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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 8 ^+ K) h) @* G' w# [5 v
; J1 B' ^5 u0 L- z% l2 M3 r, |9 Q: ~( Z, m
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
! e" Y6 k! N9 K8 I4 h算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
/ X8 t C2 ~9 `可是这在家里，又是周末
~- C: s% H e, S. p% t& D刚好前几天学了几道菜* u8 Y8 v, l V* a2 {$ D% J
就当给过年的年夜饭练练手吧
. y- n j) s. T1 f$ \( U L来看
# d9 ~2 m+ {6 t. u+ U7 y可可家的圣诞大餐登场喽( a- m+ [! l5 M/ C: m
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
- v' q& l4 p) ~- d, ]" w
' p9 C" q- q* @4 Y! ~. G _& A. e/ i& ]2 P7 Y. Y( J* D
一，烤鸡卷
% w6 F% k/ w0 B$ s１.准备鸡腿
: O& Q% q \* n6 g9 r3 Q" k
7 d/ P; |) g: ~6 |% M& ?+ b5 D$ A( s
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整- \5 g; p/ }9 f+ E n6 i, [
- m* H9 n! F" E0 p P
7 l/ r2 x& H6 g% w& X) O３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用, b7 e+ |5 D% v
9 o9 S4 N$ R. y2 x! Q
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
4 Q& g8 W0 u; x, l# ^( }# B' S! j2 O, z: u/ R2 U9 r" s
. V6 ?1 g8 O: ~0 D# ?
５.准备配菜
: `6 @) ^ v8 x& [南瓜 竹笋 切条8 N" X5 A5 ^ t& f4 Z
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
$ o* h8 S, l2 N
" r! S( s' e% j$ q* n" v- l# {5 `8 B
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
; K. l7 u* @# v# Y+ P" o( R. t# p# F 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷( o+ T; n: W3 X; z* ?4 ?+ o% u
3 C G4 A0 `( N% B `2 U
@3 i0 w, U, U& S0 ^７.卷好啦' N' w8 o% g3 s0 Q
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+ A4 X( }( T6 c2 k2 h: e
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧, d9 a% f! V$ Y. m8 S# u( y5 l
, P3 m( S6 a& a
" f( _+ f) T: W９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
* ? e x0 C6 T% S/ ?+ p1 Z) k6 d进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了8 h. C5 m- G/ ~3 U) U/ C6 n
: Q& `1 |0 o" \, R% |
1 t: W# c0 s6 T7 P" `１０.烤好的鸡卷( o; E. k9 P: y1 c3 K
; Y4 L. `/ A* N& |6 s$ y
`, L2 Q/ O$ ~) K6 a7 r$ r/ x7 ^
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ" B% v" t' t/ Z* |3 z/ }+ ?; g
外焦里嫩哦，不错哈
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) _) O% c6 \) H9 m/ x$ e
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
