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～～～～圣诞快乐哈～～～～ 3 U3 t5 Y0 L% d! i" w0 R* i, L
q4 |, R: k" ]8 N
. R0 l+ t& A/ h早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞' r; ~" A# u. u8 {
算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消) C& Y% Y' P! R2 H5 q7 N" R
可是这在家里，又是周末% d' m" U. {: l; b) v/ k+ I( R7 `
刚好前几天学了几道菜" T8 B" q- s0 z1 j9 p4 n
就当给过年的年夜饭练练手吧
( i$ L I5 J2 M) I& y7 ~来看( q6 W4 z: ~& J4 ?* E7 k" V" b
可可家的圣诞大餐登场喽4 E1 z, S& _3 S
:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
7 T3 ]* L" n. O$ v; Z' b$ D+ i4 j8 u, A S* [) y5 Y% \/ E3 g9 ]
, [& P% W- z; N% R3 u
一，烤鸡卷2 d9 G* c, y% {* ^9 w( m
１.准备鸡腿8 H1 o0 W" o& G" K
+ p+ c0 Y [8 b8 e$ h8 ~$ T; K0 H9 D& R% G8 ^! J1 [
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整
7 T+ d# t, {# v5 [' T8 \- p( e: Y& P% R& d, E! I
4 O& R4 q; }+ x9 w' ]% ]３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用! v- j q/ W1 Z4 @7 G+ S
9 Q) j9 y. H, G2 b& y0 P+ y
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟& c% H4 P) R# B$ K4 n8 F
: {; J, C2 H) o5 B0 p% J
& `" N$ c1 W7 I* @& n9 ~５.准备配菜1 v0 m+ n7 O$ v# v8 b
南瓜 竹笋 切条8 B+ u- b! C5 e( G' h$ g4 u
忘记拍照片了．只拍了个竹笋
2 ^& Y5 R u( S3 ?( m* ?1 Z7 y
. g' x: E% S& k8 e; o% O2 |9 F, X) A+ v0 k
+ _ x# `2 v# s% v. ]６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面7 e/ H9 j# Y. z0 W2 ?6 e
在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷
8 ^" X6 C! ] D: H* ^
0 G2 r: X+ @5 V+ H0 @. w4 o# C3 ~% v1 |$ A9 m$ F' L
７.卷好啦$ F8 s$ a8 w' E0 H( j" a
9 [0 r& p8 q2 z$ i" [
) [ Q( u) h% b/ s& Q J t
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧# V H% P% H9 T3 T Y
" a2 i2 H% [( C' `6 }2 \1 h
8 n7 s5 X* e( i9 v# m* v; h
９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油 x& U/ z) x/ j2 o7 m
进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了9 E1 a) s4 w, c" ^* n# l' R2 V: t
" I6 C6 l9 W7 e! \" N- _9 M" a
m% k$ B# `; ]! o M6 \/ V* ?１０.烤好的鸡卷
& C8 ^2 |& C y/ L8 O. ~6 q" R6 ?) F5 f
3 P7 u5 f. l7 F/ Z; h, B1 z
１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
( J' G# u& g! a. w4 b外焦里嫩哦，不错哈( F( U1 ^+ L' v7 T' b: m/ b( g
& V/ l& ^, B% E! q/ ]; g& n
/ G" k* X: E* C& O/ A C ?
[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
