- 阅读权限
- 20
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2010-11-30
- 帖子
- 59
- 积分
- 495
- 经验值
- 429
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 地区:
- 新城区
- 街道:
- 新城区
|
今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
/ i1 n. z+ l' S4 ?6 {今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。
7 p" L( O+ z- J4 d" d4 o8 O3 \1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。8 B- B- |' ]& V' A+ O0 ]
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。$ W5 D* B" L0 V
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。" h+ d5 T* g1 D1 Z; K [
4.出锅，开吃。
0 k/ S) \1 Q. @这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图
* n' t0 c# T% P% N
( a0 N$ h" V6 r% ]- j$ R9 ^( _
. w. i! F* q2 R豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。7 ~6 z2 J; c1 P( z
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。
& O; d0 }2 L" Y m! j/ r2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。4 h% y- Z; R( W% ]9 M5 ~' k! [
3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。
0 o N# F, A: \; ?5 y+ N4.出锅，开吃。
5 `. q* z" O) j. z" Z9 k
2 q/ T e" k) @1 n! M
- u! a4 }# S: d9 ]6 k2 k( U* G最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。- l. Q2 a0 d' }& M
3 p% Y6 v. S; i+ H" I1 l
0 @. a" V$ N7 E4 z- U2 d+ Xn天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。9 E) E1 M U2 a" m
1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。& J6 \8 w8 T9 M/ K4 X# U5 }
2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。
5 u( @) O6 `2 q3.加盐，鸡精，出锅。
5 a0 w" n' j! q0 s! m! E7 ^$ D做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。
2 ^1 g8 Z& P3 `" H5 O7 K: G c# i+ o8 `- d4 q
, J8 W* U3 M" l最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！; I0 c$ J) v- ^" g1 G
9 m' r+ Q; l: F2 f' e, d1 S* R0 V6 {[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
|
-
总评分: 金币 + 20
查看全部评分
|
发表于 2010-12-16 00:14
