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材料:
/ a$ w7 O: [5 }/ X* `1 B大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
0 U; p# G' Z7 h- K' J做法:
9 J' ]" k4 U& Q1.大米用冷水泡1个小时. 4 z" U6 {4 }: i( p7 y* l- o
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧.
1 F2 l7 @9 _ O' m3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
( ^- R9 X6 P/ Z3 M% v! f4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
' ^5 a9 C6 B6 }* X( y注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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