annie0822

大菜来啦
" q; k% {8 K' W, x上次的贴,大家都问我的神秘焖烧锅是神马样子
5 V$ m' d3 M5 N  A这次记得留个影啦
' h5 ~3 X# ~2 I. y$ U2 `3 k& f2 R3 w===================, f' n3 ~! V3 b! p
红烧牛肉
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/ o' |/ ^6 l1 ^. m1.牛腩
4 d; c# a. ~$ z3 H: @肥瘦相间,这样比较好吃
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. Y  n, I  _  Z# z# l* j2.切块备用
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) N$ S# b1 E1 _" C1 m: A7 _6 u& _* s. x% f% O
3.准备葱 姜 大蒜 干辣椒8 _: a4 \. G$ `. E. y( q9 K

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4.香叶 小茴香 花椒 八角 桂皮
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6 }: q, |1 i9 X6 }5.除了桂皮,其他的佐料都放到调料蛋里,备用  f) ?% {# X. Z8 n/ q! n' T; K9 `
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  g7 h% Z4 V7 {6 F* \6.油热后,放葱姜蒜干辣椒,煸炒出香味
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7.放埤县豆瓣翻炒- e1 b( S( A# g1 o, y

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( [: ^( h7 K% ~8.放牛肉，桂皮,料酒,老抽,盐,冰糖少许,翻炒后加水
3 B4 `0 w- p8 J1 L  K, j水要没过肉' {' x% k+ U( P
烧滚后,小火炖上十分钟" `5 E% s$ @# t# e1 M* {: H, S
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9.开始转锅,将牛肉连调料蛋一起放如焖烧锅
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9 A" _; N( ^. o$ N& Q9 c8 [5 q& {" n# q- [8 b9 r5 n5 ~5 R' [  D
OK啦,就这样焖上一晚上,等啦) `/ W* q, ^1 C7 X+ k
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-3 16:33 编辑 ]

annie0822

第二天
" M; `7 f- Y/ m6 O' U' t; _打开焖烧锅,牛肉还是热的呢
+ C5 c) t6 G2 u; Y! G! ~% W4 I继续转锅,放在沙锅里小火炖上一个小时就OK啦* }9 Q' [- H$ I6 `2 Z
; D! i3 T/ J/ k0 q+ R

' w+ ]$ x) D2 \, ]1 \炖好的牛肉想怎么吃就怎么吃
( j: K% Q; Q" S1 g6 d0 f, Q直接浇面,牛肉的汤是绝味啊7 D$ `* t7 T' F
或者加点土豆炖,就是土豆烧牛肉啦: v1 q0 u- Y' K  X3 U4 ^

! g, Y7 ^; Q8 z7 L: c. _+ k附送牛肉面三碗0 [9 x5 H! l/ c
% P  W6 M8 k' h  Z. b5 |2 q9 ]
老公滴
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& |4 A4 N9 B) j! R8 X可可滴
8 x) B% d' q: k: o( B
2 B  {/ z1 e) z2 }# z2 O# W
& {" G4 c% N  b0 k我滴,貌似我的肉最多,哈哈
0 [" b; B* C$ b7 d/ T9 a4 R  O: W# [5 _

, G( B- `# W6 u3 ]7 \5 s4 ?[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-3 16:32 编辑 ]

睿言妈

饿了，香呐

夏天的微笑

香死了！可可妈的手艺太棒了！

yaoshaoru

冬天热乎乎的牛肉面又温暖又解馋！

小名一一

看着好香啊

宝贝女儿的妈

你家可可能吃辣？

hufangnong

手艺太好了

梓墨168

流口水了！！！

小湾妈妈

手艺真不错呦！
/ j* u+ E! }  c; o( J我也是用焖烧锅炖肉，炖鸡，炖排骨，，，

腾腾妈

太诱人了，太诱人了:wanwan59:

小宝妈咪

好香好香！！！！！！！我最爱吃牛肉了！！

春意暖

看着太香了，学习学习。

莘莘妈

口水啊。。。

邦妈

真不错呀，我减肥咽下口水。

mignon12

看着直流口水，太香啦。

思琪宝贝

好像喔 口水直流 ~~~:wanwan78:

lly5678

可可妈妈牛人一个呀，啥都会做; e/ h. o7 ~5 E8 N
做饭是我永远的痛，老公儿子都不爱吃我做的

幸福着你的幸福

香啊 收藏
  b1 G' ?+ k- K3 y, O# F焖烧锅是个什么锅 第一次听说