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姜饼屋是放在圣诞树下作装饰用的甜品,用焗好的姜饼(圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成)组合成迷你小屋等各种形状,再用糖果和装饰品装饰;2 u) Y% P4 k) x; Z8 W( w
; ^5 n( P# K" W, b& X$ b, N, H 相传在十字军东征的时候,"姜"是一种昂贵的进口香料,因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆。把姜加入蛋糕、饼干中以增加风味,并有驱寒的功用。久而久之,姜饼就成了与圣诞节关联的点心。
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" m: D( w1 r6 e( d 日后,在欧洲有一种"姜饼市集",市集中会因不同的季节提供不同形状的姜饼。其中德国的纽伦堡更享有"姜饼之都"的美誉。在英国还流传着一个传说,未婚女子吃下姜饼,即能遇见理想的伴侣。
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6 m. c6 L. g2 j/ d5 ^ 在赋与了圣诞节的气氛之后,姜饼很快就被大家广为流传,成为圣诞节应景的点心。在12月6日圣尼古拉斯节时,法国北部和德国,教父、教母都会在这一天送各种形状,如心星、人形的姜饼送给孩子们,或偷偷地放入孩子们期待的袜子内。
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渐渐地姜饼成为童话故事的素材,制作成各种造型的姜饼屋,而美国人更将姜饼屋的气氛推到极至,成为深受世界各地回响的姜饼屋。
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周六跟儿子在青少年活动中心做的姜饼屋.
( k$ A- f, ]* U. a. j* Q! b是从面团做起,到最后做好,用了整整三个小时.8 p$ s4 I4 j9 R0 [
在饼干成形之前,我做的特别狼狈,以至于无法拍照.
" Q+ q6 w5 }& `5 i- `# M3 [房子基本成形了,才腾出手本拍了几张.
e1 t6 w. B( K9 c看看最后搭房子的照片吧.手机拍的,质量不好.
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+ `3 C; Y) m2 w儿子在装饰屋顶,看到旁边的扇子了吗,猜猜干什么用的?2 Z# M1 c, Y1 d0 D' Q0 S
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谗猫在偷吃糖粉* C; u0 C4 L4 i* p
1 H5 C8 G* Q8 T! @) _( v6 n+ X圣诞老人要从烟囱爬进去给小朋友送礼物了. l; N/ j! c: v5 w
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挖了个门泂,结果忘记做门了5 F! R0 [" s' J5 Z0 A8 [
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看看小人儿的口水
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5 w( l: Z) f X, `1 _这个紫色的,是那种雨伞糖,要是绿色的就好了,正好当圣诞树.
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/ L+ h* [! L7 p! F6 y+ C! h* v谢谢各位的的喜欢,很遗憾这个活动不在西安。不过这个也不难做,家里有烤箱的都可以做。: T- P# N7 Z* A U% e
有兴趣的妈妈赶紧行动起来,给孩子一个童话般的圣诞节。% B5 c5 ]; L* }* x, {; R
具体做法大家可以参照君之的做法http://**/s/blog_4a5089ff0100fvv7.html
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