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- r; q% o2 Z! R早上去买菜,冷啊
9 r* v ^1 Y5 ^% y" u菜都上冻了
* k( q6 f6 t! d3 u' o$ d% q香菇8块一斤,平菇都4.5了" ~$ D( n6 V* p
NND,涨啊+ u$ Q" ]# Z! n# R) J! y9 I
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵% H) P2 S* R' Z# {8 g
( S" P. p8 A0 T2 |5 N
天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西- Y# i" Y; u% @6 ]
还得适合小朋友
& ]7 U3 ^7 g: ]" M' X8 F) E自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦5 v5 i {2 k: ?/ S
3 D7 X/ c& o" ?# S: u: G1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用; s5 J7 k3 K8 [& x/ T$ b+ r2 j
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2.我用的是四个鸡腿# x+ P! V9 Z4 J) Z& r9 O
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟 w4 G. U. U Y1 j
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. Y i% b7 q) g: H2 B3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味& h# v, @8 Q4 ^6 Y6 z$ }
) R* ?* ]; m V7 t$ W) z- }) Q
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4.转锅,放到砂锅里面8 z) O% F" g1 h% W D
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
1 G: J# x; }* h2 c) m* s Z大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
, J' g" s6 {( ~1 m& q1 I& v6 V- ^; D/ Z S2 y: v9 a8 x
5 h+ Q4 x& b {# x
6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 % N G" W4 T v4 M, n
0 m9 o0 O4 p% |* r7 }
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7.加入配菜
x- Q5 c* i$ b. p) t9 }) `# N7 U A! K/ A* @9 N
& @7 F0 O* I' J
8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦: L( `: f1 r: P2 U. j% S" T
+ A/ }, G) W9 H( i9.直接上桌,开吃
1 O0 [( q+ w3 G4 M& }% i打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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. a7 R A; M; y2 K. Q. m[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
