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9 b Q) p5 F9 G/ g0 ]原
. {" W: I8 {8 @5 O6 v面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。% m) {6 W$ k7 e0 k1 B
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。1 [/ g `- b- L) v1 s
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做法：3 Y$ c& v3 Q9 ]" B' T& b% O
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.7 f! Y5 ~ M0 I# i
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出$ F, i1 _2 U9 H7 L4 I9 P; c$ m
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- `: q4 J) R, `* Z把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上* l% s6 }# [. p8 f
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9 b! N$ e7 n& M! v, x0 B用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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: q; C7 y! n! D! x$ I) U7 L4 @好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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8 u! N2 l# m0 ]; H7 j F6 R小贴士：
6 u: @* w0 y6 T1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
$ u' U E- Y( X2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。' O5 D; K0 |9 n
4 I( C; [3 y0 B x7 {5 X0 X[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
