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～～～～圣诞快乐哈～～～～ ' X" Q" r/ F) F& ]' f9 n; z
% K8 a2 B0 U" a. ~
) c+ I! p R* a; d: N: v1 s! n
早就定了今天的晚餐，结果一场白色圣诞
& v9 L/ g' [9 q算了，太冷，可可还有点咳嗽，只好取消
% k0 y; ^$ \* j v$ v4 G可是这在家里，又是周末
% D, L; @9 ^ A! f- }刚好前几天学了几道菜
: Y& H' }$ s; g0 s# E/ A; p就当给过年的年夜饭练练手吧7 k1 |& K, V/ {& u: b
来看$ a* U7 @. }4 [9 i, ?- k {4 ~
可可家的圣诞大餐登场喽
. L' K" F2 x" f0 o:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:
# z4 n- s: P! m# F3 O, U/ C( z# S2 z7 P v" T
" I6 n, a1 s% f2 _, b8 m
一，烤鸡卷6 n A5 `0 ?, a1 |% g
１.准备鸡腿
" K& ?, l( F4 P/ v, ~
. p: g% G! B1 g9 x6 d/ w. p: ^ G6 x6 T
２.去掉骨头，注意要保持鸡肉的完整: |( E$ _2 I) n! D! V# o! e
# m1 \$ v8 ` v. p X; T+ K5 j9 m# L6 K/ g; {
３.这样，一共剔两个鸡腿就可以啦，够两人食用
+ }* M* e; j1 n- h3 K% s. n4 N* E7 W0 q9 j9 i P( z* z5 s7 P
４.用生姜粉 花椒粉 黑胡椒粉 料酒 盐 腌制１０分钟 i1 f3 ^+ ^- h+ p3 T2 K
% u" |0 ^3 H5 ^2 s7 ]. r
6 y: L. M- c1 ~$ S/ J) v2 J6 {0 P
５.准备配菜: o: Y. F- g* \- Q7 T* Q- L4 q" v
南瓜 竹笋 切条
' M i6 }- A! _8 b8 V, _" ?忘记拍照片了．只拍了个竹笋
, B9 x- |" w6 E5 L4 o) l; w. ^
5 K5 b3 T! {5 L$ L
2 T- u* [' T. s６.鸡肉腌好啦，把南瓜条 竹笋条摆放在里面
8 e$ P6 ]9 j7 Y' j# d7 ^# K( x 在放上奶酪片，像卷包饭一样开始卷& h; a; @9 J2 `7 `5 ^8 j
0 s2 |4 P& ~7 h% u1 I, C# k: `# H1 Q' R* q
７.卷好啦
. [# q5 y5 k, y9 P& e# N
, w+ J/ w" U) M4 i* t' o9 L2 d9 k( u+ z; I; r7 d* i& k
８.另一个相同，卷好后用棉线缠紧! |# v" E. O( ]; W2 d
9 ?" u# K1 {3 N" D
; Y {5 G* k* y" O- F９.烤盘刷底油，放入鸡卷，在鸡卷的上面刷一层油
; v. j- a% ?0 G; |; I进烤箱，预热５分钟，１８０度上下火，烤２０分钟ＯＫ了
. X$ c/ b1 _% { n. k* T: D3 r7 Y4 ~) G# T
! _5 `% x/ n8 b7 [１０.烤好的鸡卷) i/ U* M8 H- b2 W$ A2 w u9 V
9 P7 Y F8 @- k
4 H# l3 r y' }% o& |１１.去掉棉线，改刀装盘，ＯＫ
. C' g6 p/ v" k& P; h3 c) w3 K外焦里嫩哦，不错哈
4 n: y R1 Z# `) S, R7 x% A# x0 Q ]( C# A$ O
4 Q6 F# {) t& s5 r2 J: {[ 本帖最后由 annie0822 于 2010-12-25 22:09 编辑 ]
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发表于 2010-12-24 21:17
