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原
( C/ x% Q2 c' [0 b面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。& u/ g S2 e1 r- v# r. r/ P
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/ K6 l! a4 e, D+ ^* R! m G先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：0 q) k% F% v) r, v
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.! u& [1 }0 q0 v% i _8 R/ Z% ~
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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0 ^/ I2 F! K6 {) N( M+ k2 K3 k锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出$ E+ @# u' j! g$ h( `, s- e3 z6 h
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把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,
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; }) k o0 U3 F铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,
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( r* u+ U8 _- A$ z再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.2 G" G% @5 g; _+ L' n$ F" V! I
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了7 X+ K% p! u6 w! {
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小贴士：
% g. i/ t5 Y- N5 C9 c- A1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。% q/ {. h* v/ y6 i" L: R2 P& O
2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。" T# d" A# _* E% T6 ~/ d2 a! i/ k
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
