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早上去买菜,冷啊
. t; f j2 v# b$ ^菜都上冻了5 f/ P. Q/ e+ S0 l1 v2 i) F" Z
香菇8块一斤,平菇都4.5了, B. D/ T. v2 x, I" V& W# h/ J
NND,涨啊
! U) ^. B9 H% j% C" N还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵 |! @8 b5 I: N W" l& r
: s2 I: `* N: z
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西9 t9 W6 x% _0 ~
还得适合小朋友
. h6 I' L; v% n自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
* E' _3 k: ?, C7 c" T$ `. M1 K2 Y. L" Z- r
1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用3 n5 V* L5 z9 a5 [4 R# n2 Q
8 _& Y J. R4 ^# t6 A1 K4 c2.我用的是四个鸡腿
7 Y% ], `6 }9 r" g' ?切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟8 b; G8 @# f+ `. K% u
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3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味: N: k% _1 ^' w5 N8 M2 v
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4.转锅,放到砂锅里面
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7 Y/ u3 Y- O1 x4 D6 [! H& d6 W5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
& D* c8 [' T% @0 a1 q大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
4 |) p5 s1 U3 H+ i' Q: v( |( q5 G$ \2 c9 x0 ]( `6 u2 H
/ X% G$ _/ g, d, p6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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* l! B2 ~6 a+ B+ v4 h, Y
( g: h/ g6 s" r9 Z; y1 L, u7.加入配菜
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' g9 [) L/ ~0 z3 G: u' a" }6 g# X+ \1 K$ n: G
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦 q. z1 W% |' K9 ~
3 [. W4 l( x# Z8 }7 e5 _9.直接上桌,开吃
' w) t% _% m4 j( `, |" u5 k i打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
