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～～～～圣诞快乐哈～～～～
9 {0 _7 @. E) O) J8 B- `
( S/ v0 U$ m# X! L4 A
5 a, j4 ~: o* Y) L* C% }2 }6 l早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
3 l5 n; E( B# n- O) H! }算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消 E( S) s& L" D" h, g& z
可是这在家里，又是周末* m5 F7 K' ^ h& |5 o) Q. @5 f
刚好前几天学了几道菜- N+ L+ [" n+ `1 _: V
就当给过年的年夜饭练练手吧
6 D3 |3 g0 f; y来看
0 m" |( g! j& o9 v可可家的圣诞大餐登场喽
1 M9 Z2 n4 U, N7 N5 g' n:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
# r& V- p' L$ P) @4 E: A
3 b( n% D9 h2 L6 a
$ e. H+ j" p/ Z E9 g. w一，烤鸡卷 n" c3 Z) |& s3 }( |
１.准备鸡腿* D6 ?% y( }5 A3 |% ?
( q0 P: A* ^. A3 u2 Z2 m# X! L% \& K1 ]& d. m
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整 d+ j* [; [( y, {
7 d8 z; G' w1 |2 I
, [, V4 c% w: o! b6 N/ p" u
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
; J/ E+ n! w' k- ^5 T1 Q5 A) g8 E5 h Z/ K" q7 X9 X4 |% I3 y7 u3 Q
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟 z' w$ I; V7 D( C
6 h1 v6 b/ ~" ^, R C
2 t* w5 f. Z2 u' K& y５.准备配菜% Z, i- V' z5 ~: m
南瓜 竹笋 切条
8 Z" d$ Z3 D1 [4 @' T6 e) Z2 b0 p忘记拍照片了．只拍了个竹笋! i3 \5 [; o. D- w5 }
) Z1 [, b, {3 P# m
8 x5 K5 U* m: N
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面& }% v) @$ y; P2 _% `
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷9 g7 k+ S( D8 S0 ^2 h
2 b, G. X0 H' K
4 w+ ~9 U0 s& l5 @0 J+ |７.卷好啦
0 l; m3 n* n& p0 `# [
# G5 A- C/ i2 ~ j& n" |2 y% e. b' H" S
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
) x# J- }6 Y' O7 M# i8 P2 O" V. I; M. i) V1 F% p# h* N* o
- g! [: u/ E) N９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
8 _& r- ]. E: x U3 L( I进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了3 _6 f3 e) X( r _1 R
. |- B) e5 {" M6 o
, e1 ]0 j1 y- w, u7 z V. P0 k- s
１０.烤好的鸡卷
* ]" \# j; W( I
4 h2 E8 Y0 w* w9 k) J* N: M( j$ Q2 B9 U4 Y) C7 s7 z
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ/ ?# p9 N4 ^( H% R" C- l/ {
外焦里嫩哦，不错哈. Y) L- Y9 @/ E( y, n1 Z
5 |5 m: z7 N* f. [6 M7 i8 }1 y1 n, U6 m0 U/ E* y7 f; ^
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
