energor

配料：墨鱼仔、螺肉、鲜虾、洋葱
! v& B" b$ }& I4 K" t5 o+ m
  j+ R9 s' \6 d" y7 ]0 B0 ^调料：盐、糖、蒜、香叶、料酒（建议用白酒，我这里只有料酒了...）、辣椒（强烈建议换成辣椒酱，我是没有所以找了辣椒代替比较失败）、橄榄油、番茄酱* F  @% U7 B9 P- G" ^7 m3 Y3 X, [5 u
3 F3 g/ |: Q' ?+ a8 D7 z
首先做酱汁，倒入橄榄油，然后把准备好的香叶和稍厚蒜片用中小火煎香（煎至蒜片金黄即可）取出
, l2 `' ]2 G+ K- H) r
$ `. n& M( d3 N- ~* |同时另外一边火开始煮面，一起操做快一些嘛# f$ T" W1 e) |% A

+ F+ @. G% R1 b$ N8 F) k* j将切好的洋葱碎倒入锅里煎香！
0 z( E- X3 q$ q
! D1 v- b% m- P0 e' h0 Y+ V5 _# x' i待洋葱碎煎至金黄色的时候倒入番茄酱，呵呵，如果有辣椒酱的话最好也一并倒入，因为我没有辣椒酱，所以我在后面用了辣子角！* f/ W" a3 p7 v9 b+ S- Y7 i

% K. b3 O9 ?( F- O) J, j将番茄酱与洋葱拌匀煸炒片刻盛出...至此酱头已经做好，洗锅4 S, I* h2 X. z! E4 b% ~: T

. ^6 p+ r& q2 ?$ i  H墨鱼仔要清洗干净，而且要把头部的墨囊挤出哦，鲜螺肉切碎！鲜虾清洗更是麻烦，在虾背部靠近尾部的第二节接缝处用针挑出沙线，.... 事先将海鲜汆水，时间要短否则就老了...取出沥干，留部分剩的水盛到碗里，洗锅6 r6 ~* f8 C" o: @
9 _# [" V! ^/ Z7 S
倒油，入蒜片和辣子角煎香，放入沥干的海鲜中大火翻炒几下加入少许糖、料酒翻炒几下，倒入刚刚盛出的汆水...) T6 ^' Q8 H$ O% Z

/ W( y5 y0 Z' x0 w将制作好的酱头放入中火轻炒  @+ l, [  \& M. {2 S& I

$ c  i3 M0 E4 t6 H7 f# Z
: S% S4 Y2 g) h& b( k8 \; X% a2 r( P酱头与海鲜已炒拌均匀，小火，加煮好的意面搅拌均匀就可以出锅啦！
4 F) \8 v# v; |' x: U8 M5 i2 p0 R5 }! N3 \4 f

: p1 e& o% S5 ]4 k

于丁丁妈妈

好香呀，都流口水了:wanwan79: :wanwan79:

乐果果

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:

嘟宝妈

太复杂了,不是我这个笨笨能做出来的:wanwan34:

欣儿妈妈

太好吃了，看着我都馋得不行了，可是这几天我在减肥所以先收藏了，过几天再做一次，我家孩子特别喜欢吃面条的。:wanwan33:

爱斐妈

新鲜的海螺肉西安有吗？

有女佳佳

:wanwan79: :wanwan79:

卷发妈妈

:wanwan59:

諾諾媽

流口水了·······

energor

谢谢各位捧场:wanwan33: :wanwan33:

yaha妈妈2

真的要拜LZ为师了