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～～～～圣诞快乐哈～～～～
3 S" v( n2 Z. l7 q0 N0 X1 u( {: u6 P# x" ] _( Q, w. z
2 W& l3 [8 X3 C6 q早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
' ]. x% s+ p" Y: _8 @: J8 z a( b算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消" {: ~* T1 a! Y+ R8 M6 r* v
可是这在家里，又是周末* c% j, W' j$ c6 Y$ V2 @! d
刚好前几天学了几道菜, H, s% @; d. c+ x
就当给过年的年夜饭练练手吧4 v$ V( g8 u* e. m
来看
( K6 t7 P% g; E4 X1 W! O0 i可可家的圣诞大餐登场喽" d5 a$ r( f& c* I$ O2 F' @
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: q% U x# j E5 q2 t k
+ j3 T4 p. V$ t5 {: w( m8 u) J' m: M
; B4 S3 H8 m! ?1 o' M, ]一，烤鸡卷6 i0 y$ Y. R$ U5 l& t: L0 w6 \
１.准备鸡腿$ F! |% g( c3 J8 G3 o, w
6 ?) y4 f# [# S4 o5 z) S
( }' ^; i( X! V) e) y２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
& S# _8 Q4 @& x8 K9 X8 |5 \" q9 G$ y* q4 v
6 R8 \: U# u! H5 q/ f8 R
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
, T# w9 P2 L& I% Q3 r. w: V( P7 j- A2 U
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟
3 V0 m' ^' N; y; d& b" S/ h% j: m9 s1 |: P$ A5 |+ t
3 T. i3 \9 c( b4 K1 M3 [4 @
５.准备配菜& E. i# M# C: g7 v% b& S
南瓜 竹笋 切条9 g) o# n9 W, [, {
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
0 ~3 e1 j; z; @6 z) V
+ I7 s4 s& O& g5 n* a- Q3 r" P5 w s
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
' y- G, k/ T6 C 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
$ f4 }+ W8 P" ~. B7 D j; j1 V. @
' X/ P; @4 k# j5 A3 T3 ?( E! S. @! }; Y/ b. G% b @6 c& T4 K
７.卷好啦* k, t: [- j- t5 r
# V* X9 ~; }* _. r. m' ~8 M
5 c+ O7 i! k) W5 V) h% M" \" p８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
$ C# v; O- t! T \( ^
: k( m$ X) g: ]9 e' J$ l! T
# z0 r( V% c A! P' ^９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油& G; g4 q& W; T* D1 l: |# P. F( M
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
2 _- [; f/ e- }8 {) x# |* Q C+ ~5 \% o) t3 i
# a# U9 Z3 z; P. s& Z
１０.烤好的鸡卷" o9 `- o5 @: x
! y( E- O1 Y. [. y8 S, Z8 N
' F" @" |, F; V; ~/ A" k１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
3 y. U; L4 V+ D% J2 _. a. U# n外焦里嫩哦，不错哈# [( V" z5 p$ i/ w6 M9 D7 @
; q, U+ K5 a1 I" i( N7 p/ V8 {2 q$ A+ M' i5 D! i+ q. |& R' l
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
