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材料: . x8 B. _. j2 z+ l0 Z0 O, E
大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
3 Y8 B0 y" z+ ~7 n做法:
( F/ H' [3 F& A4 B1.大米用冷水泡1个小时.
$ ] l# c) L/ f; c2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧. 5 L0 Y d/ K |) u) B
3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
1 U- p. S) _6 H, Q4 Q; }4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
i3 v: Y7 R0 Q+ c1 u注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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