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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。( C) r( G, t+ {9 |" X. Y# T/ ]0 Z) V
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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/ ?" D$ {# [3 j! U8 _# {) [9 h4 c3 s做法：+ r5 B2 Q) R9 b3 K
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.
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]- l/ g) ~1 M$ n将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用/ i8 `) h, ], `3 `3 `& ^+ H! z$ I
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出
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* P: ]" O0 X# @2 O把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,$ p: q2 {0 n5 E- p# E; [
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- _7 l* Z% b1 K再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上( J6 y- [* Q0 {. w1 U" C4 u
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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6 X# |9 O3 s& |9 H+ t& C+ }+ q. W好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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8 E4 ^8 Z; F2 ` j: l小贴士：
+ t+ c; z0 X) s& I1 _1 i) u1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
' a3 h( R3 R: ?3 q) V2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
