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可可妈

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

楼主
发表于 2010-12-24 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
~~~~圣诞快乐哈~~~~
3 U3 t5 Y0 L% d! i" w0 R* i, L

  q4 |, R: k" ]8 N
. R0 l+ t& A/ h早就定了今天的晚餐,结果一场白色圣诞' r; ~" A# u. u8 {
算了,太冷,可可还有点咳嗽,只好取消) C& Y% Y' P! R2 H5 q7 N" R
可是这在家里,又是周末% d' m" U. {: l; b) v/ k+ I( R7 `
刚好前几天学了几道菜" T8 B" q- s0 z1 j9 p4 n
就当给过年的年夜饭练练手吧
( i$ L  I5 J2 M) I& y7 ~来看( q6 W4 z: ~& J4 ?* E7 k" V" b
可可家的圣诞大餐登场喽4 E1 z, S& _3 S
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 T3 ]* L" n. O$ v; Z' b$ D+ i4 j8 u, A  S* [) y5 Y% \/ E3 g9 ]
, [& P% W- z; N% R3 u
一,烤鸡卷2 d9 G* c, y% {* ^9 w( m
1.准备鸡腿8 H1 o0 W" o& G" K

+ p+ c0 Y  [8 b8 e$ h8 ~$ T; K0 H9 D& R% G8 ^! J1 [
2.去掉骨头,注意要保持鸡肉的完整
7 T+ d# t, {# v5 [' T8 \- p( e: Y& P% R& d, E! I

4 O& R4 q; }+ x9 w' ]% ]3.这样,一共剔两个鸡腿就可以啦,够两人食用! v- j  q/ W1 Z4 @7 G+ S
9 Q) j9 y. H, G2 b& y0 P+ y
4.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制10分钟& c% H4 P) R# B$ K4 n8 F

: {; J, C2 H) o5 B0 p% J
& `" N$ c1 W7 I* @& n9 ~5.准备配菜1 v0 m+ n7 O$ v# v8 b
南瓜 竹笋 切条8 B+ u- b! C5 e( G' h$ g4 u
忘记拍照片了.只拍了个竹笋
2 ^& Y5 R  u( S3 ?( m* ?1 Z7 y
. g' x: E% S& k8 e; o% O2 |9 F, X) A+ v0 k
+ _  x# `2 v# s% v. ]6.鸡肉腌好啦,把南瓜条 竹笋条摆放在里面7 e/ H9 j# Y. z0 W2 ?6 e
 在放上奶酪片,像卷包饭一样开始卷
8 ^" X6 C! ]  D: H* ^
0 G2 r: X+ @5 V+ H0 @. w4 o# C3 ~% v1 |$ A9 m$ F' L
7.卷好啦$ F8 s$ a8 w' E0 H( j" a
9 [0 r& p8 q2 z$ i" [
) [  Q( u) h% b/ s& Q  J  t
8.另一个相同,卷好后用棉线缠紧# V  H% P% H9 T3 T  Y
" a2 i2 H% [( C' `6 }2 \1 h
8 n7 s5 X* e( i9 v# m* v; h
9.烤盘刷底油,放入鸡卷,在鸡卷的上面刷一层油  x& U/ z) x/ j2 o7 m
进烤箱,预热5分钟,180度上下火,烤20分钟OK了9 E1 a) s4 w, c" ^* n# l' R2 V: t

" I6 C6 l9 W7 e! \" N- _9 M" a
  m% k$ B# `; ]! o  M6 \/ V* ?10.烤好的鸡卷
& C8 ^2 |& C  y/ L8 O. ~6 q" R6 ?) F5 f
3 P7 u5 f. l7 F/ Z; h, B1 z
11.去掉棉线,改刀装盘,OK
( J' G# u& g! a. w4 b外焦里嫩哦,不错哈( F( U1 ^+ L' v7 T' b: m/ b( g
& V/ l& ^, B% E! q/ ]; g& n
/ G" k* X: E* C& O/ A  C  ?
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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可可妈你太厉害了,我一定要好好学习
虫虫

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跟班学习中!我想天天上妈网大家都会跟成一般小厨吧!
佩佩

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可可妈太厉害了。
, M7 }! S: @9 n+ {$ K) A6 t+ k! H葱白:wanwan58:
梧桐和柠檬妈妈

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真的很佩服啊。
蜜果果

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可可妈的刀工真好

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巧手妈妈啊。。
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亲,手好巧呀!
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:wanwan34: 我以为那是猪脑子~~
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

看了大家的回贴,我都有点飘啦,呵呵
( K" p7 I0 ~7 \/ P6 [; D其实就是没事爱看些做饭的节目
2 ]2 u- M7 R6 g3 y4 l9 ?好管家算是一个) V, h+ ~0 B" j$ \  R
经常看
* x- r8 ]' x7 B4 A  X5 p: |5 u0 F6 V( B再一个因为自己带孩子,总得变着花样做点啥+ H0 p) ?: r, M7 ~9 f- c  I9 z
不然小家伙不给面子,不吃啊
可可美女

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巧手妈咪,太棒了!

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可可妈手艺真是不错啊。

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可可妈厉害啊,可可真幸福
我爱阳宝

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看着好香啊,我要像可可妈学习

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喜欢那个为照顾小朋友的菜,看着都好吃

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好香呀,我也想吃了!

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可可妈太棒了,看可可妈的第一面就觉得很温暖

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我也要学,宝宝在家吃饭还是干净,可口。
巴波奔

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好香呀,可可妈的手艺很好呀。
小兔子乖乖

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菠萝鱼是不是在好管家学的呀,那天我也看到了,样子真好看
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