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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。, ^; m' ^5 l% K2 Z; x
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。- \- Z/ t+ l: q- D7 I7 d
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做法：
/ B) |9 Y0 t9 ^# i打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.' m! W7 x7 b; `: H4 K5 H8 }
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. E4 H, B/ {. i+ J! v" D G* ^将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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$ J' d0 S A; ^. e锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出& V& l* J( N/ e; S3 f
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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8 |* X* d; y4 t3 H- B5 P/ M d6 w铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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* G. ~" Z, q0 j2 z4 C- [再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上! D8 o7 r) h; X R! y5 Y* w! `2 `
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+ l% Q, |1 Y. m; j. `- q7 f j+ L用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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/ J2 D. S. n( x* F2 h8 D小贴士：" ], @, T9 U1 j3 Z% `, P0 J2 c
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。* {3 M9 G* R6 f* ]
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。
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( X) Q* O1 A' _. d[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
