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～～～～圣诞快乐哈～～～～ $ g0 E* N. N2 k; x, d7 a
5 V8 K& _; O5 w( Z" ?0 L, R1 ] P7 \
: d8 r: w- a/ c" c早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
9 w- A9 S. T6 ~, {( O# e( b. m; h算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消0 a7 P* X' c5 T
可是这在家里，又是周末
% z- s& \/ _- C- _: q刚好前几天学了几道菜: X o$ j6 R, d! ~- y* |
就当给过年的年夜饭练练手吧' ~' D- X: a8 H" T- M2 a! @. E
来看3 A6 P, E! j0 @8 e B3 U# z4 l
可可家的圣诞大餐登场喽
L* \! A* w' D9 F3 E% L. j8 ~9 A:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
! @8 y" ?) r S2 X' p0 K
& a, i4 q8 ~0 u3 X, T3 k7 J! D `7 \# V" w9 [6 o8 k$ L! G) Z$ L
一，烤鸡卷
6 d: O, g4 n/ \) }$ W１.准备鸡腿
+ ^5 `- J. Y4 v; ~
5 e* L1 ]1 h- c& Y; R" N4 r8 ?: U1 a
q4 u3 V8 b9 Z: K1 I, ]6 T) D" V２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整 k6 ^( v9 L- I( Q& S& }
9 t2 v, X; n! b
; {# A/ f1 c' |" T9 b. O
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
/ `/ D' q0 z- a) u# g! ~1 P1 {# x+ A% o& |8 i. |- p6 l
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟* D" D7 c8 B! e' L: n0 G
t. s- s* S2 X
8 {, b0 _8 w9 X8 p2 E５.准备配菜" w8 I" W# f$ b8 G; ~& a4 ~) ~
南瓜 竹笋 切条
. n4 w, S/ `9 M/ `' ~5 H1 h0 k忘记拍照片了．只拍了个竹笋; o8 T Q9 x4 R8 W
5 G! j! c: b+ `4 ]9 u+ Z
1 H, s. L6 n0 u- q! ~６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面7 ]3 X$ Z: s6 R1 ?) }) I* h" I) N
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷1 a0 L$ o: v/ |. [! |. t$ k i- m
2 C1 \& z8 k2 K- C. `4 u. j, H
# J* G& K- A: S! e. N
７.卷好啦2 z9 Y8 e& N6 i7 F" v
9 m9 D9 c) z( _( v0 Y
, E2 ~. F& u j! t _８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
( d/ Q. t9 Z* B' P5 s% F
' S7 s2 f* q ]6 q' o: {. V
8 \( b3 T- F. t: H8 Z９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
3 M8 `# I# E% Q: \" s进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了' q; u5 J. f; M- d5 G
9 O% u1 y8 I/ s- T6 d1 l$ y4 y8 [# _# n d
１０.烤好的鸡卷
' d' g% J- ^2 o- U+ Y4 F
$ j T- V) ^ ?# \4 V3 S6 _" }' S8 ]' Q1 e1 V6 l4 U5 K Z
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ* ^2 p5 g# M9 D3 }% h
外焦里嫩哦，不错哈: H# K4 V; K# A7 S7 U
: w; U0 A9 f# y: H
3 c' e L4 b8 N( K( _4 o[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
