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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;
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5 t Y, A) i$ |4 K) q6 U, O- d 相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
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日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
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在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
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) N2 C. v4 F$ c" z 渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。- b+ Z& f: j! j# m, a9 A
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周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.
9 l/ T0 x/ I8 z B9 e% U是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.; x1 _; }, Q* I) [1 K
在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.4 o0 Y1 ~0 d4 U) r/ k4 h( O
房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
. ?8 A$ F& E+ l3 I: b看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.8 }. E+ Z n7 {, T
3 D) E- G& ?* b' w) j) X儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?2 C/ k2 [2 ^$ C8 C
$ S' f5 h* y9 E c9 R谗猫在偷吃糖粉* K" \6 z, }7 m/ f/ M \" m, M, j7 e
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圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了
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2 Z* k+ ~* H1 H+ d挖了个门泂,结果忘记做门了/ J4 y1 ]$ t+ j0 ?% Z
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看看小人儿的口水
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' j! ]! K1 j Y8 Z E. v这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树.
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2 X+ R2 e% e) D1 q# h9 P: H谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。# u p) x; v& F X
有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。! d* ?7 s, c3 D# [: C
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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