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: K/ E7 p4 x4 u/ [% p
1 [6 B1 u7 H( {! V早上去买菜,冷啊7 \7 V" `# [0 M" r2 o" F
菜都上冻了, t. \+ ^. J; i7 B# ~) y I: w* d) `
香菇8块一斤,平菇都4.5了
+ M$ q5 ? I( e* N$ i: NNND,涨啊
6 D$ I$ J% I a5 E; u还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
! I3 ^# n" s0 R$ a5 Z' Y" ]; I# Y1 K
! y o( z) F- |天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
% H/ V$ n0 ?' J, \还得适合小朋友/ Q4 Q; d, Q+ K/ a
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦
7 `; w) ]; _1 i3 H$ D
) B: b- U0 ]% ] y1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用
; p1 g T9 k: s" s: h+ ]- ~0 ^4 x
/ A& d7 U4 }3 J4 {4 @2.我用的是四个鸡腿
( O) \& R: @, x+ h切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟1 R! j+ ~4 \* T# n" ]
, |* B; C! M8 O- ^( j. e
; Z: e7 x" L+ n3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味9 w8 `9 D* Z9 G6 y" b/ N9 |
1 ?3 e4 ^& R4 R! D& S! I
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4.转锅,放到砂锅里面
# L- f7 T& @9 j: a/ N; C N8 u3 L) k$ y# J+ a3 I8 c2 }% ^
) g: ~: {& E0 L6 b/ v
5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可
& b7 u0 q- V7 K3 V) S大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜; n. ~1 m, c# c& ^3 E* l0 r+ w
& ]4 S! W/ h8 G6 `% K
8 o& |) Z, R2 F( H0 t* s6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇
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7.加入配菜
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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9.直接上桌,开吃# N |* L7 S( V" b
打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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发表于 2010-12-15 14:42
