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～～～～圣诞快乐哈～～～～ K2 q- D8 A* E% [& _+ K
2 A' u. e8 `9 \ L: x8 R: n
- i- N4 G) ^* G9 E3 C5 ]4 j早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
- G, b- f' ]4 O r* n算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消; p2 _" p/ w6 Y7 e7 k
可是这在家里，又是周末
- s; e2 s; w) U# `刚好前几天学了几道菜: q8 l `( [: \& H$ ~. s; P, d+ c/ P
就当给过年的年夜饭练练手吧% a0 U; E) }- a: a4 \7 Q
来看/ _& }( D" P1 b6 S S7 i
可可家的圣诞大餐登场喽5 ?5 i) u) N9 E/ H
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: 2 c# U! J2 r7 G, }) E
; A* g9 m& F: |, V3 K" X9 `
7 @; c0 q! s+ L, S/ W, K- I一，烤鸡卷
! ~1 @8 t/ H' ~8 W! J9 m１.准备鸡腿( H7 P0 @3 R3 z& e' y! m
- y; a d# r& q7 \; l
* L" K3 n1 |% a
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整4 q3 E1 s& \4 }
6 J6 M! {. Q/ i3 x1 @" L5 Q! [5 V7 `! G! ~9 @$ n9 Q" A) f
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
* O2 w5 @6 J/ l1 t4 B
: U9 o! q& j9 [４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟 K! v3 D6 V6 K3 n) ?( N
) O9 b: j- Y n5 y/ r6 c' }5 u9 ^
W" W# H' P8 O1 L( K( N6 U
５.准备配菜
0 H% n5 w/ N6 Y9 I6 Y) ~2 h南瓜 竹笋 切条( W6 h( |4 q: i) L0 e" Z9 }8 F- b' V
忘记拍照片了．只拍了个竹笋0 v9 m* C) Z! z7 S, I& A: U
/ o0 L. l0 k& Z9 ?7 k4 r6 z7 f. O, M u9 s* S2 b) u5 Q: @
６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面+ ~8 J0 O" w& B' }/ j, x
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
2 W/ L" A3 g9 a1 A& x. y! C5 C4 m1 ]- \3 Q& k" U Y( O% A
$ N+ `. \) `; C0 N
７.卷好啦
6 w% I- H1 ~9 A& P
/ U. S$ U* `3 p" b7 V; z- b
, D; Y. K; n! h* N８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧
2 s. T9 P2 D# F! [; a
5 C8 t& `" ~; U) W0 V
1 r8 n8 _% w0 Y7 z0 }2 A$ D９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
: v: p% Q$ t: A进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了. o# [5 Y; ^8 q- t& V0 L
; G- `4 d1 c$ s+ [1 l& T5 p) ^# J! G/ G( Q
１０.烤好的鸡卷
1 d) N( V' L3 s T# T; R
, M' O1 G, b$ v6 K; ]; C8 X4 |% H; O4 d$ C. @6 T
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
+ A b9 N* X: K6 c外焦里嫩哦，不错哈" Y( w6 a0 M0 f; {( b Z+ P2 G
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[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
