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面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红,黄,绿,彩椒、西红柿、香菇。虾,鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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; e, M+ U! R% O: q5 Y0 u先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。" V' M6 c$ p7 [
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做法:
4 q9 s0 w, h0 y" R8 C- a打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.. T t/ r* c: I/ C
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将酵母粉用45度的温水化开,水中加少许糖和盐,加牛奶和面粉和成面团,面和好后加少许黄油揉至表面光滑,然后用保鲜膜包好,放在温暖处发酵二小时左右备用
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出# G! E: t0 q$ I0 ~+ Y, a
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把面饼用手按薄,放进电饼铛,边缘翘起为好,涂上一层番茄沙司,
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( ^7 }! ?3 }3 _& H$ h2 g* T铺上一层炒好的蔬菜,把奶酪擦丝盖在菜上,我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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* a2 m7 ?! a9 t+ l9 b再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠,最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖.烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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8 j( j1 {; T$ c好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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小贴士:
( h- j/ C5 ^! m1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
# e5 z( D* ^: E3 s4 A6 Y1 G% v2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝,吃着味道还可以。
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" J! ]4 E) B5 X5 @5 \6 z* O8 p: `& N[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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