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( ^7 a( U/ e) R/ Q, P) a+ W% l / D" N4 F8 ?# {( W
早上去买菜,冷啊
1 G/ N6 M7 \# |: O, p' c: B6 M% B菜都上冻了
" s: B+ z4 g f# ?* T; S香菇8块一斤,平菇都4.5了
; O+ S+ z3 _3 i3 |NND,涨啊
) o+ L0 J9 ?8 X; G还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
5 S1 D3 }; x. f0 H* x' q# T* x! U. p2 f1 a; x& G4 O. r
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西6 f- e# C6 j# r0 J
还得适合小朋友9 a. e* l7 i: b: V
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦5 L d! C, L' H, D: ~
. q; S, B; ]7 e$ X) g" p% t1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
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2.我用的是四个鸡腿
: h+ b3 J/ j4 H切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟
- m+ }5 m/ w9 z5 ~1 }+ T4 T% H$ k5 s) [) ?
" T5 j6 o1 c8 Q! v6 U9 n3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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! }7 v" ~4 Z3 S2 S( q0 h
! N5 a1 _- u# t) O4 Y a4.转锅,放到砂锅里面) Q5 g& \! O* A
" i. h- U2 P) H" C0 W
3 p3 v* v3 b5 d4 m! S. N! s5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
% D' m4 f6 t# r% q4 m: o大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
( w& i {. O! `
7 U/ V7 J+ V. D
, M: m$ Y9 B, B8 U/ @4 |5 w6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 + }) X" g4 f' P W. ^& b% T: p
8 Z1 R1 A) M/ D! a! z! O. M; ]+ a
1 b7 X3 g7 O6 [6 T; B) Y( N/ b: [0 I. x7.加入配菜0 V0 }7 K, { d( v; j- a
7 U1 s0 [& v% H8 W; q, Z3 H2 v- O; n5 k; c% l( d; |
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
, y0 {; v! q1 y; V5 j' Q# \% x4 E! c3 P
9.直接上桌,开吃: f7 U& x# V" B. X5 S, t* A& w
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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9 j' \' x% U+ v- p4 X, m: [1 t0 ]8 b+ o% d9 J4 a' g r$ Y
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
