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今天看到了一个做糖醋荷包蛋的帖子,觉得挺不错的,原来荷包蛋也可以这样吃,乘着这个新鲜劲儿和姐妹们分享下吧:wanwan59: :
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J3 W# J) P: }9 J' y9 v4 Y原料:醋、番茄酱、白糖、盐、姜丝、葱丝、淀粉2 ], S8 f' ] T8 r5 ^0 \" s l: U
步骤:1、先把鸡蛋两面煎熟,记得中小火哦,要不就煎焦了,撑到盘子中备用。
+ B) g* o5 {9 z 2、用煎完鸡蛋的油把葱、姜煸炒一下,炒出香味,然后倒入番茄酱,可以适当的勾芡,多少看自己喜好了;可以尝一下味道,糖醋味儿不够的可以放白糖和醋调试。" v' ~$ e! W* b* x2 B1 h+ H* r& r
3、汤汁快收好的时候就可以倒入荷包蛋,小火煨1分钟,让其入味,最后装盘。5 _, W% g+ ?$ b8 k4 o3 B
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OK,出锅了,看起来很诱人哦:- {6 w) W- ^% j5 r- d: W$ T1 L
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