跃跃ma

周末做了可乐鸡翅，还剩了一罐没用，也不想喝那就用来做菜吧，看看了冰箱里还有豆腐，想着这两样搭配到一起是什么味道呢？好吧，咱就先上网搜索一下这两样有没有人尝试过混搭，别说，还真有，叫“可乐豆腐”这么一道菜，赶紧学习起来。:wanwan58:
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' I  j& i+ V: E' t- ]$ q* X, m原料：老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。
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做法：; @- F* ]1 s7 \! `* s% R. }; ?/ C
1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。& v, Y0 [! f: `% A6 i
2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。: w2 }  T3 k9 \
3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。2 g1 G9 P" u. ?& B2 k, ]
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7 M6 l3 W4 y! Z9 i4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒。, C9 W* \2 J# c/ u% x6 G$ R0 U
-----不想吃太甜可以加热水调和，如果能接受更甜，可不用加水。" [- U5 C1 s  Q1 L
5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
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成品图就是介个样子滴，看起来还不错吧：7 z9 `6 |) c" a7 ]" O7 B, ^  A

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/ y$ I& b  p9 H. T+ h7 D家里有这两样食材的姐妹不妨试一试哦。我先去准备喽。:wanwan12:

haha_sar

卖相不错，下次试下

小丁他妈

可乐豆腐，这个想法不错哦

昊宇0425

可乐最好不要和豆制品一起吃，碳酸饮料和豆腐里的钙质会有冲突吧？

袁媛

看起来不错

小妖精她姨

可以尝试一下

sunfh

上回做了可乐鸡翅，有些甜的发腻，不觉得好吃
, C( M& }+ N" I' ]1 s不知道这个怎么样

mignon12

太有创意了，学习了！

意轩妈妈

回去试试。

娃娃宝

那如果用面筋来做的话，岂不是就是蜜汁麦麸？!哈哈，这个我爱吃，回去试试~~~~

蕾蕾妈妈

豆腐也可以吗？看起来很香

boximama

亲，没有可乐，用果粒橙行不 呵呵

七公主

卖相不错哈

可乐猪宝

哈哈，豆腐也可以吗？看起来很香，就是怕味道怪怪的，哈哈

孙豆豆

看起来不错

melody_qj

看起来很香！