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Medal No.11

楼主
发表于 2010-12-27 19:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
, q# w' c9 S6 m! @

" }' @# d5 I; P4 G6 U7 S' j9 g( W9 I! p9 h+ K% b* }/ q/ U5 Y5 h8 g
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红,黄,绿,彩椒、西红柿、香菇。虾,鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。, ^; m' ^5 l% K2 Z; x
, ~1 ?; K; j+ b: N+ g, u  f
+ g7 P4 n6 m- U0 l- v
先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。- \- Z/ t+ l: q- D7 I7 d
) B- D2 D% w( B1 b
做法:
/ B) |9 Y0 t9 ^# i打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.' m! W7 x7 b; `: H4 K5 H8 }
2 V% _7 i! {* L! Y

! o* y( P" I* u$ d6 Q- l( Z
! m+ o5 b8 [! a% K' i
( u' w. H" f3 y; F3 ?
. E4 H, B/ {. i+ J! v" D  G* ^将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用
) @: h8 h3 K  t& s& m$ ^' |/ z. ]0 O7 S7 V/ X3 W
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$ J' d0 S  A; ^. e锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出& V& l* J( N/ e; S3 f
. c, d; p7 r) L* X" n+ N' l$ Q9 d
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3 F/ {/ u' q$ H5 w
把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好,涂上一层番茄沙司,
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7 V) N! M5 i; z1 q* D1 ?: i4 S
" z& |6 p2 Y; P) K3 b
8 |* X* d; y4 t3 H- B5 P/ M  d6 w铺上一层炒好的蔬菜,把奶酪擦丝盖在菜上,我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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0 F' `& @7 L  r( _% f: f; D. i8 z0 @3 R+ M. [

  f! K3 `4 W( \, I
* G. ~" Z, q0 j2 z4 C- [再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠,最后还用奶酪丝盖上! D8 o7 r) h; X  R! y5 Y* w! `2 `

- c3 P- w: k! }5 A6 m- ~  T% K
" R0 X2 A( O$ C% E7 x5 C4 h3 ~
+ l% Q, |1 Y. m; j. `- q7 f  j+ L用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
* ~6 Z+ G4 d+ }, r! d' M4 X  P2 U( W, U  K8 j/ W$ g! F' }
) Q2 B- G/ h5 L  ~2 D- O$ Y. D3 @/ G
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
) @  r) K# j5 m! H  }) g5 q6 N$ a- e- c! X" N* G0 A9 {; ~* i6 ]3 ^

/ J2 D. S. n( x* F2 h8 D小贴士:" ], @, T9 U1 j3 Z% `, P0 J2 c
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。* {3 M9 G* R6 f* ]
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。
) A4 b: x/ L/ ]% e& ?
( X) Q* O1 A' _. d[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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阿奴| + 20 这披萨卖相一级棒哦。

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你这奶酪是处理过的奶酪制品,不算是真正的奶酪。。。所以不拉丝,夹到汉堡里面用还可以,但是不能做披萨

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貌似披萨是要用高筋粉的呀!

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不错,学习了

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厉害学习了

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学习了,有想做的冲动,O(∩_∩)O哈哈~

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学习了

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刚买了电饼铛   可以尝试下了

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披萨不是高筋粉?
叮当妈妈

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准备试试* {9 T+ x. t& A5 r0 r& `
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柠檬水藻

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不错,下次也试试
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