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原; _+ d4 S( F# M. W. p; M; |& K
面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。
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1 ?( t7 g! p# Y$ }. k先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。# h: O4 Q; @- h+ j* M, S$ c
' J! N, H, ]$ y& ~# ~- e4 o- M做法：8 Q1 }) H2 s4 }# f( Y2 f
打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.! l+ e/ V) W! \3 `- E
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将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用
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, W. [) Y9 V& ]% [) Y* a4 b锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出8 K; v' j* V- J/ j6 u- d) h5 ]4 L3 R
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3 D& R3 n: s; Y把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,! k" T2 z# Y, t' r* @; E
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铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,1 j: j3 o4 R: M+ ^; Q* R; h* f" r6 i
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' J2 w( m0 M) U6 ?1 q再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上* c' a& j' J, y' }" W
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用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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1 n4 \8 f, B- [+ `8 `2 t8 ~好吃的香喷喷的披萨就出锅了+ V6 {0 W Q; M# H: |
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+ C( F0 }4 U" v2 x$ Y( O小贴士：
/ c5 d& a) V. n( H1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
+ c7 r% J* c" B8 a2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。/ q) Y( l" k a) N
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
