跃跃ma

周末做了可乐鸡翅，还剩了一罐没用，也不想喝那就用来做菜吧，看看了冰箱里还有豆腐，想着这两样搭配到一起是什么味道呢？好吧，咱就先上网搜索一下这两样有没有人尝试过混搭，别说，还真有，叫“可乐豆腐”这么一道菜，赶紧学习起来。:wanwan58: / W8 e9 o  q6 n" |' L4 p
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原料：老豆腐（北豆腐）、可乐、生姜、小葱、盐、黑胡椒、老抽、小辣椒。
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/ a& o' ?) k5 W/ b- q做法：; T/ H4 J5 Z* g
1、豆腐切方块，撒上盐和黑胡椒，腌15分钟左右，生姜切丝，小葱白切段，葱叶切葱花。
1 Y5 V+ u, f- l( E( y  o! M. [  t2、锅中倒入油，晃动锅子，让锅都里都均匀沾上油，将豆腐放入锅中，中小火煎。8 D5 y4 q+ y/ d3 t" Y# G
3、边煎边用筷子翻动豆腐，让豆腐四面都煎成金黄色，下入葱段，姜丝，煎出葱姜味。
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0 \6 k/ s" D. }0 C1 i- H4、倒入可乐、1匙老抽和热水，水和豆腐齐平，放入小辣椒粒。% a1 r" K0 D* i) O
-----不想吃太甜可以加热水调和，如果能接受更甜，可不用加水。( v, ?; p6 R7 w( c! i0 ?2 t; H
5、大火煮开后，再小火煮，至汤汁还剩小半时，开大火收汁，撒入葱花即可。
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" J1 g# \. }. |6 R+ t' t成品图就是介个样子滴，看起来还不错吧：
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家里有这两样食材的姐妹不妨试一试哦。我先去准备喽。:wanwan12:

haha_sar

卖相不错，下次试下

小丁他妈

可乐豆腐，这个想法不错哦

昊宇0425

可乐最好不要和豆制品一起吃，碳酸饮料和豆腐里的钙质会有冲突吧？

袁媛

看起来不错

小妖精她姨

可以尝试一下

sunfh

上回做了可乐鸡翅，有些甜的发腻，不觉得好吃* f* J" M2 O, @' X, a
不知道这个怎么样

mignon12

太有创意了，学习了！

意轩妈妈

回去试试。

娃娃宝

那如果用面筋来做的话，岂不是就是蜜汁麦麸？!哈哈，这个我爱吃，回去试试~~~~

蕾蕾妈妈

豆腐也可以吗？看起来很香

boximama

亲，没有可乐，用果粒橙行不 呵呵

七公主

卖相不错哈

可乐猪宝

哈哈，豆腐也可以吗？看起来很香，就是怕味道怪怪的，哈哈

孙豆豆

看起来不错

melody_qj

看起来很香！