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材料:
# d! O6 h9 \6 E5 ~7 s大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
3 n( W7 Q6 B! Y" H7 D做法: 5 H1 O9 d' d5 a$ N
1.大米用冷水泡1个小时.
1 \' X) N& S5 S; F( B A: a: {5 M2 ]5 u2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 4 y0 [0 _6 g6 B1 i) c
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎. L7 G% }! J: ?7 X4 c4 o
4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
; L4 G2 T5 j" d2 ~注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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