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原
! y- N% F* h5 u( B# n面粉、牛奶、酵母粉、 盐、白糖、黄油、 广式香肠、火腿、红，黄，绿，彩椒、西红柿、香菇。虾，鸡蛋、胡椒粉、番茄沙司、芝士。$ B% S9 t% S: Y* a0 P9 A
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先把黄油削下一小块融化了,再倒入面粉.喜欢黄油浓郁香味的,可稍微多放些。
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做法：
& b$ j% H" D* W# H打一个鸡蛋进去,搅拌一下.再徐徐倒入牛奶,边倒边绞.放少许酵母.1 B3 N2 S0 t! Y0 k' ~' Z! r
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$ Q% w& q; [! v1 ?* g; b/ C. H将酵母粉用45度的温水化开，水中加少许糖和盐，加牛奶和面粉和成面团，面和好后加少许黄油揉至表面光滑，然后用保鲜膜包好，放在温暖处发酵二小时左右备用# Z* V0 i- c) l0 c( z2 e
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锅里放少许油,把香菇片彩椒丝西红柿片略微翻炒一下,放盐少许,黑胡椒少许后盛出; p' w/ Z. w. F" A; y
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- h* l2 U3 Y1 b把面饼用手按薄,放进电饼铛，边缘翘起为好，涂上一层番茄沙司,5 C; w+ B* w6 V7 H. d
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6 }$ E7 d( _" k1 I* V% h T铺上一层炒好的蔬菜，把奶酪擦丝盖在菜上，我盖了厚厚一层哟.然后再铺上香肠,+ [" N2 ?! T2 G- w6 e7 r
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再盖一层奶酪丝;再放少许蔬菜,再放上广式香肠，最后还用奶酪丝盖上
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0 i# k6 G9 }) z! ~. N用电饼铛加热,找一个高点的盖子盖上.不用电饼铛的盖．烤20-25分钟即可.香喷喷的披萨就出锅了.
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好吃的香喷喷的披萨就出锅了
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/ ]% t( p7 Q& y+ o" Y' A' D小贴士：( N" v9 R7 f: N: N \" K9 T2 d$ o8 l
1、用电饼铛做的比萨下面的面有焦脆的口感。喜欢这种口感的朋友可选用这个方法。
/ ~8 H" Y1 p1 U' e# O7 J! L+ A2、国产的奶酪光明的和伊利的我都用了拉不出丝，吃着味道还可以。- D+ v8 `+ D7 @, U
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[ 本帖最后由 洁怡妈 于 2011-1-4 10:02 编辑 ]
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发表于 2010-12-27 19:56
