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～～～～圣诞快乐哈～～～～ : ]& _8 S6 A) D, e: k& C
$ L1 }5 Q9 w) G. p$ K
4 E+ ?6 C! C5 M9 l/ x早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
2 {3 G6 V8 R% p3 D% b5 L( O. E9 ]算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
. G0 E4 `4 ]4 k( b" [: F可是这在家里，又是周末
; g5 H" |" r- X4 T$ v4 U刚好前几天学了几道菜) Q( K1 M: _& F, S
就当给过年的年夜饭练练手吧0 e2 X8 S; }8 |; e
来看3 A% q! e# D. E( _' c
可可家的圣诞大餐登场喽
- S( w6 \* b/ B- ]) T7 e1 B# K:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
9 ~/ k$ P: i% Q: W; f/ ?. T
8 a. W) c. r+ @. D1 p$ e
! T/ Q5 Y5 R# G$ ]; W一，烤鸡卷2 ^7 @5 X' n; d3 w4 i2 A1 Q# k9 |
１.准备鸡腿
( V7 D; f% H3 Z2 ^
* O! Q D3 `0 T6 H: r) U5 H" {
: o# o' U, a/ T2 V5 C! L' d２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
, y& r! E2 }/ e- P. `( [% ?. s/ S% G
+ t4 ~1 b* Y5 i0 H: r# ^6 {; Z- [9 t( y# h* G/ F8 H9 ]
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用- l6 n1 b1 P* }1 u! ~% C
+ C5 M$ ?, v5 J' q9 W7 _9 z: J４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟5 O1 Q1 { t% r# i" c
" F- {3 L3 j0 I+ V: h
1 B) A: h( p& w% ]! P５.准备配菜' s8 l7 ?. ~, v" _( O
南瓜 竹笋 切条
. o- |6 Y8 u4 w3 t! A忘记拍照片了．只拍了个竹笋
/ P: P D# N# D, Y* Z/ y1 B3 G8 x1 z+ i/ n
. y/ s( s8 c6 R( l$ F
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
5 M9 y5 r3 c8 S3 N$ F% ]) u& ] 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
: m+ u9 K6 S1 u( V6 w5 v, u1 B) q. M/ S9 E) t; b% ~1 S
. P5 {& _0 k% p
７.卷好啦
2 {8 o$ @* \8 c( A' B
: a) j0 X' T5 `8 w$ H, u: j1 G+ _1 g2 u) z* _( ^. b5 X. R
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧( m2 r1 h; J) d% p8 c# S Z
7 s- C! A* e" P: ~0 @9 Z* {/ y2 m" C- }
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油; O, R; j/ \& X6 S5 ?: Y/ R& G
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了4 ]0 p0 ]8 k& M7 }7 l& g
( n' j# e5 m* {! m- [' m! Y
# M+ p! A# _& ]* c( J１０.烤好的鸡卷 p' T: V( o% [* y6 M% Q, J7 Y1 \
% ~8 R& |# e2 o3 |( r) E( T
~. Y( B, @; S# T6 ~, N１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ! t$ I9 N) z6 l- y
外焦里嫩哦，不错哈
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/ H* H8 \7 e: E) B! v/ _6 @% x% \ V2 @[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
