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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;
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相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
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日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
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在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。 * @ p+ |0 O! a- }+ ]% G
/ b1 T( A1 }3 P8 L9 T 渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。& V) z7 R' t% H
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4 M# y0 h( o$ J6 Q5 `! z周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.
, q S$ _6 [9 n是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.; Z8 z( i0 b7 r7 {2 ?7 a2 ~
在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.
- N: C% w- D" z/ b+ P2 m房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
0 {1 x5 ]! Y7 S5 f$ H8 G2 a看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.
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- `6 k! }6 H3 y9 R9 b/ x儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?) I2 o S2 p& F: x/ r
! E4 e# p+ T* K$ I5 D q1 K谗猫在偷吃糖粉! Q5 ~# ~) P. w7 F, X: E4 Q/ v
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圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了
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挖了个门泂,结果忘记做门了
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看看小人儿的口水. g2 B) L) B1 _& P* r! ^) w: j; D2 F
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7 T5 W( F$ ?( G* d6 Q! u9 v这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树.
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( n8 ^9 ], s3 O: a6 k; C% Q: q) l+ t谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。
. l: E6 I w$ ?3 Z4 b1 N c7 s有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。/ U9 L& Q. d. r2 S Z
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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