energor

配料：墨鱼仔、螺肉、鲜虾、洋葱 " c! u/ N$ u/ n3 @2 z) \$ C( n

( {/ s; i! e3 \8 H+ {. q调料：盐、糖、蒜、香叶、料酒（建议用白酒，我这里只有料酒了...）、辣椒（强烈建议换成辣椒酱，我是没有所以找了辣椒代替比较失败）、橄榄油、番茄酱
; d  g3 q8 d7 \6 k. D* B9 J# w& B% B- X0 u2 O6 t3 w
首先做酱汁，倒入橄榄油，然后把准备好的香叶和稍厚蒜片用中小火煎香（煎至蒜片金黄即可）取出
: d, S( S) ]# ]. D% d+ D
4 w1 X' Y% H( D, i2 I8 l同时另外一边火开始煮面，一起操做快一些嘛8 g1 o3 h! M! s3 \
: B7 \/ N0 S; Y8 t; W/ c; R
将切好的洋葱碎倒入锅里煎香！
; ?! j8 p* b9 p% P6 j% j4 K
! ?9 V( V8 W% j待洋葱碎煎至金黄色的时候倒入番茄酱，呵呵，如果有辣椒酱的话最好也一并倒入，因为我没有辣椒酱，所以我在后面用了辣子角！
1 `+ p& y6 b) y3 v+ c: @2 q  D# |! `' z
将番茄酱与洋葱拌匀煸炒片刻盛出...至此酱头已经做好，洗锅
  K2 u$ t2 z# v% e+ C- r& X2 f/ z! N( K6 ]6 q1 s0 Y
墨鱼仔要清洗干净，而且要把头部的墨囊挤出哦，鲜螺肉切碎！鲜虾清洗更是麻烦，在虾背部靠近尾部的第二节接缝处用针挑出沙线，.... 事先将海鲜汆水，时间要短否则就老了...取出沥干，留部分剩的水盛到碗里，洗锅1 ^! y, K# ?2 `( n
/ ~+ L7 \& l- V- {
倒油，入蒜片和辣子角煎香，放入沥干的海鲜中大火翻炒几下加入少许糖、料酒翻炒几下，倒入刚刚盛出的汆水...
- K( p0 z( @7 s
  ^, Z; g! W0 Y/ m: T- z将制作好的酱头放入中火轻炒# K. o1 _/ h  Y; ~7 U' G

  _% ^9 }7 {6 L8 q( d) _2 R) H8 f* K1 F% T, b
酱头与海鲜已炒拌均匀，小火，加煮好的意面搅拌均匀就可以出锅啦！
) a0 a7 P3 m& ]" D* \% M+ d" f- f* @% H) X1 k
0 N5 B) n5 J5 r

于丁丁妈妈

好香呀，都流口水了:wanwan79: :wanwan79:

乐果果

:wanwan59: :wanwan59: :wanwan79:

嘟宝妈

太复杂了,不是我这个笨笨能做出来的:wanwan34:

欣儿妈妈

太好吃了，看着我都馋得不行了，可是这几天我在减肥所以先收藏了，过几天再做一次，我家孩子特别喜欢吃面条的。:wanwan33:

爱斐妈

新鲜的海螺肉西安有吗？

有女佳佳

:wanwan79: :wanwan79:

卷发妈妈

:wanwan59:

諾諾媽

流口水了·······

energor

谢谢各位捧场:wanwan33: :wanwan33:

yaha妈妈2

真的要拜LZ为师了