均匀，小火，加煮好的意面搅拌均匀就可以出锅啦！, B/ k  B' r1 @) T

+ z' P  t2 i0 V% x
! r! [# V) Z+ e$ j1 @* D

yaha妈妈2

真的要拜LZ为师了

energor

谢谢各位捧场:wanwan33: :wanwan33:

諾諾媽

流口水了·······

卷发妈妈

:wanwan59:

有女佳佳

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

新鲜的海螺肉西安有吗？

欣儿妈妈

太好吃了，看着我都馋得不行了，可是这几天我在减肥所以先收藏了，过几天再做一次，我家孩子特别喜欢吃面条的。:wanwan33:

嘟宝妈

太复杂了,不是我这个笨笨能做出来的:wanwan34:

乐果果

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:

于丁丁妈妈

好香呀，都流口水了:wanwan79: :wanwan79: