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材料: # J, C8 f3 b; O7 C2 x% ]% ]$ X
大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
" I( ?. |6 }6 |8 x7 G: ?6 {6 S做法:
6 c3 \3 {/ K; W" e0 _+ m4 P" D1.大米用冷水泡1个小时.
$ O5 Y0 N4 K$ F( m+ }2 G( v2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. ) ?! g2 `# S, g# h$ f
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
2 w! c/ Z2 n. d% L0 Y3 t! U4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
8 b1 ^- W: I7 U注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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