energor

配料：墨鱼仔、螺肉、鲜虾、洋葱
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调料：盐、糖、蒜、香叶、料酒（建议用白酒，我这里只有料酒了...）、辣椒（强烈建议换成辣椒酱，我是没有所以找了辣椒代替比较失败）、橄榄油、番茄酱
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7 K& x4 E: z, U& d+ u首先做酱汁，倒入橄榄油，然后把准备好的香叶和稍厚蒜片用中小火煎香（煎至蒜片金黄即可）取出1 o! _! r- M' b/ \" e  b. P. k
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同时另外一边火开始煮面，一起操做快一些嘛
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: A2 e0 ?( \1 p4 `8 U- B1 V$ R将切好的洋葱碎倒入锅里煎香！, K0 ~% a' K' F9 [8 E" l
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待洋葱碎煎至金黄色的时候倒入番茄酱，呵呵，如果有辣椒酱的话最好也一并倒入，因为我没有辣椒酱，所以我在后面用了辣子角！, `0 w% @$ G8 L# N8 K0 ]

, [5 W* Y, R; N& k4 t+ Q将番茄酱与洋葱拌匀煸炒片刻盛出...至此酱头已经做好，洗锅+ I% p( g. _) u+ y
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墨鱼仔要清洗干净，而且要把头部的墨囊挤出哦，鲜螺肉切碎！鲜虾清洗更是麻烦，在虾背部靠近尾部的第二节接缝处用针挑出沙线，.... 事先将海鲜汆水，时间要短否则就老了...取出沥干，留部分剩的水盛到碗里，洗锅+ R( K2 F; K8 D- g

- c4 N# K2 q# X. l1 a9 C5 ^倒油，入蒜片和辣子角煎香，放入沥干的海鲜中大火翻炒几下加入少许糖、料酒翻炒几下，倒入刚刚盛出的汆水...( p& d$ `1 C- x9 q8 o
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将制作好的酱头放入中火轻炒, e& Y* r; U; R  h  S. @# ?; d  r

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3 V9 D6 ]- [* ?/ u  u* o2 m酱头与海鲜已炒拌均匀，小火，加煮好的意面搅拌均匀就可以出锅啦！* _% c/ Z" P) a7 K) t
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yaha妈妈2

真的要拜LZ为师了

energor

谢谢各位捧场:wanwan33: :wanwan33:

諾諾媽

流口水了·······

卷发妈妈

:wanwan59:

有女佳佳

:wanwan79: :wanwan79:

爱斐妈

新鲜的海螺肉西安有吗？

欣儿妈妈

太好吃了，看着我都馋得不行了，可是这几天我在减肥所以先收藏了，过几天再做一次，我家孩子特别喜欢吃面条的。:wanwan33:

嘟宝妈

太复杂了,不是我这个笨笨能做出来的:wanwan34:

乐果果

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:

于丁丁妈妈

好香呀，都流口水了:wanwan79: :wanwan79: