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材料:
/ r" w+ s# X* D- A大米50克左右,鸡胸肉30克,香菇10克,苹果半个,淀粉少许,盐少许.
8 h) O- D: q+ t/ K& b1 Z4 F4 X0 v做法: - b# I2 C" u) b
1.大米用冷水泡1个小时. 4 h2 K) m9 Y! d0 `0 h8 _
2.鸡胸肉剁成末,加少许盐并用淀粉收紧.
2 M0 W) `. H5 j8 j1 P3.苹果去皮去核切成小丁;香菇洗净切碎.
o: Z% Z. W: o) d4.泡好的大米放入锅中加水煮,用猛火煮开后用小火熬成粥,然后加入事先准备好的鸡肉末,继续用小火熬10分钟,加入苹果丁,少许盐,用小火煨至粥香外溢即可.
4 Y4 i q3 M! n8 x8 F }2 g$ c注: 此粥含有丰富的蛋白质和脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素C.
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