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今天突然降温，尽管阳关普照，但是不足以抵挡凛冽的寒风。坐在家里都能感受到外面的寒冷。如此寒冷的天气只想在家里暖暖的待着，吃着亲手做的饭菜，再来杯红酒，有意无意的聊着，屋子里都是暖暖的氛围。晚餐是四个菜，说来惭愧啊，有两个菜都是为了消灭冰箱里的存菜，但味道并不让人失望，谁让咱会呢，哈哈！
7 c9 a! R- ~5 E$ j7 d今天的鸡翅不是红烧，也不是可乐做法，应该算是香辣吧。8 Z3 M) P/ K2 E" I" t3 n# V) {
1.用胡椒，干辣椒，料酒和盐腌鸡翅。+ W/ `& a. N0 \( J, x
2.炒香葱姜，倒入腌过的鸡翅，变色后，放入酱油调色。5 P+ l8 M& x+ R7 F3 O: A
3.鸡翅快熟时，放入青辣椒，要那种稍微辣一点的。
. I' W0 \# {+ ?# p4.出锅，开吃。
1 k6 K: C8 m) A5 I* l这个菜第一次做，不太成功。主要是鸡翅是整个翅中，纯炒并不容易熟，炒到胡椒都糊了，鸡翅还么有熟，只好又在微波炉里微了5分钟。下次再做可以将鸡翅剁开，或者先用热水焯一下。上图; ?+ y ]6 n9 p3 x) m t
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6 X" J% d1 x( b* @+ Q& {豆豉土豆肉丝，又是一个闲来无事的改良菜，事实证明很好吃。, |$ V% B5 ?& I; W5 k: ?7 @
1.猪肉丝用淀粉，料酒，盐腌制。' s0 `" @ M% O6 W Q/ E
2.猪肉丝炒熟后盛出，用剩余的油炒土豆丝。
& C: _7 ?( h( _. J( Y( V3.将熟时，放入肉丝，豆豉，翻炒。8 Y$ s; p Y- d
4.出锅，开吃。5 i) o% ?8 V+ Z" @( A: D
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6 Z. k+ d* j" O% G' {5 ]8 i最讨厌冰箱里有剩菜，各种味道混合着，把冰箱搞得臭臭的，所以只要有多余的菜就想办法赶快做掉。这个大杂烩有三颗小青菜，一把金针菇，三片豆腐干，一大块南瓜。放在一起炒啊炒，放些水煮一会，主要让南瓜快些熟。出锅前放盐，黑胡椒，鸡精，OK!味道还真的不错呢。
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$ U! _6 r! D7 I4 ^n天前吃火锅剩下了一袋肥牛，今天终于派上用场，和洋葱配合了一道美味。
) Q8 {' B! q9 j1.炒香洋葱，加水，将洋葱煮得烂一点。
7 t, T% t# C+ S2.放入肥牛翻炒，加生抽上色入味。/ a) n$ b2 P4 F
3.加盐，鸡精，出锅。
3 U h* u* `+ ~% r做出的感觉很像日式牛肉饭，洋葱烂烂的，肥牛嫩嫩的。) |# I+ f# g& @& B( s
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* w7 I) m( \# y/ Q6 R4 b0 h9 W最好来个全家福，开吃喽！请原谅我懒于ps掉多余的东西吧！
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2 \- ^8 _* }* b3 \# p3 b[ 本帖最后由 阿奴| 于 2010-12-16 10:23 编辑 ]
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发表于 2010-12-16 00:14
