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早上去买菜,冷啊
, n# P2 R0 H; `& z$ O' J菜都上冻了2 I0 m. n2 X R8 Q0 z
香菇8块一斤,平菇都4.5了
4 y; O; n+ |) w3 H6 x' ANND,涨啊2 Z; p! V( \2 Z" {. B; ~
还好屯了些大白菜和萝卜,晒干了做干菜吃,呵呵
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) J1 H" P4 `6 Z& f; b w天一冷,懒的做饭,就想吃点热乎乎的东西
( J- o" b' h& r8 a还得适合小朋友# q3 y. X6 D$ d- i% \( d! ? k* Z
自创香鸡煲,绝对吃的你浑身舒坦2 @: U0 e8 y0 y6 [" S2 Y2 \4 V
8 b+ C9 O( A" N) e; I1,佐料:葱 姜 蒜 干辣椒 备用6 a9 f3 R" D4 W
" ~& k0 I; @7 G9 Y, I2.我用的是四个鸡腿: x& k* ~3 L" X2 T- T) t
切块,用盐 糖 料酒 老抽 拌匀,腌制20分钟7 w% t. K8 Y: D* A
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2 R5 O$ m3 F% `8 m3 c1 X3.下油锅,把准备的佐料煸炒出香味
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1 r6 O/ G" X, N0 D3 f4 i' W4 `6 `4.转锅,放到砂锅里面( E: G6 J2 N5 e5 O' K$ Z8 m5 x$ g5 }
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5.再放入腌好的鸡块,加水没过鸡块即可$ e, Z) b0 _3 ?% q
大火烧开,转小火炖,并加入下面的配菜
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6.配菜---胡萝卜 水萝卜 蘑菇 4 X( h: m; Q3 h& @5 [9 M6 J
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4 M8 g6 X' J" w/ h7 @; N/ ?7.加入配菜8 L- x4 K* e) g
& }7 d! b6 m' k/ Z' Q' [
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8.20分钟后,加入豆腐泡,再炖上5分钟就OK啦
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9.直接上桌,开吃
0 [1 Q ?) j5 w. T. K4 [打开盖子还吱吱的响呢,美呀~~~
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-20 15:11 编辑 ]
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