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～～～～圣诞快乐哈～～～～
8 P# A- y4 q& j
, L$ \3 r. H' N5 R/ g' w( B
& |* A8 g% w* Q$ c6 T早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
! b N" _6 z ], X# Z算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消3 O- h( T; |& ?" U+ E
可是这在家里，又是周末1 S: N- b3 {! ~5 i
刚好前几天学了几道菜% p) x9 w8 f+ S2 e Z5 _
就当给过年的年夜饭练练手吧
1 N" |3 |& ]- z% c x来看
! c' U* k( @2 [( j, Y可可家的圣诞大餐登场喽
/ N3 a' y ?' L8 ~:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 A' ^; C7 v. C0 {/ S" a4 P
5 ^0 C, b% ~3 O; ]5 y, U
+ s p- [6 n) a7 t一，烤鸡卷8 s/ V' B# m' ^# P; }9 \
１.准备鸡腿% o/ d5 D' {) e. C* b
' A' J% D( p3 ~
~- M+ V9 T6 n
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
7 ~7 r& K& X' E; ?) G4 ]1 e5 {0 Q+ X, @1 ~# a3 m% Y" @
' M/ g# u& I/ h* |
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
, e6 a% E+ E* `: Y8 C
- J! P3 s0 s4 I４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟- ? x) J' J9 b1 J% R
7 P( o+ @3 M- ?# l8 }$ h
( G% A$ x" A9 ~6 i５.准备配菜
# u& a- A! L: o南瓜 竹笋 切条
3 W' D' n$ e" i2 N8 ]忘记拍照片了．只拍了个竹笋 G; j9 y1 d7 _ U% o5 I0 L. S
% ?* U9 t6 R0 |: r2 S: E l o3 W {# n) W
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面+ u( n- Z/ q) F; ]7 i8 w2 A
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷 X8 M2 F: v, S8 o+ V0 J
# h# J; h1 A" |" ^9 H/ F) U0 M, j( ~0 _
% H: y9 P. N( g% r6 F# ]７.卷好啦
4 @7 ~5 q* `2 x1 a, O+ s) H% L; g6 l7 l6 r6 a( @
% K3 ]3 L2 Z+ E; W, T6 J
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧8 q8 G5 c8 F+ N, x" g. `
8 J- o0 o# K- _6 a# l( W7 g9 s& W2 Z5 W; u' ?4 D& h
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油4 O, o/ w( Y8 b
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了3 {7 b/ r) U! k, X7 p7 o5 g
: I3 _" G6 V7 n
+ J% l+ k+ \+ h9 Y7 [( K3 ^! w１０.烤好的鸡卷
0 |+ ^) K- i5 Q' _ k, ]5 q5 j' z4 M$ ~' R- Y8 C
8 |8 J, G4 V4 q' c: i D B/ y) O
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ' J6 u! M8 x) R& i
外焦里嫩哦，不错哈
4 J, d) g7 k5 Z( D. I- p
, u+ W; t- m+ o6 K3 w" K5 `# |* L
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
