annie0822

大菜来啦! T- N9 Q0 I& t; `2 L* \
上次的贴,大家都问我的神秘焖烧锅是神马样子
* U, r8 @6 ]: ^/ R* F  k3 a这次记得留个影啦- a/ N& `% J' @/ J
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3 L% ]: Y" ^9 n红烧牛肉
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% U  Q& ~7 C1 B1.牛腩 3 a2 A3 P5 U) A" }
肥瘦相间,这样比较好吃
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; V6 d4 [- q4 w4 b8 ~- y2.切块备用
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( H  }' Y' T) B( v) c3.准备葱 姜 大蒜 干辣椒
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4.香叶 小茴香 花椒 八角 桂皮6 W3 e6 A4 X0 s: \2 v& f, u
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) C" m: m7 P7 U3 w, e$ T5.除了桂皮,其他的佐料都放到调料蛋里,备用
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6.油热后,放葱姜蒜干辣椒,煸炒出香味
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8 r- N1 N* T8 k3 e) O7.放埤县豆瓣翻炒
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8.放牛肉，桂皮,料酒,老抽,盐,冰糖少许,翻炒后加水  f7 b9 a1 @% }" X% r
水要没过肉
" B: p( }* P$ e$ I, f' i烧滚后,小火炖上十分钟9 f# V" M4 G: C, n' [: E8 n
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9.开始转锅,将牛肉连调料蛋一起放如焖烧锅
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9 f$ l, U+ E# ^+ q( h! @: _1 NOK啦,就这样焖上一晚上,等啦
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% ]1 v( e1 V5 y/ x2 g; ^[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-3 16:33 编辑 ]

woshisimba

美死人了！

小丁他妈

看着就好吃啊

昊宇0425

能人呀！！

sunfh

还真的很费功夫！

美人鱼宝宝

楼主家的餐具可真全

sky2

帮顶顶！！！！

臭素滴妈

这手续也太麻烦了，不适合懒人，呵呵

lujin1236

哈哈，大厨

麦琪妈妈

是不是可以在里面放点啤酒？我也是网上看的~~~

小童童的妈

学习了！！！！

joyce0115

好手艺，看着就香

嘉明妈

我家儿子不吃辣子，所以很多菜都未到不足哈。

bethying

正想问问可可妈呢，就已经教了。学习。

朱砂mm

不错不错，我们家也经常红烧牛肉，不过我们不放豆瓣的，感觉豆瓣酱就走味了

haha_sar

改天实践下~~~

菠萝米饭

顶！！！！！！！！

gouwutianshi33

我打算明天就去买牛肉开始实践

张佳悦

真是美味呀